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清蒸陽澄湖大閘蟹的家常做法 清蒸陽澄湖大閘蟹怎么做

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大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通筋絡、散瘀血、散諸熱等功效。清蒸陽澄湖大閘蟹，是非常知名的大閘蟹，不僅做法簡單，而且味道真是棒極了，油汪汪的蟹黃滴滴答答，膏滿肉肥，嫩嫩滑滑，讓人回味無窮！那么你知道怎么做嗎？這篇文章會帶大家來了解一下。一起來看看吧！
用料
做法
STEP 01
活蹦亂跳的大閘蟹用淡鹽水浸泡半小時左右；
STEP 02
用刷子清洗干凈再重新捆綁上；
STEP 03
鍋中加入適量的水，加入蔥段和姜片、鹽和半包紫蘇包；
STEP 04
上屜入鍋；蒸10分鐘左右；
STEP 05
制作蘸料：蔥姜切細絲；
STEP 06
加入海鮮醬油和蟹醋調味，喜歡咸可以加點鹽；
STEP 07
蒸好的大閘蟹就可以吃啦，蟹黃滿滿。
大閘蟹 家常菜 飲食健康 清淡 菜譜食譜
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