一、棉花糖為什么化的那么快

棉花(hua)糖，輕盈軟(ruan)嫩，入口即(ji)化，是(shi)孩子比較(jiao)喜歡的街邊(bian)美食，但是(shi)我們(men)會發現，剛(gang)做好的棉花(hua)糖，沒多久(jiu)就化了，那么這是(shi)什(shen)么原因呢(ni)？

棉花糖容易化的原因：

1、有風(feng)(feng)，有風(feng)(feng)的(de)(de)地方(fang)就促使棉花糖快速的(de)(de)融(rong)化(hua)掉，所以特別是我們(men)外出擺攤(tan)的(de)(de)朋友(you)們(men)，一(yi)定要選擇一(yi)個好天氣，然(ran)后有風(feng)(feng)的(de)(de)情況下盡(jin)量在一(yi)個避風(feng)(feng)的(de)(de)地方(fang)作(zuo)業，還(huan)可以自帶一(yi)個避風(feng)(feng)的(de)(de)工(gong)具，如大雨(yu)傘等。

2、氣溫高和(he)空氣濕度大，夏天做(zuo)棉花糖就特別容(rong)易化(hua)，所(suo)以(yi)我們盡量要做(zuo)到，有需求，有客戶要的(de)時候我們再開始(shi)擺攤，那樣(yang)就不會擔心化(hua)的(de)問題了。

二、棉花糖怎么保存

1、用大的透明的很(hen)薄的食品(pin)塑料袋包裝，將棉花糖套上，這(zhe)樣它就接觸不(bu)到空氣(qi)中的水分，就能不(bu)易融(rong)化(hua)。

2、注意(yi)氣(qi)(qi)溫和空(kong)氣(qi)(qi)濕度(du)，氣(qi)(qi)溫高(gao)棉(mian)花(hua)糖肯定會(hui)比較(jiao)容易融化，可(ke)以選擇在比較(jiao)涼(liang)爽的地方(fang)，比如有空(kong)調的大型商場，溫度(du)低，而(er)且比較(jiao)干燥。

3、注意做(zuo)(zuo)棉花(hua)糖(tang)的(de)時間，不要早早地將棉花(hua)糖(tang)做(zuo)(zuo)好，等待(dai)有客人需(xu)要時再(zai)做(zuo)(zuo)。