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一、錫紙可以放微波爐嗎

錫(xi)(xi)箔(bo)紙(zhi)通常(chang)是(shi)(shi)用(yong)(yong)錫(xi)(xi)鋁(lv)合金(jin)(jin)或(huo)金(jin)(jin)屬(shu)鋁(lv)制成(cheng)的(de)(de)，日常(chang)生活中常(chang)用(yong)(yong)來包裹食物，可(ke)以吸(xi)收(shou)食物的(de)(de)油脂(zhi)，并起到隔熱(re)保溫的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，不過要注意(yi)的(de)(de)是(shi)(shi)，錫(xi)(xi)箔(bo)紙(zhi)是(shi)(shi)不能放進微(wei)(wei)波(bo)爐的(de)(de)，因(yin)為錫(xi)(xi)箔(bo)紙(zhi)使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)錫(xi)(xi)、鋁(lv)都屬(shu)于金(jin)(jin)屬(shu)成(cheng)分，具有反微(wei)(wei)波(bo)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)來裝食物放進微(wei)(wei)波(bo)爐內加熱(re)，加熱(re)效率低(di)，并且錫(xi)(xi)箔(bo)紙(zhi)的(de)(de)數量較多的(de)(de)情況下還可(ke)能產生火(huo)花甚至爆炸。

二、錫箔紙可以放烤箱嗎

錫(xi)(xi)箔紙不能(neng)放進微波爐(lu)加熱，但卻可(ke)以(yi)放進烤(kao)(kao)箱加熱，并(bing)且一般用(yong)烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)制食(shi)品，為了(le)防止食(shi)物的(de)(de)油脂沾染到烤(kao)(kao)盤(pan)或烤(kao)(kao)箱，通常都會用(yong)錫(xi)(xi)箔紙包(bao)(bao)裹(guo)好(hao)烤(kao)(kao)盤(pan)和(he)食(shi)材(cai)后再進行(xing)烤(kao)(kao)制，烤(kao)(kao)箱錫(xi)(xi)箔紙不僅(jin)能(neng)防油膩，還能(neng)包(bao)(bao)裹(guo)食(shi)材(cai)增(zeng)風味，即(ji)使不用(yong)于烤(kao)(kao)制，也可(ke)以(yi)包(bao)(bao)裹(guo)剛(gang)買回來的(de)(de)肉類等食(shi)材(cai)，能(neng)起(qi)到快速(su)冷凍，保持鮮味的(de)(de)作用(yong)。

三、錫箔紙和鋁箔紙有什么區別

錫箔紙和鋁箔紙是兩種常用來包裹食材的金屬材料，二者的區別體現在三個方面：鋁箔紙是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成的，錫箔紙是用金屬錫或錫鋁合金經延壓設備加工而成；鋁箔紙熔點和沸點都比錫箔紙要高；鋁箔紙外觀為銀白色輕金屬，錫箔紙外觀為銀白色微帶藍色的金屬，通常錫箔紙比鋁箔紙顯得光亮很多。不過由于鋁箔紙性能更好，價格更便宜，現在已基本上代替了錫箔紙，我們現在購買到的正規錫箔紙品牌產品(pin)基本都是用金(jin)屬鋁制成(cheng)的鋁箔紙。

四、錫箔紙哪一面接觸食物

錫箔紙的(de)兩面(mian)(mian)(mian)是不一(yi)(yi)樣的(de)，一(yi)(yi)面(mian)(mian)(mian)很光(guang)亮(liang)，另一(yi)(yi)面(mian)(mian)(mian)的(de)顏色要暗(an)一(yi)(yi)些(xie)，深一(yi)(yi)些(xie)，一(yi)(yi)般顏色較暗(an)、較深的(de)一(yi)(yi)面(mian)(mian)(mian)被稱為啞(ya)光(guang)面(mian)(mian)(mian)，光(guang)亮(liang)的(de)這面(mian)(mian)(mian)叫(jiao)做感光(guang)面(mian)(mian)(mian)，一(yi)(yi)般用啞(ya)光(guang)面(mian)(mian)(mian)去接(jie)觸食(shi)物(wu)，因為啞(ya)光(guang)面(mian)(mian)(mian)反射的(de)光(guang)較少，向外吸熱量較多(duo)；如果用感光(guang)面(mian)(mian)(mian)接(jie)觸食(shi)物(wu)，很容(rong)易(yi)導致食(shi)物(wu)粘連在錫紙上(shang)，還可能出現食(shi)物(wu)烤制不熟(shu)的(de)情況(kuang)。