又是一年端午節，粽子再次成為人們重點關注熱議的對象。隨著物質消費水平的提高，粽子不再只是端午節食用的食品，漸漸成為人們早餐的選擇，得到了較多消費者的青睞。這在一定程度上推動著粽子產業的發展，粽子行業(ye)市場規模不斷擴大，也吸引(yin)了眾(zhong)多投資(zi)加(jia)盟商想要加(jia)入其中。Maigoo小編為(wei)您(nin)整理了代理加(jia)盟粽子(zi)行業(ye)前景分(fen)析，希望對您(nin)有所幫(bang)助。
粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)是用粽(zong)(zong)葉包(bao)裹糯米、各(ge)(ge)種(zhong)豆沙(sha)、鮮(xian)肉、紅棗以(yi)及(ji)蛋黃等餡(xian)料制作而成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食品(pin)(pin)。粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)歷史由來(lai)已久，根(gen)據地(di)域(yu)劃(hua)分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點，粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)可分為(wei)南方咸粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)以(yi)及(ji)北(bei)方甜粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)。經(jing)過(guo)多年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)沉淀發(fa)展(zhan)(zhan)，目(mu)前(qian)我(wo)國粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)產(chan)業(ye)(ye)已經(jing)形(xing)成了穩定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)業(ye)(ye)鏈，行(xing)業(ye)(ye)進(jin)入(ru)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)快(kuai)速(su)(su)時期，2021年(nian)我(wo)國粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)市場規模達(da)到了112億元。從我(wo)國粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)行(xing)業(ye)(ye)競(jing)爭格(ge)局(ju)(ju)來(lai)看，主(zhu)要形(xing)成了傳統老(lao)字號、新興(xing)粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)品(pin)(pin)牌以(yi)及(ji)主(zhu)營(ying)速(su)(su)凍粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)為(wei)主(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)三大競(jing)爭類型企業(ye)(ye)。目(mu)前(qian)我(wo)國市場還(huan)是以(yi)傳統老(lao)字號為(wei)主(zhu)，分布在浙江(jiang)嘉興(xing)等地(di)，有著強大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)生產(chan)實(shi)力和高(gao)(gao)知名(ming)度(du)。此外，隨著居民消費(fei)(fei)(fei)習慣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)改變(bian)，在網上(shang)購買粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)受到了消費(fei)(fei)(fei)者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歡迎，粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)產(chan)業(ye)(ye)也開始布局(ju)(ju)電商(shang)(shang)銷售(shou)市場，加快(kuai)電商(shang)(shang)銷售(shou)渠道建(jian)設。但受到2020年(nian)新冠(guan)疫情的(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響，生產(chan)粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)材料上(shang)漲(zhang)，導致粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)價格(ge)整體有所上(shang)漲(zhang)，粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)銷售(shou)也面臨尷尬(ga)處境(jing)。Maigoo小編認為(wei)隨著我(wo)國居民消費(fei)(fei)(fei)水(shui)平的(de)(de)(de)(de)(de)(de)提高(gao)(gao)、物質生活的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豐富，在城鎮化進(jin)程(cheng)加快(kuai)以(yi)及(ji)消費(fei)(fei)(fei)習慣改變(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)推動下，未來(lai)粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)消費(fei)(fei)(fei)量將不斷擴(kuo)大。為(wei)滿(man)足(zu)不同口感以(yi)及(ji)需求的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)化，粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)口味將逐漸增加，各(ge)(ge)種(zhong)網紅粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)將受到了消費(fei)(fei)(fei)者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱捧。粽(zong)(zong)子(zi)(zi)(zi)行(xing)業(ye)(ye)將展(zhan)(zhan)現出巨大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)潛力，吸引著眾多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)投資者加入(ru)其中(zhong)。
