如何辨別洋酒真假

1、看包裝：真洋酒商標十分講究，整(zheng)(zheng)齊，清(qing)晰，凹凸感強，印刷鮮明，精細工整(zheng)(zheng)，字跡圖(tu)案(an)不會出現陳舊、模糊(hu)現象(xiang)。反(fan)之，則可(ke)能是假酒。

2、看封口：洋酒的封(feng)(feng)口(kou)有鋁封(feng)(feng)和鉛封(feng)(feng)。使用集裝箱運輸的名貴洋酒，箱外(wai)一般都有鉛封(feng)(feng)，如(ru)鉛封(feng)(feng)打(da)開(kai)或無鉛封(feng)(feng)，則該(gai)酒有問(wen)題，不可購買。

3、看防偽標志：洋(yang)酒的瓶頸上一(yi)般(ban)都有商標(biao)，商標(biao)內(nei)有各種(zhong)防(fang)(fang)偽標(biao)志(zhi)(zhi)，不同洋(yang)酒的防(fang)(fang)偽標(biao)志(zhi)(zhi)也(ye)不相同，應注意觀察識(shi)別，如無防(fang)(fang)偽標(biao)志(zhi)(zhi)或標(biao)志(zhi)(zhi)不對，則可認定(ding)其是假(jia)酒。

4、看商標密碼：不同(tong)的酒(jiu)印有不同(tong)的數字密碼(ma)，分別表示酒(jiu)的生產日期(qi)、生產廠家以(yi)及(ji)進口時間。如果(guo)該酒(jiu)商標上的編號(hao)與該種洋(yang)酒(jiu)的編號(hao)不同(tong)，則(ze)表明其為假冒貨。

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5、看數字：各洋(yang)酒(jiu)(jiu)行都有各自的密碼數(shu)字，這些阿拉伯數(shu)字暗示(shi)著(zhu)酒(jiu)(jiu)的生產(chan)日(ri)期、何時(shi)進入國內(nei)等。

6、嘗口味：從(cong)口味(wei)上(shang)辨別，真(zhen)洋酒口味(wei)有層(ceng)次(ci)(ci)留香(xiang)久，以芝華士12年為例，真(zhen)洋酒香(xiang)型比(bi)較復(fu)雜，有層(ceng)次(ci)(ci)感，有常(chang)見(jian)的(de)辛辣味(wei)和微酸味(wei)，重(zhong)要的(de)是有獨特的(de)木炭味(wei)道。假洋酒是用(yong)香(xiang)精(jing)或劣質原料制成，香(xiang)味(wei)散發(fa)得快，倒進酒杯(bei)五(wu)六分鐘后酒香(xiang)可能就揮發(fa)得差不多了。

7、看酒瓶正背面編碼：真洋酒的商標上會有(you)中文(wen)注解，如“山東地區(qu)專賣”的(de)(de)標示，有(you)些(xie)品牌還會有(you)防偽編(bian)碼(ma)。以芝華士12年為例，在其正面(mian)的(de)(de)商標處(chu)有(you)一處(chu)編(bian)碼(ma)，從商標的(de)(de)背(bei)面(mian)往酒(jiu)瓶里看，在瓶壁上還能看到一個鋼印打的(de)(de)編(bian)碼(ma)，這兩個編(bian)碼(ma)是(shi)一致(zhi)的(de)(de)。假洋酒(jiu)一般只有(you)英文(wen)字母及亂碼(ma)。

8、瓶塞中有碎木屑要警惕：正品酒一般都會采用從(cong)百(bai)年(nian)大樹(shu)上(shang)摳出的整塊樹(shu)皮(pi)(pi)做瓶(ping)塞，沒有任何(he)黏合(he)的痕跡，僅瓶(ping)塞價格就可以(yi)達到10元左右；假洋酒不會采用成(cheng)本較高的塞子，通常會使用木(mu)屑(xie)和樹(shu)皮(pi)(pi)二(er)合(he)一的材料，塞子兩(liang)頭用樹(shu)皮(pi)(pi)，中間用碎木(mu)屑(xie)壓實(shi)黏合(he)而(er)成(cheng)，能看到木(mu)屑(xie)的小顆粒。

9、紙上顏色分辨：從酒(jiu)(jiu)液顏色(se)(se)和(he)透(tou)光(guang)度上來(lai)看。把酒(jiu)(jiu)瓶倒(dao)過來(lai)，對光(guang)觀察(cha)，真酒(jiu)(jiu)色(se)(se)澤(ze)通(tong)透(tou)，透(tou)光(guang)度高，色(se)(se)澤(ze)深(shen)淺一致；假(jia)酒(jiu)(jiu)則(ze)暗(an)淡渾濁(zhuo)，深(shen)淺不一致，深(shen)色(se)(se)下(xia)沉，有(you)的還有(you)少(shao)許沉淀。真酒(jiu)(jiu)用筷子(zi)蘸一下(xia)滴在紙巾上，擴散出(chu)的顏色(se)(se)非常均勻(yun)，假(jia)酒(jiu)(jiu)一般會出(chu)現(xian)(xian)(xian)顏色(se)(se)圈(quan)狀分(fen)布，發散并不均勻(yun)。另外，真酒(jiu)(jiu)倒(dao)進杯子(zi)后會有(you)掛杯現(xian)(xian)(xian)象，仿造的不是用真正(zheng)的釀酒(jiu)(jiu)原料制成，而是糖精、色(se)(se)素(su)等成分(fen)混合，掛杯現(xian)(xian)(xian)象不明(ming)顯(xian)。