正確選擇適合老年人吃的營養品
適合老人的營養品有很多,選購進補品和進補時,應注意掌握三點:
一(yi)是針對(dui)冬令食欲較旺盛,吸收功能(neng)較好(hao)的(de)特點,要加(jia)強高熱、高營養、味濃色重(zhong)、補(bu)益力強的(de)食物的(de)進補(bu),如羊肉(rou)、狗肉(rou)、牛肉(rou)、雞肉(rou)等(deng)動物性(xing)補(bu)品的(de)選食。
二是要根據自身(shen)情況,確診虛證(zheng)所在(zai),辨證(zheng)論治,有針對(dui)性地加以滋補,并堅持整個冬天都進(jin)行進(jin)補。
三是若(ruo)本身原已有(you)病(bing)(bing),選用進(jin)補(bu)之物(wu)(wu)要適當,最好遵照(zhao)醫囑,不(bu)可盲目進(jin)補(bu)。比如糖(tang)尿病(bing)(bing)人(ren),可用生曬參、人(ren)參等(deng)作為(wei)進(jin)補(bu)品,但忌用甘草及含糖(tang)較多(duo)的藥(yao)(yao)物(wu)(wu)。凡(fan)血脂過(guo)高、動脈硬化,有(you)冠心病(bing)(bing)、膽囊炎、痛風等(deng)疾病(bing)(bing)者,絕(jue)不(bu)可應用高蛋(dan)白、高脂肪、多(duo)糖(tang)分(fen)的藥(yao)(yao)物(wu)(wu)和食(shi)品,如甲魚、阿膠、桂圓、別直參、牛鞭、鹿蹄筋(jin)等(deng)。因(yin)為(wei)進(jin)食(shi)這類食(shi)品和藥(yao)(yao)物(wu)(wu),反而會(hui)助長(chang)病(bing)(bing)情發展,使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多(duo)、血壓升高,結果越(yue)補(bu)越(yue)糟(zao)。
常用進補品可從以下幾個方面去選擇:
①植物性(xing)滋補(bu)(bu)品有:紅參、別直參、杜仲、山藥(yao)(yao)、西(xi)洋參、胡桃仁、龍眼(yan)肉、銀(yin)耳、當歸、何首烏、枸(gou)杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、芝麻(ma)等。其(qi)中胡桃仁、龍眼(yan)肉、銀(yin)耳,既是補(bu)(bu)益食品,又(you)是藥(yao)(yao)補(bu)(bu)之(zhi)品,補(bu)(bu)力(li)甚(shen)佳。
②動(dong)物(wu)性滋補品有:羊肉(rou)、狗(gou)肉(rou)、牛肉(rou)、龜肉(rou)、甲魚、兔肉(rou)、麻雀、鹿茸、蛤(ha)蚧、海參(can)、阿(a)膠(jiao)、黃鱔、蝦、鴿蛋、雞蛋等。
③中成藥補(bu)(bu)劑有:鹿(lu)茸(rong)片、參(can)鹿(lu)補(bu)(bu)膏(gao)(gao)、全鹿(lu)丸、海馬(ma)補(bu)(bu)腎丸、附桂八味丸、參(can)茸(rong)補(bu)(bu)丸、人參(can)鹿(lu)茸(rong)丸、龜齡集、二冬膏(gao)(gao)、洞天長(chang)春膏(gao)(gao)、十全大補(bu)(bu)膏(gao)(gao)、八珍丸、青春寶(bao)、雙寶(bao)素、瓊玉膏(gao)(gao)、西洋參(can)口(kou)服液、參(can)參(can)口(kou)服液等。
老(lao)人的營養品(pin)選擇正(zheng)確的話就可以促進眼睛健康,并有助于防(fang)止老(lao)年性黃斑(ban)變(bian)性,延緩老(lao)人的衰老(lao)!