一、孕婦喝什么牛奶好

1、鈣質至關重要

懷孕(yun)是母體的(de)(de)一個(ge)(ge)特殊(shu)生(sheng)(sheng)理調整(zheng)過程(cheng)，一個(ge)(ge)微小(xiao)(xiao)的(de)(de)受精卵，在(zai)280天左右長(chang)成一個(ge)(ge)3000至3500克(ke)重的(de)(de)胎(tai)(tai)兒(er)(er)。在(zai)整(zheng)個(ge)(ge)孕(yun)期，母體約需要貯存鈣(gai)(gai)50克(ke)，其中供給胎(tai)(tai)兒(er)(er)30克(ke)。在(zai)母體如鈣(gai)(gai)攝入不足，胎(tai)(tai)兒(er)(er)需要的(de)(de)鈣(gai)(gai)就會從(cong)母體的(de)(de)骨(gu)髓、牙(ya)齒中奪取，以(yi)滿足生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)(de)需要，這樣就使母體血(xue)鈣(gai)(gai)降低，發生(sheng)(sheng)小(xiao)(xiao)腿(tui)抽(chou)筋或(huo)手足抽(chou)搐。

但(dan)是(shi)，由于許(xu)多因素(su)會(hui)影響鈣(gai)(gai)質被母(mu)體吸(xi)收(shou)。如蔬(shu)菜中有(you)(you)的含有(you)(you)大量草酸鹽，與鈣(gai)(gai)形(xing)成(cheng)不(bu)溶(rong)性草酸鈣(gai)(gai)而影響鈣(gai)(gai)的吸(xi)收(shou)；谷類食物中有(you)(you)植酸也(ye)不(bu)利于鈣(gai)(gai)的吸(xi)收(shou)；攝入(ru)過量的脂肪，形(xing)成(cheng)的不(bu)溶(rong)性皂(zao)化物也(ye)會(hui)降低鈣(gai)(gai)的吸(xi)收(shou)。

因此，營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克(ke)牛奶(nai)中含鈣約120毫克(ke)，牛奶(nai)中的鈣最容易被孕(yun)婦所吸收(shou)，而且磷、鉀、鎂等多(duo)種礦物質搭配(pei)也十分合理。

其實(shi)孕媽咪(mi)喝(he)牛(niu)奶不僅能夠為(wei)母體補充營養，而是對日(ri)后(hou)寶寶的(de)骨(gu)骼發(fa)育有很大的(de)益處。所(suo)謂一(yi)人喝(he)奶，兩人受益，孕媽咪(mi)也趕緊行動吧(ba)，科學喝(he)牛(niu)奶，成就(jiu)一(yi)個健康好寶寶！

案列：加(jia)拿(na)大(da)麥吉爾(er)大(da)學的(de)營(ying)養學家克里斯(si)汀·卡奧斯(si)基和他的(de)同事們對300多位(wei)女(nv)(nv)性進(jin)行了研究。這些女(nv)(nv)性大(da)都(dou)在19歲(sui)到45歲(sui)之(zhi)間，1997年5月到1999年6月期間，她(ta)們在加(jia)拿(na)大(da)卡爾(er)加(jia)里市(shi)三(san)家醫院生下孩子，其中72人每(mei)天喝(he)不足一杯的(de)牛(niu)奶。

科學家們發現，懷(huai)孕(yun)期間每天(tian)飲用一(yi)杯牛奶和三杯牛奶的(de)(de)母親，生(sheng)下的(de)(de)嬰兒體重有很大差別(bie)。據(ju)統(tong)計，懷(huai)孕(yun)母親每天(tian)多喝一(yi)杯牛奶，孩子(zi)出生(sheng)時的(de)(de)體重平均(jun)會增加(jia)41克。

英國南安普頓大學的(de)(de)科學家們以前(qian)曾發(fa)現，母(mu)親在懷孕期間(jian)卻乏維他命D的(de)(de)攝(she)入，孩子的(de)(de)骨(gu)骼發(fa)育將受到影響，長大后也容易患(huan)骨(gu)骼疏松(song)癥和增(zeng)加骨(gu)折的(de)(de)危險(xian)。

而一杯(bei)牛奶(nai)中大約含有2、5毫克的維(wei)他命(ming)D，這(zhe)種物質(zhi)對于胎兒的骨(gu)骼發育和(he)強化骨(gu)質(zhi)十分重要(yao)；另(ling)外(wai)，一杯(bei)牛奶(nai)中還含有50毫克鈣，母親需(xu)要(yao)通過臍帶向嬰兒傳(chuan)輸(shu)鈣物質(zhi)，同樣能(neng)增加嬰兒骨(gu)骼發育。

