一、家用錫紙一般用多厚的

家用(yong)(yong)錫紙(zhi)一(yi)般(ban)用(yong)(yong)來在烤箱里蒸烤食(shi)物(wu)(wu)，用(yong)(yong)錫紙(zhi)將食(shi)物(wu)(wu)包起來再放進去能起到(dao)防止食(shi)物(wu)(wu)烤焦，鎖住食(shi)物(wu)(wu)風味(wei)等作用(yong)(yong)，那么家用(yong)(yong)錫紙(zhi)的(de)厚(hou)度有什么講究呢？家用(yong)(yong)錫紙(zhi)多少(shao)微米合適？

一般來說，家庭烤箱使用的錫紙沒有薄厚(hou)一說，理論上來(lai)說，錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)和鋁箔紙(zhi)(zhi)要求加工厚(hou)度在0.025mm以(yi)下(xia)，即25微(wei)米(mi)以(yi)下(xia)，市面上正(zheng)常的(de)食(shi)品用錫(xi)紙(zhi)(zhi)的(de)厚(hou)度大(da)概在10微(wei)米(mi)-20微(wei)米(mi)左(zuo)右，制作時(shi)沒有什么特殊要求的(de)話，普(pu)通厚(hou)度的(de)錫(xi)箔紙(zhi)(zhi)就夠用了，如果只是用來(lai)包裹食(shi)物(wu)，可以(yi)購(gou)買10微(wei)米(mi)的(de)，若(ruo)用來(lai)烤(kao)魚、烤(kao)肉等油脂(zhi)較多或(huo)不易烤(kao)熟(shu)的(de)食(shi)物(wu)，可購(gou)買20微(wei)米(mi)左(zuo)右的(de)。

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二、家用錫紙買什么樣的好

家(jia)(jia)里用的錫(xi)箔紙多用來輔助烤箱烤制食(shi)物，錫(xi)紙與食(shi)物緊密接觸，如果質(zhi)量(liang)差的話很可能會析(xi)出(chu)對人(ren)體有害的物質(zhi)，從而危害我們(men)的身(shen)體健康，因(yin)此(ci)選(xuan)購家(jia)(jia)用錫(xi)箔紙一定要(yao)小心選(xuan)購，家(jia)(jia)用錫(xi)紙選(xuan)購可以(yi)從以(yi)下幾個方面入手：

1、看錫紙的表面

優質錫(xi)(xi)紙(zhi)表面(mian)呈(cheng)言(yan)白色，像鏡子一樣(yang)光滑，沒有(you)機器(qi)劃痕或皺(zhou)痕，沒有(you)發灰(hui)發黑(hei)發揮或發黑(hei)說明(ming)錫(xi)(xi)紙(zhi)已經氧化(hua)了，氧化(hua)的錫(xi)(xi)紙(zhi)表面(mian)會產生(sheng)有(you)毒(du)物質，通過食物被人體吸收，很容易(yi)造成人體的中毒(du)，所以在選擇錫(xi)(xi)紙(zhi)時要(yao)(yao)觀察錫(xi)(xi)紙(zhi)的表面(mian)是否(fou)存(cun)在上述問題，如果存(cun)在以上問題請不(bu)要(yao)(yao)購買。

2、摸錫紙的表面

優質(zhi)錫(xi)(xi)紙(zhi)手(shou)感較好(hao)，韌性好(hao)，受熱均勻，易(yi)撕(si)但不容(rong)易(yi)破。反之，如果摸上去(qu)手(shou)感特(te)別(bie)薄，特(te)別(bie)容(rong)易(yi)破的(de)錫(xi)(xi)紙(zhi)可以(yi)判斷為劣質(zhi)錫(xi)(xi)紙(zhi)，不宜購買。

3、看錫紙的外包裝

主要看錫紙外(wai)包(bao)裝(zhuang)的整(zheng)體印刷(shua)是否(fou)清晰，有無存在損壞、撕裂的情況，優質的錫紙外(wai)包(bao)裝(zhuang)印刷(shua)精美(mei)，色彩(cai)鮮艷。

4、看錫紙的細節

優質錫紙應帶有鋸(ju)齒，這(zhe)樣使(shi)用起來比較(jiao)方便(bian)。

在選(xuan)購(gou)錫(xi)紙(zhi)時要到正(zheng)規(gui)的(de)商場或網上進行(xing)選(xuan)購(gou)，避(bi)免因選(xuan)擇(ze)不合格的(de)錫(xi)紙(zhi)影響自身和家人的(de)健康，此外(wai)，選(xuan)購(gou)時不要選(xuan)擇(ze)規(gui)格過大的(de)錫(xi)紙(zhi)，因為錫(xi)紙(zhi)不宜長期儲存(cun)。