近五年來(lai)，我(wo)國粽(zong)(zong)子整(zheng)(zheng)(zheng)體(ti)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)數整(zheng)(zheng)(zheng)體(ti)呈(cheng)現出先降后升(sheng)的趨勢，2020年整(zheng)(zheng)(zheng)體(ti)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)數有上(shang)漲。Maigoo小編認為(wei)隨著(zhu)消費(fei)者逐漸年輕化，粽(zong)(zong)子消費(fei)習慣(guan)發生改(gai)變，且粽(zong)(zong)子消費(fei)主要集中在端(duan)(duan)午(wu)節(jie)時期，導致粽(zong)(zong)子整(zheng)(zheng)(zheng)體(ti)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)數不(bu)斷下降。2020年由于受(shou)到(dao)疫情的影響(xiang)，消費(fei)者居家時間增(zeng)加(jia)，開始(shi)享受(shou)端(duan)(duan)午(wu)節(jie)吃粽(zong)(zong)子的儀式感，推動(dong)著(zhu)粽(zong)(zong)子整(zheng)(zheng)(zheng)體(ti)搜(sou)(sou)索(suo)指(zhi)數有所上(shang)升(sheng)。
從(cong)百度指(zhi)數(shu)(shu)粽子地(di)(di)域分布(bu)情況來看，華(hua)(hua)東地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)粽子搜(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)最高，西北地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)粽子搜(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)最低(di)。Maigoo小編認為華(hua)(hua)東地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)社會經(jing)濟發展水平較高，人均消(xiao)費(fei)金額有所提升，特別是在端午(wu)節(jie)儀式感增加的(de)(de)(de)(de)推(tui)動(dong)下，促使著華(hua)(hua)東地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)粽子搜(sou)索(suo)指(zhi)數(shu)(shu)提高。廣東地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)對粽子的(de)(de)(de)(de)關注(zhu)最高，其(qi)次是山東、江蘇(su)、浙江地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)，這與我國粽子相關企業的(de)(de)(de)(de)布(bu)局相關。北京、上海、廣州(zhou)(zhou)、深圳、成(cheng)都以及杭州(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)者對粽子的(de)(de)(de)(de)關注(zhu)較大，這與當(dang)地(di)(di)經(jing)濟發展水平有著較大的(de)(de)(de)(de)關系，對粽子的(de)(de)(de)(de)需求量較大。可見，在東部(bu)地(di)(di)區(qu)(qu)(qu)(qu)投資粽子行業開(kai)店的(de)(de)(de)(de)潛(qian)力較大。
根據圖表數據顯(xian)示，2016-2021年(nian)我(wo)國(guo)(guo)粽子行業市(shi)(shi)場(chang)(chang)規(gui)模呈(cheng)現出不(bu)(bu)斷增(zeng)長的(de)(de)趨勢(shi)，2016年(nian)粽子市(shi)(shi)場(chang)(chang)規(gui)模達到(dao)了55億(yi)元(yuan)，到(dao)2020年(nian)我(wo)國(guo)(guo)粽子行業市(shi)(shi)場(chang)(chang)規(gui)模達到(dao)了101億(yi)元(yuan)。Maigoo小編(bian)認(ren)為(wei)隨著(zhu)粽子知名度的(de)(de)普及，不(bu)(bu)少消費者已經將粽子作為(wei)生活(huo)的(de)(de)剛需(xu)食品，海(hai)外(wai)需(xu)求量也逐漸增(zeng)加，推動(dong)著(zhu)我(wo)國(guo)(guo)粽子行業市(shi)(shi)場(chang)(chang)規(gui)模的(de)(de)擴(kuo)大。隨著(zhu)我(wo)國(guo)(guo)電商銷售渠道的(de)(de)建設以及需(xu)求的(de)(de)擴(kuo)大，未來粽子市(shi)(shi)場(chang)(chang)規(gui)模將不(bu)(bu)斷擴(kuo)大。
Maigoo小(xiao)編認為為提高(gao)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)產(chan)業競爭力，不少企(qi)業開始(shi)關注(zhu)年(nian)輕消費(fei)(fei)(fei)者的(de)口(kou)味需(xu)求，生產(chan)出(chu)各種螺螄(si)粉粽(zong)(zong)(zong)、酸菜(cai)魚粽(zong)(zong)(zong)以及海鮮粽(zong)(zong)(zong)等等網紅(hong)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)，豐富(fu)了粽(zong)(zong)(zong)子(zi)的(de)品類，滿(man)足了消費(fei)(fei)(fei)者的(de)個性(xing)化(hua)需(xu)求。隨(sui)著消費(fei)(fei)(fei)群體(ti)的(de)逐漸年(nian)輕化(hua)，90后成(cheng)為了粽(zong)(zong)(zong)子(zi)消費(fei)(fei)(fei)的(de)主(zhu)力軍，粽(zong)(zong)(zong)子(zi)產(chan)業的(de)發(fa)展也將傾向年(nian)輕消費(fei)(fei)(fei)者的(de)喜愛，開辟一個創新性(xing)十足的(de)市(shi)場(chang)空間。
隨著(zhu)(zhu)移動(dong)互聯網的發展、外賣平(ping)臺的擴大(da)以(yi)及消(xiao)(xiao)(xiao)費者消(xiao)(xiao)(xiao)費習慣的改變，Maigoo小編發現(xian)，越(yue)來越(yue)多(duo)的消(xiao)(xiao)(xiao)費者通過在線平(ping)臺購買(mai)商品，實(shi)現(xian)即(ji)時(shi)(shi)送貨到(dao)家(jia)。在即(ji)時(shi)(shi)消(xiao)(xiao)(xiao)費的推動(dong)下，粽子購買(mai)食用也開始傾向即(ji)時(shi)(shi)消(xiao)(xiao)(xiao)費，讓(rang)消(xiao)(xiao)(xiao)費者能隨時(shi)(shi)快速的購買(mai)到(dao)粽子。由此(ci)可見，開一(yi)家(jia)粽子店也有著(zhu)(zhu)較大(da)的市場優勢(shi)。
粽(zong)子作(zuo)為傳統節日(ri)端午(wu)節的代表(biao)性食(shi)品，有著濃郁(yu)的節日(ri)氣氛(fen)。端午(wu)節是(shi)粽(zong)子消(xiao)費(fei)的高峰期(qi)，不(bu)少家庭與(yu)消(xiao)費(fei)者都會(hui)選擇在(zai)端午(wu)節時(shi)期(qi)購買食(shi)用粽(zong)子，與(yu)家人歡度節日(ri)。Maigoo小編認為隨著消(xiao)費(fei)的升級，消(xiao)費(fei)習慣發(fa)生了較大的變化，在(zai)端午(wu)儀式(shi)感的作(zuo)用下，粽(zong)子行業(ye)得到了迅速的發(fa)展(zhan)。
五芳齋
真真老老
稻香村
知味觀
諸老大
稻香村
三全
三珍齋
廣州酒家
元祖
