銀耳是一種(zhong)常見的食(shi)用(yong)菌，被譽為(wei)"素(su)中(zhong)之珍"。因(yin)為(wei)銀(yin)耳(er)主(zhu)要有(you)潤(run)腸強心，益氣的效果(guo)。而且(qie)銀(yin)耳(er)為(wei)藥食(shi)兩用(yong)之品，藥性平和，能(neng)清肺之熱，養胃(wei)之陰，能(neng)補(bu)脾(pi)開胃(wei)，滋潤(run)而不膩(ni)滯，有(you)扶正固本和很好的滋補(bu)潤(run)澤作用(yong)。對于(yu)秋(qiu)天(tian)增強人(ren)體抵抗力是不二之選(xuan)，在秋(qiu)季(ji)可以使(shi)用(yong)銀(yin)耳(er)來熬粥，也可以直接將銀(yin)耳(er)放到湯(tang)菜中(zhong)食(shi)用(yong)。

枸杞是(shi)一種常(chang)見的(de)(de)滋(zi)(zi)補品(pin)，被譽為"寶貝(bei)果"。枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)富含胡蘿卜(bu)素、維生(sheng)素C和維生(sheng)素E，具有抗(kang)氧(yang)化、明(ming)目和抗(kang)疲勞的(de)(de)作用。枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)性甘平(ping)，是(shi)受很多中老年人歡迎的(de)(de)一種藥物。主要是(shi)因為枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)對身體的(de)(de)滋(zi)(zi)補效(xiao)果較好，可以滋(zi)(zi)補肝腎(shen)，并(bing)且也(ye)能明(ming)目。在抵抗(kang)力明(ming)顯下降的(de)(de)秋季，適量的(de)(de)使用枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)泡水來保(bao)養身體是(shi)最(zui)好不過。

西洋參是原產于北美(mei)地(di)區，以橢圓形(xing)或紡(fang)錘形(xing)的(de)肉質根部為(wei)(wei)入藥部分的(de)多年(nian)生(sheng)草本植物(wu)，通(tong)常以每年(nian)的(de)7-9月為(wei)(wei)花期和果實成熟期，而這種清涼參在(zai)入藥后(hou)，其中含有的(de)人(ren)參皂苷(gan)成分，具有提(ti)高人(ren)體抵抗力、滋(zi)陰(yin)補氣生(sheng)津止渴的(de)功效，能夠起到很好的(de)補氣養陰(yin)的(de)效果。

蓮子被稱為“水中黃(huang)金”，具有很(hen)好滋補作用的一(yi)種(zhong)藥物，同(tong)時它也(ye)是生(sheng)活中常見的食品，在秋(qiu)天食用蓮(lian)子可以(yi)起到養(yang)心安神的作用。秋(qiu)季(ji)由(you)于氣候變化較(jiao)(jiao)大，對(dui)人精神的影響比較(jiao)(jiao)明顯，很(hen)多人也(ye)就容易出現(xian)失眠癥狀，此時就可以(yi)直接服用蓮(lian)子來保養(yang)身體。

川貝母是(shi)主(zhu)要分布(bu)于(yu)中國西藏、云(yun)南、四川(chuan)、甘(gan)肅、陜西等(deng)地的(de)多(duo)年生草本植物，是(shi)藥材川(chuan)貝(bei)的(de)主(zhu)要來源，而川(chuan)貝(bei)母(mu)在(zai)入藥后具有清(qing)熱潤肺(fei)、消(xiao)結散種的(de)功效(xiao)，其(qi)中對潤肺(fei)止咳方面表現得(de)尤為(wei)良好(hao)。秋(qiu)季氣候干燥，適(shi)量食用川(chuan)貝(bei)母(mu)可(ke)以滋潤肺(fei)部，減少咳嗽和(he)呼吸不暢的(de)情況(kuang)。

