瓜子本身營養非常高

瓜子本(ben)身營養就蠻高，維生素、蛋白質、油(you)類含量都屬佼(jiao)佼(jiao)者。 （每天吃一(yi)把瓜子對(dui)安定情(qing)緒、防止(zhi)老化、預防成人疾(ji)(ji)病有(you)益； 能(neng)治失眠(mian)、增強(qiang)記憶力；預防癌癥、高血壓、心臟病等疾(ji)(ji)病）。

“嗑(ke)”更讓人受(shou)益頗(po)多，畢竟(jing)能增強(qiang)消(xiao)(xiao)化功能，這是(shi)因為(wei)瓜子的(de) 香味刺激了(le)舌頭上的(de)“味蕾”，使它呈興(xing)奮狀態，傳至消(xiao)(xiao)化器官，各種 消(xiao)(xiao)化酶的(de)唾液、胃液等的(de)分泌相(xiang)應地旺盛起來(lai)，無疑(yi)利于消(xiao)(xiao)食(shi)化滯。飯(fan) 前(qian)嗑(ke)，促進食(shi)欲；飯(fan)后(hou)嗑(ke)，消(xiao)(xiao)化食(shi)物。尤(you)其是(shi)在(zai)吃了(le)油膩的(de)食(shi)物后(hou)嗑(ke)一 把瓜子，好(hao)處更大。

飯后嗑瓜(gua)子(zi)(zi)好，因為(wei)葵花子(zi)(zi)與西瓜(gua)子(zi)(zi)都富(fu)含(han)脂肪、蛋白質(zhi)、鋅等微量元素及多種維生素，可增強(qiang)消(xiao)(xiao)化功能(neng)。嗑瓜(gua)子(zi)(zi)能(neng)夠(gou)使(shi)整個消(xiao)(xiao)化系統活躍起來。瓜(gua)子(zi)(zi)的(de)香味(wei)(wei)(wei)刺激舌頭上(shang)的(de)味(wei)(wei)(wei)蕾(lei)，味(wei)(wei)(wei)蕾(lei)將(jiang)這種神經(jing)沖動傳導給(gei)大腦，大腦又反作用于(yu)唾(tuo)液(ye)腺等消(xiao)(xiao)化器(qi)官，使(shi)含(han)有多種消(xiao)(xiao)化酶的(de)唾(tuo)液(ye)、胃液(ye)等的(de)分泌相對(dui)旺盛。

因此(ci)，孕婦(fu)在飯前(qian)或飯后磕(ke)瓜(gua)子，消(xiao)化(hua)液(ye)就隨之不斷(duan)地分泌，這樣對于消(xiao)化(hua)與(yu)吸收十分有利。所(suo)(suo)以，飯前(qian)磕(ke)瓜(gua)子能夠促進(jin)食欲，飯后磕(ke)瓜(gua)子能夠幫助消(xiao)化(hua)。如果數種瓜(gua)子混(hun)合嗑效果更佳。 只是葵(kui)瓜(gua)子所(suo)(suo)含熱量(liang)很高，偏胖的朋友(you)盡量(liang)少吃。

適量吃瓜(gua)子好(hao)處很多，如瓜(gua)子中的(de)亞麻油(you)酸(suan)可(ke)以保持血壓穩定，降低體內膽(dan)固(gu)醇(chun)等等。但吃太多瓜(gua)子容(rong)易(yi)加重肝臟負(fu)擔形成脂肪(fang)肝，還會有瓜(gua)子牙。科學(xue)理(li)論證明，葵瓜(gua)子里(li)面含有的(de)某種油(you)脂，對皮(pi)膚/眼(yan)睛/大腦都有好(hao)處。

吃瓜子的壞處：瓜(gua)子(zi)含(han)鹽分太高(gao),容易引(yin)發高(gao)血壓,而高(gao)血壓是萬病(bing)之源。長期嗑瓜(gua)子(zi)瓜(gua)子(zi)殼(ke)會大(da)量(liang)的帶走人們(men)的唾(tuo)液，而大(da)量(liang)的缺(que)乏唾(tuo)液會對人的生命健康都是有威(wei)脅和害處的（這點網絡中有大(da)量(liang)的知識認證）

