紫菜蝦米雞蛋餅的做法：

【主料】蝦米適(shi)(shi)量(liang)(liang)、紫菜適(shi)(shi)量(liang)(liang)、雞(ji)蛋適(shi)(shi)量(liang)(liang)

【輔料】面粉適(shi)(shi)量、鹽適(shi)(shi)量、花生(sheng)油(you)適(shi)(shi)量、米(mi)酒適(shi)(shi)量

步驟：

1、蝦米和紫菜清洗干(gan)凈后切碎裝碗(wan)里。

2、加進面粉，雞蛋和(he)適(shi)量(liang)水，并(bing)加小(xiao)許鹽，米酒。

3、拌成糊。

4、熱鍋放油，一勺勺的放鍋里煎(jian)。

5、煎至兩面稍為變焦黃(huang)即(ji)可。