常山胡柚幾月份成熟采摘

常山胡(hu)柚一般在(zai)(zai)在(zai)(zai)冬(dong)季成熟，時間大約(yue)是11月份(fen)左右，果實(shi)成熟后，需要等20～30天，待(dai)果(guo)實(shi)表皮顏色(se)變成金黃色(se)后(hou)，可進行采收。常山胡(hu)柚的果(guo)實(shi)呈梨形或(huo)圓球形，色(se)澤金黃，果(guo)肉飽滿，脆嫩多(duo)汁(zhi)，酸甜適度，甘中(zhong)微苦，鮮爽可口，富含(han)多(duo)種維生(sheng)素(su)和礦物質(zhi)，具有(you)很高的營養價值和藥(yao)用(yong)價值。

剛成熟(shu)的常山胡柚食用口感并不(bu)好(hao)(hao)，最好(hao)(hao)食用要等12月份(fen)，它可(ke)以自然保存很長(chang)時間(jian)，通(tong)常(chang)在(zai)成熟后將它采摘下來(lai)，可(ke)以一直保存到來(lai)年的4-5月份，且貯后風味變濃，品質更(geng)佳(jia)。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙(zhe)江衢州市常山縣胡柚3元/斤(jin)，湖北鄂州市(shi)梁(liang)子湖區胡柚4.8元/斤，湖北省荊(jing)門市鐘(zhong)祥(xiang)市胡柚(you)3元/斤，江西省鷹(ying)潭市(shi)貴溪(xi)市(shi)胡(hu)柚5元/斤，湖南省(sheng)岳陽市(shi)臨(lin)湘(xiang)市(shi)胡柚3元/斤等(deng)。

備注(zhu)：以上價(jia)格來源自網絡(luo)，僅供參考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選與(yu)準備：仔(zi)細清洗胡柚，用刀將最外層的黃色柚皮(pi)刮下一層，然后將它切(qie)成細絲，浸泡(pao)在水(shui)里，泡(pao)一整(zheng)夜。

2、煮：剝掉(diao)胡柚果肉(rou)的白筋和外皮(pi)，然(ran)后用手把果肉(rou)掰(bai)得越(yue)(yue)小(xiao)越(yue)(yue)好。將(jiang)整整浸泡了(le)一夜(ye)的胡柚皮(pi)取(qu)出(chu)，和著掰(bai)碎的果肉(rou)，加入水煮開。再用小(xiao)火細心地熬(ao)煮成金(jin)黃色的粘稠，并且不斷攪拌，大約一個小(xiao)時(shi)即(ji)可。

3、晾：煮(zhu)好的(de)(de)(de)胡(hu)柚皮(pi)與果(guo)肉要等(deng)(deng)待其完全冷(leng)卻，再加入(ru)土蜂蜜(mi)攪拌(ban)均(jun)勻，土蜂蜜(mi)味道清淡，不會(hui)掩蓋住胡(hu)柚本身的(de)(de)(de)味道。放置一晚，等(deng)(deng)待胡(hu)柚和(he)土蜂蜜(mi)的(de)(de)(de)味道充(chong)分融合。

4、食用：每(mei)次挖取兩三勺，溫水沖泡(pao)，水溫在(zai)40-60度之間(jian)，這樣才不會破壞其營養成分。