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一、葡萄酒的營養作用

葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)是具(ju)有多種營養(yang)成分的(de)高級飲料。適(shi)度(du)飲用(yong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)能(neng)直(zhi)接(jie)對(dui)人(ren)(ren)體(ti)的(de)神經系統(tong)產(chan)生(sheng)(sheng)作用(yong)，提(ti)高肌肉的(de)張度(du)。除此之(zhi)外，葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)中含有的(de)多種氨基酸、礦物質和(he)(he)維(wei)生(sheng)(sheng)素等，能(neng)直(zhi)接(jie)被人(ren)(ren)體(ti)吸收。因此葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)能(neng)對(dui)維(wei)持和(he)(he)調節人(ren)(ren)體(ti)的(de)生(sheng)(sheng)理機能(neng)起到(dao)良好的(de)作用(yong)。尤(you)其對(dui)身體(ti)虛(xu)弱、患有睡眠(mian)障礙者(zhe)及老年人(ren)(ren)的(de)效(xiao)果更好。可以說(shuo)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)是一個良好的(de)滋補品。葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)有益心血管、養(yang)顏(yan)護膚、抑癌抗(kang)瘤、抗(kang)衰(shuai)抗(kang)輻射、增進食欲(yu)、興(xing)奮(fen)強壯、消除疲勞、止血利尿的(de)功(gong)效(xiao)。主治食欲(yu)不(bu)(bu)振(zhen)，手足無力，精神困(kun)倦(juan)，失眠(mian)，小便不(bu)(bu)暢。

二、紅酒和葡萄酒的區別

紅酒(jiu)(jiu)只是葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)中的一個種類。葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)按色澤分(fen)，分(fen)為(wei)紅葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)，白葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)，玫(mei)瑰紅（桃紅）。

紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？

三、葡萄酒的制作方法

自制葡萄(tao)酒，一般(ban)選用紫紅色的成(cheng)熟(shu)的葡萄(tao)最適宜(yi)，常見的提子、馬奶(nai)子都是可以的。然后將(jiang)葡萄(tao)洗凈晾干表面水分，將(jiang)葡萄(tao)碾碎(sui)，按照葡萄(tao)與白(bai)糖6:1的比例(li)拌好，裝(zhuang)入密(mi)閉的玻璃容器。等待發酵7-20天，等待發酵完成(cheng)之后，就可以過濾(lv)出來(lai)飲用了。

四、葡萄酒的保質期多久

紅酒的保質期一(yi)般都是在2~10年，當(dang)然如果(guo)是一些品質(zhi)(zhi)比較好(hao)的(de)(de)珍(zhen)貴葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)就(jiu)(jiu)沒有(you)(you)保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)了(le)，只要珍(zhen)藏(zang)的(de)(de)好(hao)也是越(yue)存越(yue)值錢，但是大多數的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)都有(you)(you)保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)的(de)(de)限制(zhi)。通常(chang)來(lai)說(shuo)(shuo)，國外(wai)的(de)(de)一些葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)也是沒有(you)(you)保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)這樣的(de)(de)說(shuo)(shuo)法，而是按照(zhao)適應期(qi)(qi)來(lai)說(shuo)(shuo)的(de)(de)，也就(jiu)(jiu)是說(shuo)(shuo)這瓶白酒(jiu)(jiu)最合適的(de)(de)飲用(yong)時間，因為過了(le)保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)的(de)(de)話也就(jiu)(jiu)代表著葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)開始變質(zhi)(zhi)了(le)，里面(mian)的(de)(de)成分也會發生一些變化，也就(jiu)(jiu)失去了(le)飲用(yong)價值，這樣的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)喝(he)了(le)之后對我們的(de)(de)健康也會造成一定的(de)(de)違反的(de)(de)是就(jiu)(jiu)算葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)已經過期(qi)(qi)的(de)(de)話也依(yi)然可以(yi)喝(he)，只是口感也會有(you)(you)一些影響，也沒有(you)(you)原來(lai)的(de)(de)口感和風味(wei)。