夏季(ji)(ji)氣溫升高，人的食欲也隨著發(fa)生改變，此(ci)(ci)時(shi)人的腸胃功(gong)能最(zui)弱，飲(yin)食稍(shao)有(you)(you)不慎就容(rong)易引(yin)發(fa)腸胃疾病；而且(qie)夏季(ji)(ji)人體對水的消耗和需(xu)求都(dou)會增多，因此(ci)(ci)夏季(ji)(ji)的飲(yin)食講(jiang)究清淡(dan)，多吃蔬菜水果(guo)(guo)(guo)可以補充(chong)水分，還能幫助防病消暑。夏季(ji)(ji)時(shi)令蔬菜都(dou)有(you)(you)哪些呢？夏季(ji)(ji)吃什么蔬果(guo)(guo)(guo)最(zui)好？夏季(ji)(ji)時(shi)令蔬果(guo)(guo)(guo)正當鮮，下面就和買購小編一(yi)起來看(kan)看(kan)夏季(ji)(ji)都(dou)有(you)(you)哪些時(shi)令蔬果(guo)(guo)(guo)。
夏(xia)季是人類疾病(bing)尤其(qi)是腸道傳染(ran)病(bing)多發季節(jie)。除(chu)了多吃鞋(xie)瓜類和涼性(xing)蔬(shu)菜(cai)之外，我們還(huan)應多吃些“殺菌”蔬(shu)菜(cai)，可預(yu)防疾病(bing)。
夏季除了(le)宜(yi)多吃有(you)助防曬的蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)，同時應警惕感光蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)的危害，因為過量食(shi)用感光蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)更容(rong)易曬黑。比(bi)較常見的有(you)芹菜(cai)(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)(cai)、茄子、香菜(cai)(cai)(cai)、萵苣、莧(xian)菜(cai)(cai)(cai)等。
除了苦瓜和(he)綠豆芽之(zhi)外，像黃(huang)瓜、冬瓜、番茄、辣椒、豆類等都是(shi)備受(shou)推(tui)崇的減肥食品。
最佳保存環境：0℃~4℃，不能低(di)于0℃
最佳保存時間：兩天
保存方法：①冰箱：保存葉菜類蔬菜最(zui)重要(yao)的(de)(de)就(jiu)是要(yao)留住(zhu)水(shui)分(fen)，并避免葉片腐爛。如(ru)果蔬菜原(yuan)本就(jiu)有(you)包裝，那就(jiu)原(yuan)封(feng)放進冰箱；如(ru)果是散買的(de)(de)，先清除污泥和已經變(bian)化(hua)的(de)(de)部分(fen)，然后放進塑(su)料袋或保鮮袋中(zhong)扎緊，并用針扎幾個(ge)小(xiao)孔，可以放置水(shui)分(fen)的(de)(de)流失帶走多種維(wei)生素(su)。②室溫下(xia)：首先分門別類地(di)用2~3重報紙(zhi)包裹，放在陰涼的地(di)方保存。
代表蔬菜：小白菜、薺菜、菠菜、芹(qin)菜、莧菜、蔥
最佳保存環境：放陰(yin)涼處，不適合冷藏
最佳保存時間：一周左右
保存方法：常溫下保存時，這些蔬菜各有(you)不同。①帶著泥土(tu)(tu)的(de)蔥、胡蘿(luo)卜(bu)等，可(ke)以(yi)把(ba)它們(men)埋進(jin)花(hua)盆(pen)的(de)泥土(tu)(tu)里，露出葉子，就可(ke)以(yi)保存比較(jiao)長的(de)時間(jian)；②土(tu)(tu)豆、洋蔥、蒜頭(tou)、蔥頭(tou)等則可(ke)以(yi)把(ba)它們(men)不經過清洗(xi)直接放進(jin)網袋或是有(you)通氣孔的(de)膠帶中，放在陰暗的(de)地方就可(ke)以(yi)。
代表蔬菜：蘿卜(bu)、竹筍、荸薺、蓮(lian)藕、芋頭、茭(jiao)白
最佳保存環境：10℃左右，不(bu)能低(di)于8℃
最佳保存時間：視生熟度而定
保存方法：一(yi)般(ban)用保鮮袋或塑膠袋密封(feng)包裝后冷(leng)藏就(jiu)可以(yi)了。但要注意果(guo)實對溫度的要求比較高，不能太冷(leng)，以(yi)免使(shi)它們凍傷(shang)，流失原(yuan)有(you)的風味。 另如果(guo)果(guo)實已(yi)經(jing)很熟，應馬上吃掉；很生的話，瓜果(guo)本身有(you)自熟過程，可以(yi)放(fang)久點，一(yi)般(ban)在一(yi)星期(qi)左右。
代表蔬菜：黃瓜(gua)、南(nan)瓜(gua)、冬瓜(gua)、絲瓜(gua)、瓠瓜(gua)、菜(cai)瓜(gua)
最佳保存環境：10℃左右，不能(neng)低于8℃
