烤鮑魚的做法：

【主料】：鮑魚10個，黑胡椒粉3克，蠔油5克

【輔料】：白糖3克(ke)，食用油適量

步驟：

1、將鮑(bao)魚(yu)從殼(ke)里挖出來，去除內(nei)臟，正反面(mian)四周擦干凈，放(fang)入盆中(zhong)。

2、加入適量蠔油(you)、黑椒(jiao)粉，再(zai)加入白糖拌(ban)勻腌一小時(shi)。

3、將(jiang)鮑(bao)魚放(fang)回(hui)殼里，淋上適量食用油。

4、烤架上(shang)放上(shang)錫紙，鮑(bao)魚放到錫紙上(shang)面。

5、200℃提前預熱烤(kao)箱，烤(kao)架放烤(kao)箱中層，上下火烤(kao)10分鐘(zhong)。

6、時間到(dao)了取出即(ji)可。

小貼士：

1、鮑魚四周的黑色盡量洗干凈。

2、腌過的(de)鮑魚會更入味。