2、純牛奶好

鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質疏松癥。佝僂病多見于兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲兒童患(huan)病率(lv)為16.9%。兒童(tong)在成(cheng)長發育過(guo)程中，對鈣(gai)的(de)(de)需要(yao)量增加。補鈣(gai)主要(yao)應(ying)以食(shi)補為主。中國居民(min)膳食(shi)指南特別強調補鈣(gai)要(yao)多吃奶類和大豆類食(shi)品(pin)。純牛奶是優(you)質蛋(dan)白的(de)(de)來源，內(nei)含(han)豐富的(de)(de)氨基酸(suan)，消化利用(yong)率同蛋(dan)類相當(dang)，高于肉(rou)、米飯(fan)、面包等，應(ying)成(cheng)為餐(can)桌首選。

純牛奶不僅是優質蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升純牛奶含鈣量(liang)達120毫克，并(bing)且人體對牛(niu)奶中鈣的吸(xi)收率(lv)可(ke)達(da)40%以(yi)上(shang)。如果每天吃250毫升可獲得300毫克(ke)的(de)(de)鈣(gai)，相當于(yu)中國營養學會推薦(jian)的(de)(de)鈣(gai)供給標準的(de)(de)40%，再從其它(ta)食物中攝取一定(ding)的鈣(gai)，基本可以滿足要(yao)求(qiu)。

育齡婦女每天補充鈣元素2克左右效果(guo)最佳。在日(ri)常(chang)生活中，孕婦(fu)除了添加一定量的(de)鈣(gai)制(zhi)品外，食補(bu)也是不可缺少的(de)一部分，更(geng)年期婦(fu)女、老(lao)年婦(fu)女易患骨質疏(shu)(shu)松癥。骨質疏(shu)(shu)松癥的(de)治療應包括性激素替代療法(fa)、抑制(zhi)破骨細胞功能、補(bu)鈣(gai)、日(ri)曬、體力(li)勞動等。而酸(suan)奶(nai)的(de)含鈣(gai)量比純牛奶(nai)低，孕婦(fu)補(bu)鈣(gai)也應首選喝純牛奶(nai)。

3、酸奶好

俗話說：酸兒辣女甜傻子(zi)。

孕婦(fu)懷孕期間最容易(yi)便(bian)秘，這對身體(ti)(ti)的傷害很(hen)大。益(yi)生菌酸牛奶就(jiu)很(hen)好(hao)(hao)，可以緩解便(bian)秘，對身體(ti)(ti)吸(xi)收(shou)營養也(ye)很(hen)好(hao)(hao)。

益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)(jun)是(shi)指有(you)益(yi)于人類的(de)(de)生(sheng)命和健康(kang)的(de)(de)一類腸道生(sheng)理細(xi)菌(jun)(jun)(jun)，如雙歧桿菌(jun)(jun)(jun)、嗜酸(suan)(suan)(suan)乳桿菌(jun)(jun)(jun)、干酪乳桿菌(jun)(jun)(jun)等乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)(jun)(jun)。目前市面上各(ge)種酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)制品品種繁(fan)多(duo)，有(you)凝固(gu)型的(de)(de)、攪拌型的(de)(de)，還有(you)加(jia)入不(bu)同的(de)(de)果汁(zhi)、酸(suan)(suan)(suan)甜可口、適(shi)應(ying)各(ge)人不(bu)同口味(wei)的(de)(de)果汁(zhi)型酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)。不(bu)管是(shi)何種酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)，其共同的(de)(de)特點(dian)都是(shi)含有(you)乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)(jun)(jun)。這些乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)(jun)(jun)在人體(ti)的(de)(de)腸道內繁(fan)殖時會分泌對人體(ti)健康(kang)有(you)益(yi)的(de)(de)物質，因(yin)此(ci)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)對人體(ti)有(you)較多(duo)的(de)(de)好處：

一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分(fen)解(jie)，使(shi)人(ren)體更易消(xiao)化和吸收；

