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一、錫紙可以放微波爐嗎

錫(xi)(xi)箔紙(zhi)通(tong)常(chang)是(shi)(shi)用(yong)錫(xi)(xi)鋁合(he)金或(huo)金屬鋁制成的(de)，日常(chang)生活中(zhong)常(chang)用(yong)來包裹食物(wu)(wu)，可以(yi)吸收(shou)食物(wu)(wu)的(de)油脂，并起到隔熱(re)保(bao)溫的(de)作(zuo)用(yong)，不過要(yao)注意(yi)的(de)是(shi)(shi)，錫(xi)(xi)箔紙(zhi)是(shi)(shi)不能(neng)放進微(wei)波爐的(de)，因為錫(xi)(xi)箔紙(zhi)使用(yong)的(de)錫(xi)(xi)、鋁都屬于金屬成分，具有反微(wei)波的(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)來裝食物(wu)(wu)放進微(wei)波爐內加(jia)熱(re)，加(jia)熱(re)效率低，并且錫(xi)(xi)箔紙(zhi)的(de)數量較(jiao)多的(de)情(qing)況(kuang)下還可能(neng)產生火花甚(shen)至(zhi)爆炸。

二、錫箔紙可以放烤箱嗎

錫(xi)箔紙不(bu)能放進微(wei)波爐加熱(re)，但(dan)卻(que)可(ke)以(yi)放進烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)加熱(re)，并且(qie)一(yi)般用(yong)(yong)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)(kao)制(zhi)食(shi)品，為了防(fang)止食(shi)物的(de)(de)油脂(zhi)沾染到烤(kao)(kao)(kao)盤或烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)，通常都(dou)會用(yong)(yong)錫(xi)箔紙包(bao)裹(guo)好(hao)烤(kao)(kao)(kao)盤和(he)食(shi)材后再進行烤(kao)(kao)(kao)制(zhi)，烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)錫(xi)箔紙不(bu)僅(jin)能防(fang)油膩，還能包(bao)裹(guo)食(shi)材增風味，即使(shi)不(bu)用(yong)(yong)于烤(kao)(kao)(kao)制(zhi)，也可(ke)以(yi)包(bao)裹(guo)剛買回來的(de)(de)肉類等(deng)食(shi)材，能起到快速冷凍(dong)，保持鮮味的(de)(de)作用(yong)(yong)。

三、錫箔紙和鋁箔紙有什么區別

錫箔紙和鋁箔紙是兩種常用來包裹食材的金屬材料，二者的區別體現在三個方面：鋁箔紙是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成的，錫箔紙是用金屬錫或錫鋁合金經延壓設備加工而成；鋁箔紙熔點和沸點都比錫箔紙要高；鋁箔紙外觀為銀白色輕金屬，錫箔紙外觀為銀白色微帶藍色的金屬，通常錫箔紙比鋁箔紙顯得光亮很多。不過由于鋁箔紙性能更好，價格更便宜，現在已基本上代替了錫箔紙，我們現在購買到的正規錫箔紙品牌產(chan)品基本(ben)都是用金屬鋁制成的(de)鋁箔(bo)紙(zhi)。

四、錫箔紙哪一面接觸食物

錫(xi)箔(bo)紙的(de)(de)兩面是不一(yi)(yi)(yi)樣的(de)(de)，一(yi)(yi)(yi)面很(hen)光(guang)(guang)亮，另一(yi)(yi)(yi)面的(de)(de)顏色要暗一(yi)(yi)(yi)些(xie)，深一(yi)(yi)(yi)些(xie)，一(yi)(yi)(yi)般(ban)顏色較(jiao)暗、較(jiao)深的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)面被(bei)稱為啞光(guang)(guang)面，光(guang)(guang)亮的(de)(de)這面叫(jiao)做感(gan)光(guang)(guang)面，一(yi)(yi)(yi)般(ban)用啞光(guang)(guang)面去接觸(chu)食(shi)(shi)物(wu)，因為啞光(guang)(guang)面反射的(de)(de)光(guang)(guang)較(jiao)少，向(xiang)外吸(xi)熱(re)量(liang)較(jiao)多；如(ru)果用感(gan)光(guang)(guang)面接觸(chu)食(shi)(shi)物(wu)，很(hen)容(rong)易導致食(shi)(shi)物(wu)粘連在錫(xi)紙上，還可能出現食(shi)(shi)物(wu)烤制不熟(shu)的(de)(de)情(qing)況。