作為(wei)一款果酒，蘋(pin)果酒的(de)口感是比較清甜的(de)，有著濃(nong)濃(nong)的(de)果味，但是又(you)有酒的(de)醇厚(hou)感，還是很好喝的(de)。

蘋果酒屬于餐(can)前酒，一般在用餐(can)前飲用，能(neng)夠起到促進(jin)食欲的作用。

根據加工方法(fa)可將蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)酒分為甜蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)酒、干蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)酒、起泡蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)酒、蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)汽(qi)酒、香檳型(xing)(xing)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)酒等類(lei)型(xing)(xing)。

蘋果酒圖片

蘋果(guo)酒(jiu)是一種低度含(han)酒(jiu)精的(de)果(guo)汁酒(jiu)，融合了(le)酒(jiu)和(he)果(guo)汁的(de)優點(dian)，口(kou)感(gan)清淳、營養(yang)豐(feng)富。買購網(wang)編輯(ji)了(le)解到蘋果(guo)酒(jiu)中(zhong)含(han)有豐(feng)富的(de)氨(an)基酸、維(wei)生素(su)、有機酸等營養(yang)成(cheng)分(fen)，適量飲用不僅能夠補(bu)充(chong)身體所需(xu)的(de)營養(yang)元素(su)，還能夠起到軟化血(xue)管(guan)、降低血(xue)脂和(he)開胃(wei)的(de)作用。

正常情況下，飲用(yong)蘋(pin)果(guo)酒(jiu)并不會引(yin)起人體明顯(xian)不適，但是一次性飲用(yong)太(tai)多(duo)蘋(pin)果(guo)酒(jiu)的(de)話，會損傷肝(gan)(gan)臟，嚴(yan)重時(shi)甚至(zhi)會引(yin)發酒(jiu)精(jing)肝(gan)(gan)和脂肪肝(gan)(gan)等疾病(bing)。此外，在釀制蘋(pin)果(guo)酒(jiu)的(de)時(shi)候一般都有添加較多(duo)的(de)糖(tang)分，因此喝多(duo)了蘋(pin)果(guo)酒(jiu)也(ye)會讓血(xue)糖(tang)指數升高(gao)，可(ke)能會引(yin)發高(gao)血(xue)糖(tang)和糖(tang)尿病(bing)等病(bing)癥。

MAIgoo健(jian)康(kang)編輯溫馨(xin)提示(shi)：不(bu)(bu)(bu)要(yao)空腹(fu)飲用(yong)蘋果酒(jiu)，也不(bu)(bu)(bu)要(yao)和(he)其(qi)他(ta)酒(jiu)混著喝(he)，不(bu)(bu)(bu)然(ran)很容(rong)易喝(he)醉。還有就是糖尿病患者、濕熱體(ti)質者和(he)經期(qi)女性最好不(bu)(bu)(bu)要(yao)飲用(yong)蘋果酒(jiu)，否(fou)則不(bu)(bu)(bu)利于身體(ti)健(jian)康(kang)。

蘋(pin)果(guo)(guo)酒(jiu)價格并不貴，一瓶(ping)進口的蘋(pin)果(guo)(guo)酒(jiu)價格在(zai)三十元(yuan)左右(you)，而且買(mai)的越多，單價越便宜。大家在(zai)買(mai)蘋(pin)果(guo)(guo)酒(jiu)的時候，要注意看它的酒(jiu)體是(shi)否清澈，因為(wei)如(ru)果(guo)(guo)酒(jiu)體渾濁的話，酒(jiu)的品質一般(ban)不太好。

先把蘋果洗干凈，然后瀝干表面的水分，直接把它切成小塊。然后準備一個檸檬，洗干凈后刮一點檸檬皮下來。取一個干凈的玻璃密封罐，放入蘋果塊、檸檬皮、白糖、丁香和白酒，蓋上蓋子并搖勻，然后置于太陽光下暴曬數日，直至蘋果中的汁液滲出。之后把滲出的酒汁濾出，用深色的玻璃瓶裝起來密封發酵。詳細>>

據Maigoo編輯了解(jie)，蘋果(guo)(guo)蒸(zheng)餾酒(jiu)是(shi)用果(guo)(guo)酒(jiu)酵(jiao)母做的(de)(de)，用35-42℃左(zuo)右的(de)(de)溫水將酵(jiao)母化開，然后加(jia)到蘋果(guo)(guo)汁中，就可(ke)以進行發酵(jiao)了。

家庭自釀蘋果(guo)酒一般泡3-6個月左(zuo)右就可以了，而工(gong)廠(chang)批(pi)量(liang)化(hua)生產的蘋果(guo)酒，做工(gong)更加(jia)嚴謹，設備更加(jia)齊全，泡制的時間一般在(zai)6-8個月左(zuo)右。

家庭自釀蘋(pin)(pin)果酒(jiu)(jiu)應(ying)放在(zai)(zai)陰涼干燥處儲存，以防其變質。如果是起泡蘋(pin)(pin)果酒(jiu)(jiu)，在(zai)(zai)保存的(de)時候，要將瓶(ping)蓋往下放，這樣(yang)可以防止瓶(ping)蓋露酒(jiu)(jiu)。開蓋后的(de)蘋(pin)(pin)果酒(jiu)(jiu)需要盡快飲(yin)用完畢，沒喝完的(de)話需要密封放入冰箱(xiang)冷(leng)藏室儲存。

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