粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)是(shi)用粽(zong)(zong)(zong)(zong)葉(xie)包裹糯米、各種(zhong)豆沙、鮮肉、紅(hong)棗以(yi)(yi)(yi)及蛋黃等餡料(liao)制(zhi)作而成(cheng)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)。粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)歷史由來(lai)已久，根據地域劃分的(de)(de)(de)特點(dian)，粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)可(ke)分為(wei)南方(fang)咸(xian)粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)以(yi)(yi)(yi)及北方(fang)甜粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)。經(jing)(jing)過多年(nian)的(de)(de)(de)沉淀發展(zhan)(zhan)，目(mu)前我國(guo)(guo)粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)已經(jing)(jing)形成(cheng)了(le)穩定(ding)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈，行(xing)業(ye)(ye)(ye)進入(ru)發展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)快速(su)時期，2021年(nian)我國(guo)(guo)粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)市場(chang)(chang)規(gui)模達到了(le)112億元。從我國(guo)(guo)粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)行(xing)業(ye)(ye)(ye)競(jing)爭(zheng)格局(ju)來(lai)看，主要形成(cheng)了(le)傳(chuan)統老(lao)字號、新興粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)品(pin)牌以(yi)(yi)(yi)及主營速(su)凍粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)為(wei)主的(de)(de)(de)三大競(jing)爭(zheng)類型企業(ye)(ye)(ye)。目(mu)前我國(guo)(guo)市場(chang)(chang)還是(shi)以(yi)(yi)(yi)傳(chuan)統老(lao)字號為(wei)主，分布(bu)在(zai)(zai)浙(zhe)江(jiang)嘉興等地，有(you)著強大的(de)(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)生產(chan)(chan)實力(li)和高知名度。此(ci)外，隨(sui)著居(ju)民(min)消(xiao)費(fei)習慣的(de)(de)(de)改(gai)(gai)變(bian)(bian)，在(zai)(zai)網上(shang)購買粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)受到了(le)消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)歡(huan)迎，粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)也開始(shi)布(bu)局(ju)電商(shang)銷(xiao)(xiao)售市場(chang)(chang)，加快電商(shang)銷(xiao)(xiao)售渠道建設。但受到2020年(nian)新冠疫情的(de)(de)(de)影響(xiang)，生產(chan)(chan)粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)原材(cai)料(liao)上(shang)漲，導致粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)價格整(zheng)體有(you)所(suo)上(shang)漲，粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)銷(xiao)(xiao)售也面臨尷尬(ga)處境。Maigoo小(xiao)編認為(wei)隨(sui)著我國(guo)(guo)居(ju)民(min)消(xiao)費(fei)水平的(de)(de)(de)提(ti)高、物質生活的(de)(de)(de)豐富(fu)，在(zai)(zai)城(cheng)鎮(zhen)化(hua)進程(cheng)加快以(yi)(yi)(yi)及消(xiao)費(fei)習慣改(gai)(gai)變(bian)(bian)的(de)(de)(de)推動下(xia)，未來(lai)粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)消(xiao)費(fei)量將(jiang)不(bu)斷擴大。為(wei)滿足不(bu)同口感以(yi)(yi)(yi)及需求的(de)(de)(de)變(bian)(bian)化(hua)，粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)口味將(jiang)逐漸增加，各種(zhong)網紅(hong)粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)將(jiang)受到了(le)消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)熱(re)捧。粽(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)行(xing)業(ye)(ye)(ye)將(jiang)展(zhan)(zhan)現出巨大的(de)(de)(de)潛力(li)，吸(xi)引著眾多的(de)(de)(de)投資者加入(ru)其中。

根據(ju)(ju)圖表數據(ju)(ju)顯(xian)示(shi)，2016-2021年(nian)我(wo)(wo)國(guo)粽子(zi)(zi)行(xing)(xing)業(ye)市(shi)場(chang)(chang)(chang)規(gui)模(mo)(mo)呈現出不(bu)斷增長的趨勢，2016年(nian)粽子(zi)(zi)市(shi)場(chang)(chang)(chang)規(gui)模(mo)(mo)達到了55億元，到2020年(nian)我(wo)(wo)國(guo)粽子(zi)(zi)行(xing)(xing)業(ye)市(shi)場(chang)(chang)(chang)規(gui)模(mo)(mo)達到了101億元。Maigoo小編認為隨著(zhu)粽子(zi)(zi)知名度的普(pu)及，不(bu)少消費者已經將(jiang)粽子(zi)(zi)作為生活的剛需食品，海外(wai)需求量也逐漸增加，推(tui)動(dong)著(zhu)我(wo)(wo)國(guo)粽子(zi)(zi)行(xing)(xing)業(ye)市(shi)場(chang)(chang)(chang)規(gui)模(mo)(mo)的擴(kuo)大。隨著(zhu)我(wo)(wo)國(guo)電商(shang)銷售(shou)渠道的建設以及需求的擴(kuo)大，未來(lai)粽子(zi)(zi)市(shi)場(chang)(chang)(chang)規(gui)模(mo)(mo)將(jiang)不(bu)斷擴(kuo)大。