如何辨別洋酒真假

1、看包裝：真洋(yang)酒(jiu)(jiu)商(shang)標十分講究，整(zheng)(zheng)齊(qi)，清晰，凹(ao)凸(tu)感強，印(yin)刷(shua)鮮(xian)明，精(jing)細工整(zheng)(zheng)，字跡圖案不會(hui)出現(xian)陳舊、模糊現(xian)象。反之，則可能是假酒(jiu)(jiu)。

2、看封口：洋酒(jiu)的封(feng)口有(you)(you)鋁封(feng)和鉛(qian)(qian)封(feng)。使用集(ji)裝箱運(yun)輸(shu)的名貴(gui)洋酒(jiu)，箱外(wai)一般都(dou)有(you)(you)鉛(qian)(qian)封(feng)，如鉛(qian)(qian)封(feng)打開或無鉛(qian)(qian)封(feng)，則該酒(jiu)有(you)(you)問題，不可購(gou)買。

3、看防偽標志：洋(yang)酒(jiu)的(de)瓶頸(jing)上一般都有(you)商(shang)標(biao)，商(shang)標(biao)內有(you)各種防偽標(biao)志，不(bu)同洋(yang)酒(jiu)的(de)防偽標(biao)志也(ye)不(bu)相同，應注意觀察(cha)識別(bie)，如無防偽標(biao)志或標(biao)志不(bu)對，則可認定其是(shi)假酒(jiu)。

4、看商標密碼：不(bu)同的(de)(de)酒(jiu)印(yin)有不(bu)同的(de)(de)數字密(mi)碼，分別(bie)表示酒(jiu)的(de)(de)生產日(ri)期、生產廠(chang)家(jia)以及進口(kou)時間。如果該酒(jiu)商標上的(de)(de)編號與該種洋酒(jiu)的(de)(de)編號不(bu)同，則表明其(qi)為假冒貨。

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5、看數字：各(ge)洋酒行都(dou)有各(ge)自的密碼數字(zi)，這些阿拉(la)伯數字(zi)暗示著酒的生產日期、何時進入國內等(deng)。

6、嘗口味：從口味(wei)上辨別，真洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)口味(wei)有層次(ci)留香(xiang)(xiang)久，以芝華士(shi)12年為例，真洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)型比較復雜，有層次(ci)感(gan)，有常見的辛辣味(wei)和微酸味(wei)，重要的是有獨特(te)的木炭味(wei)道。假洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是用香(xiang)(xiang)精或(huo)劣質原料(liao)制成，香(xiang)(xiang)味(wei)散發得快，倒進酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)五六分鐘后酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)可能(neng)就揮發得差不(bu)多(duo)了。

7、看酒瓶正背面編碼：真洋酒的商標上會(hui)有(you)中文注解，如“山(shan)東地區專賣”的(de)(de)標(biao)示，有(you)些品牌還會(hui)有(you)防偽(wei)編(bian)(bian)碼(ma)。以芝(zhi)華士12年為例(li)，在其正面的(de)(de)商(shang)標(biao)處(chu)有(you)一(yi)(yi)處(chu)編(bian)(bian)碼(ma)，從商(shang)標(biao)的(de)(de)背面往酒(jiu)(jiu)瓶里看(kan)(kan)，在瓶壁上還能(neng)看(kan)(kan)到一(yi)(yi)個(ge)鋼印打的(de)(de)編(bian)(bian)碼(ma)，這兩個(ge)編(bian)(bian)碼(ma)是(shi)一(yi)(yi)致(zhi)的(de)(de)。假(jia)洋酒(jiu)(jiu)一(yi)(yi)般只(zhi)有(you)英文字母及亂碼(ma)。

8、瓶塞中有碎木屑要警惕：正(zheng)品(pin)酒一(yi)(yi)般都會采用(yong)(yong)(yong)從百年大(da)樹(shu)上(shang)摳出的整塊樹(shu)皮做(zuo)瓶(ping)塞，沒有任何(he)黏合(he)的痕跡，僅(jin)瓶(ping)塞價(jia)格就可(ke)以達到(dao)10元左(zuo)右；假洋酒不會采用(yong)(yong)(yong)成本較(jiao)高(gao)的塞子，通(tong)常會使用(yong)(yong)(yong)木屑和樹(shu)皮二合(he)一(yi)(yi)的材料，塞子兩頭用(yong)(yong)(yong)樹(shu)皮，中間用(yong)(yong)(yong)碎木屑壓(ya)實黏合(he)而成，能看(kan)到(dao)木屑的小顆粒。

9、紙上顏色分辨：從酒(jiu)(jiu)液顏色和透(tou)(tou)光(guang)度(du)上(shang)(shang)來(lai)看。把(ba)酒(jiu)(jiu)瓶倒(dao)過來(lai)，對光(guang)觀(guan)察，真(zhen)酒(jiu)(jiu)色澤(ze)通透(tou)(tou)，透(tou)(tou)光(guang)度(du)高，色澤(ze)深淺一致；假(jia)(jia)酒(jiu)(jiu)則暗淡渾(hun)濁，深淺不(bu)(bu)一致，深色下沉(chen)，有的(de)(de)還有少許沉(chen)淀。真(zhen)酒(jiu)(jiu)用筷子蘸一下滴在紙(zhi)巾上(shang)(shang)，擴散出(chu)(chu)的(de)(de)顏色非常均勻，假(jia)(jia)酒(jiu)(jiu)一般會(hui)出(chu)(chu)現顏色圈狀分(fen)布，發(fa)散并不(bu)(bu)均勻。另外，真(zhen)酒(jiu)(jiu)倒(dao)進杯(bei)子后會(hui)有掛杯(bei)現象，仿造的(de)(de)不(bu)(bu)是(shi)(shi)用真(zhen)正的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)原(yuan)料制成，而是(shi)(shi)糖精、色素等成分(fen)混(hun)合(he)，掛杯(bei)現象不(bu)(bu)明顯。