一、干藍莓和新鮮藍莓區別在哪里

除(chu)了新鮮(xian)藍莓的(de)營養價值比藍莓干更高之外，兩者的(de)區別(bie)還有以下幾點：

1、存放方式不同

（1）新(xin)鮮(xian)藍(lan)莓(mei)：新(xin)鮮(xian)藍(lan)莓(mei)中的(de)水分(fen)含量豐富，在常溫下(xia)放幾(ji)天就會壞了，保存時(shi)間(jian)很短，因此，新(xin)鮮(xian)藍(lan)莓(mei)是放冰箱冷藏室內保存的(de)。

（2）藍(lan)莓干(gan)：藍(lan)莓干(gan)中的水分含量很(hen)少，而且屬于干(gan)制(zhi)品，一般建議放(fang)到干(gan)燥(zao)、通風、避(bi)光(guang)的地方就好了。

2、價格不同

（1）新鮮藍莓(mei)：新鮮藍莓(mei)本(ben)身是一(yi)種比較(jiao)昂(ang)貴的水果，但與藍莓(mei)干(gan)相比較(jiao)，藍莓(mei)干(gan)的價(jia)格(ge)更(geng)加昂(ang)貴。

（2）藍莓干：一斤藍(lan)(lan)莓(mei)制(zhi)成藍(lan)(lan)莓(mei)干可能連半斤都(dou)沒有(you)，加(jia)(jia)上藍(lan)(lan)莓(mei)干還需要經過加(jia)(jia)工(gong)處理，會耗費一定的人(ren)力、物力、財力等，因此，藍(lan)(lan)莓(mei)干就顯(xian)得(de)更加(jia)(jia)珍貴了，價格比新鮮(xian)藍(lan)(lan)莓(mei)要貴的多。

3、口感不同

（1）新鮮藍莓：新鮮藍莓的味(wei)道酸(suan)甜(tian)度(du)適(shi)中，可(ke)能(neng)有的食用起(qi)來酸(suan)味(wei)更重。

（2）藍莓干：藍莓干壓縮后的糖分分布的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。

二、干藍莓泡酒好還是鮮藍莓泡酒好

最(zui)好(hao)是(shi)(shi)用(yong)新鮮(xian)(xian)的藍(lan)莓(mei)泡(pao)酒(jiu)(jiu)，因為新鮮(xian)(xian)的藍(lan)莓(mei)含有更多的花青(qing)素，營(ying)養(yang)(yang)價值更高，口(kou)感(gan)更好(hao)。但是(shi)(shi)藍(lan)莓(mei)的盛產(chan)季(ji)節是(shi)(shi)在(zai)(zai)6-8月份，如果不是(shi)(shi)在(zai)(zai)這個時間段泡(pao)，使用(yong)干(gan)藍(lan)莓(mei)也(ye)是(shi)(shi)可以的，藍(lan)莓(mei)干(gan)同樣也(ye)含有這些(xie)(xie)營(ying)養(yang)(yang)成分，雖(sui)然經過加工(gong)處理，但它(ta)們仍然可以被酒(jiu)(jiu)浸(jin)泡(pao)出來，從而讓藍(lan)莓(mei)酒(jiu)(jiu)具有一些(xie)(xie)獨特的功效和口(kou)感(gan)。

無論(lun)是(shi)用新鮮藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)還是(shi)藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)干(gan)泡(pao)(pao)酒，都可以(yi)根(gen)據自己的(de)口味和(he)需求來(lai)選擇(ze)。如果(guo)你想要(yao)制作一款(kuan)口感更好、更天然(ran)的(de)藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)酒，建議選擇(ze)新鮮的(de)藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)進行泡(pao)(pao)制。同時，在制作藍(lan)(lan)(lan)莓(mei)酒時，需要(yao)注意衛生和(he)釀造方(fang)法，以(yi)確保(bao)酒的(de)質量(liang)和(he)口感。