玉竹是一種(zhong)典型的養(yang)陰生(sheng)津藥物，主要(yao)屬甘(gan)味(wei)，也就(jiu)很(hen)適合用于食療(liao)。主要(yao)分(fen)布于分(fen)布于廣東(dong)、湖南、江蘇、安徽等地及我(wo)國東(dong)北地區。因為在秋天肅(su)殺之氣較(jiao)重，對(dui)肺(fei)會造成影(ying)響(xiang)，這(zhe)(zhe)樣也就(jiu)有傷肺(fei)陰。玉竹不僅僅能夠滋補肺(fei)陰，還能夠生(sheng)津止渴，這(zhe)(zhe)樣也就(jiu)解決了秋天對(dui)肺(fei)的影(ying)響(xiang)。

黨參是一種常(chang)見的(de)(de)滋補品(pin)(pin)(pin)，被譽為"滋補之(zhi)王"。黨(dang)(dang)參(can)是主(zhu)要(yao)生長于北方(fang)的(de)(de)山地林邊或灌(guan)木叢中的(de)(de)多年(nian)生草(cao)本(ben)植物(wu)，以山西上(shang)黨(dang)(dang)地區出(chu)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)黨(dang)(dang)參(can)品(pin)(pin)(pin)質最好，而這(zhe)個以植物(wu)根進行(xing)入(ru)藥的(de)(de)中國(guo)傳統(tong)常(chang)用補益藥，具有(you)補中益氣(qi)、健(jian)脾益肺的(de)(de)功(gong)效，尤其(qi)是對于脾胃(wei)虛(xu)弱、氣(qi)血(xue)虛(xu)弱的(de)(de)女(nv)性有(you)著良好的(de)(de)療效。

黃芪是主(zhu)要分布于(yu)中國東北、華(hua)北、西北等地(di)區的(de)豆科黃芪屬植(zhi)物通(tong)常以這(zhe)種植(zhi)物肥厚木(mu)制根進(jin)行入藥，而這(zhe)種味(wei)甘(gan)性(xing)微溫的(de)常見(jian)中藥材，具(ju)有非(fei)常好(hao)的(de)補氣(qi)固表，強心降壓(ya)的(de)作(zuo)用(yong)，對于(yu)氣(qi)血虛弱，血壓(ya)偏高的(de)人可以用(yong)黃芪泡水做茶飲用(yong)。

白芍是(shi)主要分布于(yu)云南大部(bu)分地區(qu)、西藏、四川(chuan)、廣(guang)西等(deng)地山地疏林或山坡灌木叢中(zhong)的多年生草質藤(teng)本，而入藥的植物部(bu)分通(tong)常以圓柱狀的根為(wei)主，是(shi)具有(you)溫陽(yang)祛濕(shi)、健脾胃補體虛的功效。秋季氣候(hou)易導致氣血不(bu)足，適量食用白芍有(you)助于(yu)調節女性內分泌，緩解(jie)痛經(jing)和(he)月經(jing)不(bu)調等(deng)問題。

秋季一些體質虛寒的人群可以吃服用一些當歸，因為當(dang)(dang)歸(gui)具有極好(hao)的(de)溫補(bu)作(zuo)用，可(ke)(ke)以緩(huan)解人體虛寒。當(dang)(dang)歸(gui)在日(ri)常生(sheng)活(huo)中可(ke)(ke)以用來制作(zuo)藥膳，大家在燉(dun)羊肉、燉(dun)雞、或者燉(dun)排骨的(de)時(shi)候，都可(ke)(ke)以放入適量(liang)的(de)當(dang)(dang)歸(gui)，可(ke)(ke)以增強滋(zi)補(bu)效果。當(dang)(dang)歸(gui)在日(ri)常生(sheng)活(huo)中還適合(he)泡茶喝(he)，具有極好(hao)的(de)補(bu)血(xue)、活(huo)血(xue)、養(yang)血(xue)調經等保健作(zuo)用。