多數糖尿(niao)病患者都知道(dao)飲食治療是控制(zhi)血(xue)糖升高的重要手(shou)段，知道(dao)需(xu)少量多餐減輕(qing)胰島(dao)負擔，控制(zhi)病情發展，所以吃零食便成為他(ta)們保障充(chong)足營養的手(shou)段之一。日常(chang)生活中(zhong)，好多患者愛吃瓜子(zi)(zi)，甚(shen)至整天瓜子(zi)(zi)不(bu)離口，認為這樣可減輕(qing)饑餓(e)感，殊不(bu)知，多吃瓜子(zi)(zi)對糖尿(niao)病不(bu)利。

瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)營養豐(feng)(feng)富，香氣誘人(ren)(ren)，西瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)能健胃、利(li)肺(fei)、潤(run)腸(chang)；葵花子(zi)脂(zhi)肪酸及維生素(su)E含(han)(han)量豐(feng)(feng)富；南瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)有(you)(you)(you)驅(qu)蟲作用(yong)，適當嗑點瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)，能刺激舌(she)頭上的(de)味覺神經，促(cu)進唾(tuo)(tuo)液(ye)(ye)、胃液(ye)(ye)的(de)分泌，有(you)(you)(you)利(li)消化，有(you)(you)(you)益健康，還(huan)(huan)能促(cu)進面部肌(ji)肉的(de)運(yun)動。據報(bao)道，葵花子(zi)有(you)(you)(you)醫療價值，可(ke)(ke)治瀉痢、膿皰瘡等(deng)疾(ji)病(bing)。但由(you)于瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)中含(han)(han)有(you)(you)(you)一(yi)定的(de)糖(tang)(tang)分，糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)人(ren)(ren)應該盡(jin)量少吃，如果(guo)每天吃500克的(de)瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)，對(dui)血(xue)糖(tang)(tang)肯(ken)定會(hui)有(you)(you)(you)影(ying)響，不利(li)于糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)人(ren)(ren)控制血(xue)糖(tang)(tang)。此外(wai)(wai)，瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)除(chu)含(han)(han)豐(feng)(feng)富的(de)蛋白(bai)質外(wai)(wai)，還(huan)(huan)有(you)(you)(you)油脂(zhi)，大(da)量食入不僅使熱量大(da)為增(zeng)加，而且使血(xue)脂(zhi)升(sheng)高(gao)。一(yi)部分血(xue)脂(zhi)可(ke)(ke)通過(guo)糖(tang)(tang)異生作用(yong)轉(zhuan)化為葡萄糖(tang)(tang)，升(sheng)高(gao)血(xue)糖(tang)(tang)。另(ling)外(wai)(wai)，嗑瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)時，唾(tuo)(tuo)液(ye)(ye)會(hui)因粘附在瓜(gua)(gua)(gua)子(zi)殼(ke)上被吐出而損失(shi)。唾(tuo)(tuo)液(ye)(ye)過(guo)多流失(shi)，會(hui)導致(zhi)口(kou)腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等(deng)病(bing)，而且還(huan)(huan)使味覺遲鈍，食欲減退(tui)。唾(tuo)(tuo)液(ye)(ye)有(you)(you)(you)助于清除(chu)口(kou)腔內的(de)食物(wu)殘渣(zha)，減少細菌(jun)繁殖(zhi)和發酵(jiao)的(de)機會(hui)，并能保護(hu)口(kou)腔粘膜，糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)患者一(yi)旦發生口(kou)腔潰瘍，則(ze)很難(nan)痊(quan)愈，所以，吃葵花子(zi)時，最好用(yong)手剝殼(ke)，切記不能一(yi)次吃得太多。

糖(tang)尿病(bing)人(ren)吃(chi)瓜子要(yao)計算(suan)量，盡(jin)量減少油脂(zhi)的攝人(ren)。特別想吃(chi)時，每天也不要(yao)超過(guo)150克(ke)。而且要(yao)換算(suan)成能量從一天飲食總熱量里扣除，如果少吃(chi)一個100克(ke)的熟饅(man)頭(tou)，則可以吃(chi)不多于70克(ke)的帶(dai)殼(ke)葵花(hua)子，而且還(huan)要(yao)定期(qi)到醫院檢查血糖(tang)。