陳皮有什么功效

陳(chen)皮是(shi)傳統中醫的(de)一味常用的(de)中藥，也就是(shi)平時吃的(de)橘(ju)子(zi)的(de)果(guo)皮，但是(shi)入(ru)藥的(de)陳(chen)皮必須(xu)是(shi)放的(de)比(bi)較陳(chen)久(jiu)者才有(you)藥效(xiao)(xiao)。陳(chen)皮有(you)理氣、健脾(pi)，燥濕、化(hua)痰(tan)的(de)功效(xiao)(xiao)，主要用來治療脾(pi)虛、消化(hua)不良，同時氣滯出現的(de)食少、納呆、腹脹、惡(e)心、嘔吐、腹脹或者大便溏(tang)瀉，甚(shen)至是(shi)痰(tan)涎的(de)壅盛等等疾病(bing)。

陳皮怎么吃最好

1、陳皮+檸檬

潤(run)腸(chang)通便(bian)：便(bian)秘主(zhu)要是由于生活習慣和(he)腸(chang)道(dao)干燥引起的，經常喝陳皮(pi)檸(ning)檬茶可以潤(run)腸(chang)通便(bian)。

咽(yan)喉不(bu)適：夏季容易(yi)上(shang)火、咽(yan)喉腫痛，經常喝陳皮檸檬(meng)茶，可(ke)以(yi)預防咽(yan)喉問題！

2、陳皮+葛根

排出毒(du)素(su)(su)：每天一杯陳(chen)皮(pi)水可以促進體內內循(xun)環(huan)的協調(diao)，將體內的毒(du)素(su)(su)排出體外，使您皮(pi)膚越來越好。

清理腸(chang)(chang)道(dao)：很多人由于(yu)工作繁忙，時常在外(wai)面(mian)吃飯(fan)，而飯(fan)后喝一杯陳皮水可減少腸(chang)(chang)道(dao)腐敗菌(jun)的繁殖，從(cong)而清理腸(chang)(chang)道(dao)內腸(chang)(chang)毒。

3、陳皮+梨

風(feng)寒咳(ke)嗽(sou)：陳(chen)皮能滋陰潤(run)燥，對風(feng)寒咳(ke)嗽(sou)有(you)很好的效(xiao)果(guo)，加上梨(li)不(bu)僅能驅(qu)走風(feng)寒，止咳(ke)化(hua)痰還(huan)可以滋陰潤(run)肺，改善(shan)無痰干(gan)咳(ke)。

4、陳皮+粳米粥

預防便秘：粳米米糠層的粗(cu)纖維分子，有(you)助胃腸蠕動(dong)，可以有(you)效緩解長期(qi)便秘。

防糖(tang)尿病：陳皮粳(jing)米粥對防治(zhi)糖(tang)尿病有很好的作用(yong)，尤其是老年(nian)人平時最好多吃點。

5、陳皮+胎菊

清肝(gan)(gan)明(ming)目(mu)：胎菊中含有(you)豐富的胡蘿卜素(su)和維生素(su)群，配合陳皮食用不僅清肝(gan)(gan)明(ming)目(mu)還可以改善肝(gan)(gan)血(xue)不足，改善視力。

提高抗病力：胎菊中(zhong)氨基酸種類齊全，食(shi)用(yong)苦菜有助于促(cu)進人(ren)體內抗體的合(he)成，增強自身免疫功(gong)能(neng)，提高抗病力。

陳皮的食用禁忌

1、陳(chen)皮性溫、辛、苦，有(you)發(fa)熱(re)、口干、便秘、尿黃等癥狀者，是不(bu)宜(yi)飲用陳(chen)皮水的。

2、氣虛(xu)(xu)體燥(zao)、陰虛(xu)(xu)燥(zao)咳、吐血及內有實熱者(zhe)慎服。

3、陳皮(pi)不宜(yi)(yi)與半夏、南星同用(yong)；不宜(yi)(yi)與溫(wen)熱香燥(zao)藥同用(yong)。

4、陳皮對藥酶有影響，正在服藥的人最好(hao)不要多吃陳皮。

5、腎陰虛者不適合吃陳(chen)皮，因為陳(chen)皮是(shi)一味藥性偏(pian)于溫燥的中藥，吃了話會加重(zhong)病情(qing)。

6、陳(chen)皮對于(yu)(yu)常(chang)見(jian)的(de)脾(pi)胃燥(zao)熱是不(bu)(bu)宜食用(yong)的(de)，容易加重(zhong)病情，使(shi)燥(zao)熱加重(zhong)，不(bu)(bu)利于(yu)(yu)脾(pi)胃的(de)健康，應(ying)少食或者不(bu)(bu)食。

7、有些人(ren)會用(yong)陳皮來減肥，但是(shi)要切記不(bu)要空腹飲用(yong)，不(bu)然容(rong)(rong)易(yi)導(dao)致(zhi)胃(wei)腸不(bu)適，還容(rong)(rong)易(yi)導(dao)致(zhi)腹痛腹脹。

陳皮怎么挑選

1、看顏色。顏色較淺的陳皮年份較短，而顏色較深的陳皮則是多年的陳皮，品質較好。品質比較好的陳皮外表色澤比較好，但是過于鮮艷的陳皮則不一定是品質比較好的陳皮，所以在選購時一定要到正規的陳皮品牌店購買。

2、聞(wen)(wen)味(wei)道。如果聞(wen)(wen)到(dao)的香味(wei)比(bi)較刺鼻，那(nei)么說明(ming)這樣的陳皮(pi)年份比(bi)較短。

3、嘗口(kou)(kou)感。年(nian)份較短的(de)陳(chen)皮口(kou)(kou)味苦、酸、澀(se)，而(er)如果年(nian)份較高的(de)陳(chen)皮口(kou)(kou)味則是甘、醇、陳(chen)。

4、看質地。可以(yi)把陳皮拿(na)起(qi)來，如果陳皮比較(jiao)脆，輕(qing)輕(qing)就可以(yi)掰斷，一般來說這樣(yang)的陳皮品質較(jiao)好。

5、看(kan)整體。完整的果(guo)皮(pi)通常會被剖成三瓣或四瓣，每瓣多呈橢(tuo)圓形(xing)，在果(guo)柄處連在一起。有時(shi)破碎分(fen)離，或呈不規則形(xing)的碎片(pian)狀(zhuang)，片(pian)厚1～2毫(hao)米，通常向內眷曲。