斑節蝦的營養價值及功效與作用

斑節蝦富含維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)E、葉(xie)酸等元素(su)，具有(you)增強免疫力、改善貧(pin)血、降低膽固醇、改善記憶力等功(gong)效。

1、斑節蝦含有多種抗(kang)氧化物質和營養成(cheng)分(fen)，如維生素E和鋅，能夠有效增強人體免疫力，促進細胞(bao)再(zai)生，提(ti)高身體的抵(di)抗(kang)力。

2、斑節蝦中(zhong)富含鐵(tie)和(he)維生(sheng)素B12等成(cheng)分，這些成(cheng)分對于(yu)預防貧(pin)血、改善血液循環等都具(ju)有一定的(de)作用。因此(ci)，適量食(shi)用斑節蝦能夠有效改善貧(pin)血癥狀。

3、斑節(jie)蝦中富(fu)含(han)不飽和脂肪(fang)(fang)酸(suan)和Omega-3脂肪(fang)(fang)酸(suan)等成(cheng)分，能夠有(you)效(xiao)降低血液中的(de)(de)膽(dan)固醇含(han)量，預防(fang)心(xin)血管疾病的(de)(de)發生。

4、斑節蝦(xia)中富含卵(luan)磷(lin)脂等營養成分，能夠有(you)效促(cu)進大腦細胞的再(zai)生和(he)功能，改善記(ji)憶力和(he)智力。

斑節蝦和九節蝦一樣嗎

斑節蝦(xia)和九節蝦(xia)不一(yi)樣，兩(liang)者在(zai)外觀(guan)、生活習性(xing)和營(ying)養價值方面(mian)都有不同。

1、從外觀上看，九(jiu)節(jie)(jie)蝦的蝦身上有橫向(xiang)紋(wen)路，煮熟后有明(ming)顯的九(jiu)節(jie)(jie)白色花紋(wen)，而(er)斑節(jie)(jie)蝦的顏色是(shi)藍褐色的，沒有明(ming)顯的身體紋(wen)路，煮熟以后是(shi)紅色，其個頭(tou)也比九(jiu)節(jie)(jie)蝦要(yao)大。

2、從生(sheng)活習(xi)性(xing)上看，九節蝦一(yi)般離開水以后就會(hui)死掉，難(nan)以保存，而斑節蝦的(de)生(sheng)命力要強很多。

3、從營養價值上看，斑節蝦除了和普通蝦差不多外，還含有(you)(you)豐富的蝦(xia)青素，其含量比(bi)普通蝦(xia)高(gao)出20%，具有(you)(you)很強的抗氧化性，常食(shi)用(yong)(yong)可有(you)(you)效(xiao)改(gai)善動脈肝硬化等疾病。而九節蝦(xia)營養豐富，內含的鎂(mei)元素可有(you)(you)效(xiao)保護心(xin)血(xue)管、預防高(gao)血(xue)壓、養血(xue)固精、開胃化痰的效(xiao)果，常食(shi)用(yong)(yong)可有(you)(you)效(xiao)預防高(gao)血(xue)壓、膽(dan)固醇(chun)、心(xin)肌梗死等疾病，非常適(shi)用(yong)(yong)于身體(ti)虛弱以(yi)及病后需要調理(li)的人食(shi)用(yong)(yong)。