陳皮有什么功效

陳(chen)(chen)皮是(shi)(shi)傳統中醫的(de)(de)一味常用的(de)(de)中藥，也就是(shi)(shi)平時(shi)吃(chi)的(de)(de)橘子的(de)(de)果皮，但是(shi)(shi)入藥的(de)(de)陳(chen)(chen)皮必須是(shi)(shi)放(fang)的(de)(de)比較陳(chen)(chen)久者才有藥效。陳(chen)(chen)皮有理氣、健脾，燥濕、化痰的(de)(de)功效，主(zhu)要用來治療(liao)脾虛、消(xiao)化不良，同時(shi)氣滯(zhi)出現(xian)的(de)(de)食少、納呆、腹(fu)脹、惡心、嘔(ou)吐、腹(fu)脹或者大(da)便溏瀉(xie)，甚至(zhi)是(shi)(shi)痰涎的(de)(de)壅盛等等疾病。

陳皮怎么吃最好

1、陳皮+檸檬

潤腸(chang)通便：便秘主要是(shi)由于生活習慣(guan)和腸(chang)道干燥(zao)引(yin)起(qi)的，經(jing)常喝陳(chen)皮(pi)檸檬茶可以潤腸(chang)通便。

咽(yan)喉不適：夏季(ji)容易上火、咽(yan)喉腫痛，經常(chang)喝陳皮檸檬茶，可以預防咽(yan)喉問題！

2、陳皮+葛根

排(pai)出(chu)毒素：每(mei)天一杯陳皮水可以(yi)促進(jin)體內內循環的(de)協調(diao)，將體內的(de)毒素排(pai)出(chu)體外，使您皮膚越來越好。

清理(li)(li)腸(chang)道：很多(duo)人(ren)由于工(gong)作繁忙(mang)，時常在(zai)外面(mian)吃飯(fan)，而(er)飯(fan)后喝(he)一杯陳皮水可減(jian)少(shao)腸(chang)道腐敗菌的繁殖，從而(er)清理(li)(li)腸(chang)道內(nei)腸(chang)毒。

3、陳皮+梨

風寒(han)咳(ke)(ke)嗽：陳皮能滋陰(yin)潤燥，對風寒(han)咳(ke)(ke)嗽有很好的效果，加上梨不僅能驅走風寒(han)，止咳(ke)(ke)化痰還(huan)可(ke)以滋陰(yin)潤肺(fei)，改(gai)善(shan)無痰干咳(ke)(ke)。

4、陳皮+粳米粥

預防便秘：粳米米糠層的粗纖(xian)維分子，有助胃(wei)腸蠕動，可以有效(xiao)緩解(jie)長期便秘。

防(fang)糖尿病(bing)：陳皮粳(jing)米粥對防(fang)治(zhi)糖尿病(bing)有很好的作用，尤(you)其是老年人平時(shi)最好多(duo)吃點。

5、陳皮+胎菊

清肝明(ming)目：胎菊中含有豐(feng)富的胡蘿卜素和維生素群，配合陳皮食用不僅清肝明(ming)目還可以(yi)改善(shan)肝血不足，改善(shan)視力。

提(ti)高(gao)抗病力：胎菊中(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)種類齊全(quan)，食用苦菜有助于(yu)促進人體(ti)內(nei)抗體(ti)的合成，增(zeng)強自身免疫功能，提(ti)高(gao)抗病力。

陳皮的食用禁忌

1、陳皮性溫、辛、苦，有發熱、口干、便秘(mi)、尿黃等(deng)癥狀(zhuang)者，是不宜飲用陳皮水的。

2、氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。

3、陳皮不宜(yi)(yi)與半夏、南(nan)星同用；不宜(yi)(yi)與溫熱香(xiang)燥藥同用。

4、陳皮(pi)對藥酶有影(ying)響，正(zheng)在服(fu)藥的人(ren)最好不要(yao)多吃陳皮(pi)。

5、腎陰(yin)虛者不適(shi)合吃陳皮，因為陳皮是一味藥性偏于溫燥的中藥，吃了話會加(jia)重病情。

6、陳皮對于常見的(de)脾胃燥(zao)熱是不(bu)宜食用的(de)，容易加(jia)重病情，使燥(zao)熱加(jia)重，不(bu)利(li)于脾胃的(de)健康，應少食或者不(bu)食。

7、有些人會用(yong)陳皮來(lai)減(jian)肥(fei)，但是要切記不要空腹(fu)(fu)飲用(yong)，不然容易導致胃腸不適，還容易導致腹(fu)(fu)痛腹(fu)(fu)脹。

陳皮怎么挑選

1、看顏色。顏色較淺的陳皮年份較短，而顏色較深的陳皮則是多年的陳皮，品質較好。品質比較好的陳皮外表色澤比較好，但是過于鮮艷的陳皮則不一定是品質比較好的陳皮，所以在選購時一定要到正規的陳皮品牌店購買。

2、聞味道。如果聞到的香味比(bi)(bi)較刺鼻，那(nei)么說明這樣的陳皮年份比(bi)(bi)較短。

3、嘗口(kou)感。年份(fen)較短的(de)陳皮口(kou)味苦、酸、澀，而如果年份(fen)較高的(de)陳皮口(kou)味則是甘(gan)、醇、陳。

4、看(kan)質地。可以把陳皮(pi)拿起(qi)來，如果陳皮(pi)比較脆(cui)，輕(qing)輕(qing)就可以掰斷，一般來說這(zhe)樣的陳皮(pi)品(pin)質較好。

5、看整(zheng)體。完整(zheng)的(de)果(guo)皮通常(chang)會被剖(pou)成(cheng)三瓣或(huo)四瓣，每(mei)瓣多呈橢圓形(xing)，在(zai)果(guo)柄(bing)處連在(zai)一起(qi)。有時破(po)碎分(fen)離，或(huo)呈不規則形(xing)的(de)碎片狀(zhuang)，片厚1～2毫米，通常(chang)向內眷曲。