一、醋精是什么

醋(cu)(cu)(cu)精(jing)又(you)叫做人工合成醋(cu)(cu)(cu)，其主要成分就是醋(cu)(cu)(cu)酸(suan)，是可食用的(de)冰醋(cu)(cu)(cu)酸(suan)稀釋(shi)而成的(de)。醋(cu)(cu)(cu)精(jing)因為含有較高(gao)濃度的(de)醋(cu)(cu)(cu)酸(suan)而形成較強的(de)酸(suan)味，使用時需要進行(xing)稀釋(shi)，一般規(gui)定的(de)醋(cu)(cu)(cu)酸(suan)含量(liang)是不能超過3%-4%的(de)。

醋精是(shi)(shi)不含有(you)食(shi)醋(cu)的(de)營(ying)養成分，所(suo)以是(shi)(shi)不易發霉且變質的(de)，但也因此(ci)而缺少食(shi)醋(cu)的(de)香味(wei)以及營(ying)養作用(yong)，所(suo)以，若非特(te)殊需(xu)求(qiu)，還(huan)是(shi)(shi)不要食(shi)用(yong)醋(cu)精，最(zui)好是(shi)(shi)食(shi)用(yong)食(shi)醋(cu)。

二、醋精是酸性還是堿性

前文已(yi)經(jing)簡單了(le)解到，醋(cu)精的成分只有兩種(zhong)，即醋(cu)酸和水，醋(cu)酸也叫乙酸，是酸性(xing)的，因此我們也可以得知，醋(cu)精是酸性(xing)的。

利(li)用(yong)醋精的(de)酸性(xing)，我們在生活中，可以用(yong)它(ta)來去除堿性(xing)的(de)水垢：

將醋精(jing)和水(shui)(shui)混合(he)稀(xi)(xi)釋后(hou)放(fang)(fang)進電(dian)水(shui)(shui)壺，先(xian)放(fang)(fang)水(shui)(shui)再放(fang)(fang)醋精(jing)，醋精(jing)有腐蝕性，所以最(zui)好(hao)不(bu)要直接放(fang)(fang)進水(shui)(shui)壺里，蓋好(hao)蓋子(zi)搖(yao)晃(huang)水(shui)(shui)壺，使醋精(jing)、水(shui)(shui)、水(shui)(shui)垢(gou)(gou)充(chong)分混合(he)，然后(hou)水(shui)(shui)壺通電(dian)，燒開稀(xi)(xi)釋過的醋精(jing)，最(zui)后(hou)趁熱(re)搖(yao)晃(huang)水(shui)(shui)壺就(jiu)可以去(qu)除熱(re)水(shui)(shui)壺中的水(shui)(shui)垢(gou)(gou)了。

醋精(jing)是(shi)酸性(xing)的(de)(de)，水垢是(shi)堿性(xing)的(de)(de)，酸堿中和又加(jia)上搖晃燒熱(re)的(de)(de)水壺(hu)混(hun)合，可以輕松的(de)(de)去(qu)除水壺(hu)里的(de)(de)水垢。