一、角瓜子和白瓜子是一種嗎

白瓜(gua)(gua)子(zi)和角(jiao)瓜(gua)(gua)子(zi)的確是相似(si)，但是確實不一樣從價(jia)格(ge)上說(shuo)(shuo)白瓜(gua)(gua)子(zi)便宜一些，角(jiao)瓜(gua)(gua)子(zi)較(jiao)貴，從顏色上來說(shuo)(shuo)白瓜(gua)(gua)子(zi)非(fei)常白，角(jiao)瓜(gua)(gua)子(zi)有點黃。

二、角瓜子有哪些營養

蛋白質、脂(zhi)肪(fang)、碳水(shui)化合物(wu)、膳食纖維(wei)(wei)、胡羅卜素、硫(liu)胺(an)素、核(he)黃素、維(wei)(wei)生素E、鉀、鈉(na)、硒、銅(tong)、鋅、錳、鐵(tie)、鎂、鈣等成分。

三、角瓜子的禁忌人群

1、高(gao)脂(zhi)血(xue)(xue)(xue)癥患者(zhe)：瓜子含(han)有大(da)量脂(zhi)肪，高(gao)脂(zhi)血(xue)(xue)(xue)癥患者(zhe)食用后會使血(xue)(xue)(xue)液中的脂(zhi)質水平(ping)升高(gao)，而血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)升高(gao)往往又是(shi)動(dong)脈硬化、高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓、冠心(xin)病(bing)等病(bing)疾的重要致病(bing)原因之一(yi)。

2、膽囊切除者：瓜(gua)子油(you)膩,其所(suo)含的脂肪需(xu)要膽汁去消(xiao)化。膽囊切除后，儲存膽汁的功能(neng)喪(sang)失。這類病(bing)人如果(guo)食用(yong)瓜(gua)子，會引起(qi)消(xiao)化不(bu)良。

3、胃(wei)(wei)病(bing)、肝(gan)病(bing)患者(zhe)：瓜子含(han)有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾(pi)胃(wei)(wei)功能不良(liang)者(zhe)和肝(gan)病(bing)患者(zhe)食用后(hou)，會加重病(bing)情。

四、角瓜子食用過多的危害

1、增加肝臟負(fu)擔

瓜子的炒(chao)制和加工時(shi)會添加一些(xie)色素，糖(tang)精或香精物(wu)質，會加重肝臟負擔(dan)。

2、引起胃病

據醫學研究(jiu)，嗑瓜(gua)子(zi)會引(yin)起肚子(zi)痛等(deng)并，是(shi)由于(yu)空(kong)氣(qi)不(bu)斷隨著(zhu)吞咽嚼碎的瓜(gua)子(zi)仁進入胃腸(chang)，導致胃腸(chang)道(dao)內脹氣(qi)而引(yin)起噯氣(qi)、腹(fu)脹、腹(fu)痛等(deng)腹(fu)部不(bu)適癥狀。所(suo)以，這(zhe)個是(shi)第一點(dian)需要喜歡瓜(gua)子(zi)的朋友們注意(yi)的地(di)方。

3、容易(yi)造(zao)成身體消化(hua)不(bu)良

瓜(gua)子中含(han)有的熱量(liang)(liang)比較(jiao)高(gao)，比同等(deng)重量(liang)(liang)的米飯、豬肉(rou)、鴨(ya)肉(rou)、雞肉(rou)等(deng)熱量(liang)(liang)還要高(gao)，吃太多的話,會造成血糖、血脂等(deng)升高(gao)。更嚴重的是,一次(ci)性嗑瓜(gua)子量(liang)(liang)太多，必然會消耗掉(diao)大量(liang)(liang)唾液(ye)和(he)胃液(ye)，影響正常(chang)食(shi)物的消化，導致消化不良(liang)等(deng)疾病。

4、損害舌頭

嗑瓜(gua)子的同仁們就(jiu)知道了，嗑瓜(gua)子的過(guo)程中，持續(xu)的時間長，瓜(gua)子與舌頭(tou)反復摩擦(ca)，會引起舌尖部腫痛(tong)、紅腫、起血泡等現象。