最佳保存時間：5~7天
保存方法：四(si)季(ji)豆(dou)、豇豆(dou)之(zhi)類的蔬菜通常直(zhi)接(jie)放在塑(su)膠(jiao)嗲或保(bao)鮮袋(dai)中(zhong)冷藏就恩那個保(bao)存5~7天，但(dan)放久(jiu)了會(hui)逐(zhu)漸出現(xian)咖啡色的斑點(dian)，有礙(ai)觀瞻。如果想保(bao)存更久(jiu)一(yi)點(dian)，則最好(hao)把它(ta)們洗(xi)干(gan)凈以后用(yong)鹽水氽(tun)燙并瀝干(gan)水分，再(zai)放進冰箱中(zhong)冷凍。不(bu)過要記得(de)水分一(yi)定要瀝干(gan)，這樣冷凍的豆(dou)子才不(bu)會(hui)粘在一(yi)起。
代表蔬菜：菜豆(dou)(dou)、豇豆(dou)(dou)、刀豆(dou)(dou)、毛豆(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)、蠶豆(dou)(dou)
夏季水(shui)果多，除了西瓜(gua)和荔枝之外，像蘋果、哈密瓜(gua)、甜瓜(gua)、椰子(zi)、水(shui)蜜桃、梨以及檸檬等都(dou)是非常好的消暑水(shui)果。
飯后(hou)立即吃水(shui)果(guo)(guo)好嗎？飯后(hou)立即吃水(shui)果(guo)(guo)，不(bu)但不(bu)會助消(xiao)化，反(fan)而會造(zao)成脹氣(qi)和(he)便秘。因此，吃水(shui)果(guo)(guo)宜在飯后(hou)2小(xiao)(xiao)時或(huo)飯前(qian)1小(xiao)(xiao)時。
水果(guo)性(xing)情(qing)分三種：
①寒(han)涼性水果(guo)：西瓜(gua)(涵蓋瓜(gua)類)、蘋果(guo)、香(xiang)蕉、柿(shi)子(zi)、獼猴桃、梨(li)、草莓(mei)、芒果(guo)、枇杷、荸薺...
②溫(wen)熱(re)性水果：荔(li)枝、桂圓、桃子、杏(xing)、棗、楊(yang)梅(mei)、石榴、木(mu)瓜、紅(hong)毛(mao)丹、山楂、榴蓮、橘子、龍眼...
③甘(gan)平性水果：橙子(zi)、梅子(zi)、葡萄、檸檬、菠(bo)蘿、橄欖、椰(ye)子(zi)...
一(yi)般來說，冬天吃(chi)(chi)溫熱(re)類水(shui)果，夏天吃(chi)(chi)寒涼(liang)類水(shui)果，甘平類水(shui)果則一(yi)年(nian)四季都(dou)適宜。
相對于反(fan)季節水果(guo)(guo)，買購(gou)小編(bian)認為應(ying)季水果(guo)(guo)更健(jian)康；為搶占上(shang)市時(shi)機，一(yi)(yi)些果(guo)(guo)農使用化肥催熟(shu)早摘，導致水果(guo)(guo)好看不(bu)好吃。通過吃時(shi)令水果(guo)(guo)來(lai)養生(sheng)是健(jian)康飲(yin)食(shi)的一(yi)(yi)個很重要的組成(cheng)部(bu)分，中醫認為，只有生(sheng)長符合節氣的食(shi)物才能得到天地的精華，最有利(li)于人體。
大家都喜歡吃新鮮(xian)的水(shui)果，因(yin)為這(zhe)樣(yang)的水(shui)果口感好(hao)、汁(zhi)液多、營養高、有益(yi)健(jian)康。而(er)不(bu)新鮮(xian)的水(shui)果，不(bu)...
不時(shi)不食(shi)，順(shun)時(shi)而(er)食(shi)，這是從老(lao)祖(zu)宗那里就流傳下(xia)來的飲食(shi)養生之(zhi)道。人存于(yu)世，順(shun)應四(si)時(shi)，在最適合(he)...
秋季是一年四季中的第(di)三(san)季，在這個(ge)季節中，溫度主(zhu)要降到了23度以下，空(kong)氣也變得干燥，所(suo)以這個(ge)...
天氣漸涼(liang)，氣候(hou)干燥(zao)，人的身體普遍(bian)會出現嗜睡、喉(hou)嚨干燥(zao)、反應(ying)能(neng)力降(jiang)低等(deng)癥狀(zhuang)，如果(guo)能(neng)吃些潤喉(hou)去...
秋季(ji)(ji)是水(shui)果成熟(shu)豐收的季(ji)(ji)節，也是人們養生的季(ji)(ji)節。秋季(ji)(ji)氣候(hou)干燥，身體(ti)容易缺少(shao)水(shui)分(fen)而(er)不適(shi)，除了平...
冬季寒(han)冷干燥，適(shi)合(he)進食(shi)溫潤滋(zi)補的食(shi)物。水果營養豐富(fu)，可補充身體所需的各種營養素(su)，冬天的應季...
佳農
都樂
佳沛
佳沃
華圣
褚橙
齊峰緣
枝純
17.5度橙
楊氏