二是酸奶有促(cu)進胃液分泌、提高食欲、加強消(xiao)化的功效；

三是乳酸菌能減少(shao)某些致癌物質的(de)產生，因而有防癌作用；

四是能(neng)抑制腸(chang)道內腐敗菌(jun)的繁殖(zhi)，并減弱腐敗菌(jun)在腸(chang)道內產生(sheng)的毒(du)素；

五是有降(jiang)低(di)膽固(gu)醇的(de)(de)作用，特別適(shi)宜(yi)高血脂(zhi)的(de)(de)人飲用；

六是(shi)(shi)一般來說，無論是(shi)(shi)手(shou)術后，還(huan)是(shi)(shi)急(ji)性、慢性病愈(yu)后的病人，為(wei)了治(zhi)療疾(ji)病或(huo)防止(zhi)感(gan)染(ran)都(dou)曾服用或(huo)注(zhu)射了大(da)量(liang)抗生素(su)，使腸(chang)(chang)(chang)道(dao)茵叢發生很大(da)改變，甚至一些有益的腸(chang)(chang)(chang)道(dao)菌也(ye)統統被抑制(zhi)或(huo)殺死，造成菌群失(shi)調(diao)。酸奶(nai)(nai)中含有大(da)量(liang)的乳酸菌，每天(tian)喝(he)0.25-0.5千克，可以維持(chi)腸(chang)(chang)(chang)道(dao)正常菌叢平衡，調(diao)節(jie)腸(chang)(chang)(chang)道(dao)有益菌群到正常水平。所以大(da)病初愈(yu)者多喝(he)酸奶(nai)(nai)，對身體恢復有著其他食(shi)物不能替代的作用。因(yin)此(ci)，對于久病初愈(yu)的人來說也(ye)是(shi)(shi)最需要的。

一般酸奶中乳(ru)酸(suan)菌(jun)的(de)(de)含量(liang)都在106左(zuo)右，也(ye)就是說酸(suan)奶中益生菌(jun)的(de)(de)總含量(liang)一點(dian)不亞于一些同類(lei)保健食品。乳(ru)酸(suan)菌(jun)腸道(dao)清道(dao)夫，它能在腸內定居，使(shi)腸道(dao)菌(jun)相的(de)(de)構成發生有益變化(hua)，促進體(ti)內消化(hua)酶的(de)(de)分泌和(he)腸道(dao)蠕動，清除腸道(dao)垃圾、抑制腐敗菌(jun)的(de)(de)繁殖。

酸奶除了營養(yang)豐富外，還含有乳酸菌(jun)，所(suo)以(yi)具有保健作用。

1、維護腸道菌(jun)群生態(tai)平衡，形(xing)成(cheng)生物屏障，抑制(zhi)有害菌(jun)對腸道的入侵。

2、通過產(chan)生(sheng)大量(liang)的短鏈(lian)脂肪酸促進腸道蠕動(dong)及菌體大量(liang)生(sheng)長改變滲透壓而防止便秘。

3、酸(suan)奶含有(you)多(duo)種酶，促(cu)進消化吸收。

4、通(tong)過抑(yi)制(zhi)腐生菌在(zai)腸道的(de)生長(chang)，抑(yi)制(zhi)了腐敗所產(chan)生的(de)毒素(su)，使(shi)肝臟和大腦免受這些(xie)毒素(su)的(de)危害，防(fang)止(zhi)衰老。

5、通過抑(yi)制(zhi)腐生菌(jun)和(he)某些菌(jun)在腸道的(de)生長。從而也抑(yi)制(zhi)了(le)這(zhe)些菌(jun)所產生的(de)致(zhi)癌(ai)因子，達到防癌(ai)

6、提高人體免(mian)(mian)疫(yi)功(gong)能，乳酸菌可以(yi)產生一些增強免(mian)(mian)疫(yi)功(gong)能的物質，可以(yi)提高人體免(mian)(mian)疫(yi)，防(fang)止疾(ji)病。

4、交替喝最好

雖然牛(niu)奶(nai)(nai)，酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)婆說(shuo)婆有理，公(gong)說(shuo)公(gong)有理，但(dan)是小編還是認為(wei)這兩個單一喝(he)都不好，小編主張牛(niu)奶(nai)(nai)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)交替喝(he)。

有些(xie)人孕婦不能喝(he)酸奶，只能喝(he)純牛奶。其實不然，只要不是妊(ren)娠(shen)反(fan)應過(guo)大的孕婦，兩(liang)者交替著喝(he)補鈣效果更好。

純牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升純牛奶，以(yi)滿足孕期(qi)對(dui)鈣需求量的(de)增加。而酸(suan)奶是鮮(xian)奶經過乳酸(suan)菌(jun)發(fa)酵(jiao)制成的(de)，在營養價值(zhi)上不僅和鮮(xian)牛奶一樣，還(huan)有抑制腐敗菌(jun)繁殖、減少它(ta)在腸道中產(chan)生毒(du)素的(de)作(zuo)用。

在(zai)妊娠中后期，孕婦每日需要的鈣(gai)攝入(ru)量又有所提高，所以(yi)建議在(zai)選擇奶(nai)(nai)制(zhi)品時(shi)，最好(hao)純牛奶(nai)(nai)和酸(suan)奶(nai)(nai)交替喝。

小編溫(wen)馨提示(shi)：無論是喝牛(niu)奶(nai)也好(hao)，還是喝酸奶(nai)也好(hao)，孕媽咪要(yao)切記，千萬不要(yao)貪喝了(le)，要(yao)適(shi)可為止。

二、孕婦喝牛奶注意事項

孕婦喝牛(niu)奶好處有很多(duo)，但是許多(duo)其他因素會(hui)影(ying)響牛(niu)奶中的(de)鈣(gai)(gai)質被母體吸收(shou)，例如(ru)蔬菜中有的(de)含有大(da)量草(cao)酸鹽，與鈣(gai)(gai)形(xing)成(cheng)不(bu)溶性草(cao)酸鈣(gai)(gai)，進而影(ying)響孕婦對鈣(gai)(gai)的(de)吸收(shou)；谷類食(shi)物中有植酸也不(bu)利于鈣(gai)(gai)的(de)吸收(shou)；攝(she)入過量的(de)脂(zhi)肪，形(xing)成(cheng)的(de)不(bu)溶性皂化物也會(hui)降低鈣(gai)(gai)的(de)吸收(shou)。所以，孕婦應該要從(cong)飲(yin)食(shi)方面多(duo)注(zhu)意(yi)，學(xue)會(hui)科(ke)學(xue)地喝牛(niu)奶，正(zheng)確地補充營養。

不宜喝牛奶的孕婦

1、缺鐵性貧血患者

食物(wu)中的鐵(tie)需在消(xiao)化道中轉化成(cheng)亞鐵(tie)才能被吸收(shou)利(li)用(yong)。若喝牛奶(nai)，體(ti)內的亞鐵(tie)就與牛奶(nai)的鈣(gai)鹽、磷鹽結合成(cheng)不(bu)溶性化合物(wu)，影(ying)響鐵(tie)的吸收(shou)利(li)用(yong)，不(bu)利(li)于(yu)貧血(xue)患者恢復(fu)健康。

2、返流性食道炎患者

研究證實(shi)，含(han)有(you)脂肪(fang)的(de)牛奶會影響下食道括約肌的(de)收縮，從而增加胃液(ye)或(huo)腸液(ye)的(de)返流，加重食道炎癥狀。

3、消化道潰瘍患者

牛奶雖可緩(huan)解胃(wei)酸對潰(kui)瘍面的(de)刺激(ji)，但(dan)因其能刺激(ji)胃(wei)腸(chang)粘膜分(fen)泌(mi)大量胃(wei)酸，會使病情加重。

4、乳糖酸缺乏患者

牛(niu)奶(nai)中(zhong)乳(ru)糖(tang)(tang)含量較高，但必須在(zai)消化道乳(ru)糖(tang)(tang)酸作用下分(fen)解為(wei)半乳(ru)糖(tang)(tang)和葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)后(hou)才能被人體吸收。如果乳(ru)糖(tang)(tang)酸缺(que)乏，食用牛(niu)奶(nai)后(hou)就會(hui)引起腹(fu)痛、腹(fu)瀉。

5、膽囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂(zhi)(zhi)肪的(de)消(xiao)化需要膽(dan)汁和胰脂(zhi)(zhi)酶的(de)參與，飲(yin)用牛奶將加(jia)重(zhong)膽(dan)囊(nang)和胰腺的(de)負擔(dan)，進而加(jia)重(zhong)病情。

6、腹部手術后的患者

此類病人(ren)多(duo)有腸脹氣(qi)，牛奶(nai)中含(han)有較多(duo)脂肪和(he)酪蛋白(bai)，在(zai)胃腸內不(bu)易消化，發酵后可產(chan)生氣(qi)體，使腸脹氣(qi)加(jia)重(zhong)，不(bu)利(li)于腸蠕動功能的恢復。

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