一、谷雨茶是什么茶

谷(gu)雨(yu)茶(cha)，是谷(gu)雨(yu)時節(jie)采制(zhi)的(de)(de)春(chun)茶(cha)，又叫(jiao)二春(chun)茶(cha)。谷(gu)雨(yu)茶(cha)除了嫩(nen)芽(ya)外，還有一芽(ya)一嫩(nen)葉(xie)的(de)(de)或(huo)一芽(ya)兩(liang)嫩(nen)葉(xie)的(de)(de)；一芽(ya)一嫩(nen)葉(xie)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)泡在水里像(xiang)展(zhan)開旌旗的(de)(de)古代的(de)(de)槍，被稱為(wei)(wei)旗槍；一芽(ya)兩(liang)嫩(nen)葉(xie)的(de)(de)茶(cha)是三春(chun)茶(cha)像(xiang)一個(ge)雀(que)類的(de)(de)舌頭，被稱為(wei)(wei)雀(que)舌；與清(qing)明茶(cha)“蓮(lian)心”同為(wei)(wei)一年之中的(de)(de)佳品。

二、谷雨茶是什么時候采摘

谷雨茶(cha)是(shi)幾月(yue)份的茶(cha)？谷雨時節，也就是(shi)一般在每年的農(nong)歷4月(yue)19日(ri)(ri)～21日(ri)(ri)。當茶(cha)園(yuan)中有10-15%的新梢，達(da)到采(cai)(cai)摘標準(zhun)時即(ji)可開采(cai)(cai)，這個時候(hou)溫度適中，雨量(liang)充沛，加上茶(cha)樹經半年冬季的休養生(sheng)息(xi)，使得(de)春梢芽葉肥碩(shuo)，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生(sheng)素和氨(an)基酸，使春茶(cha)滋(zi)味鮮活，香氣怡人(ren)。

谷(gu)(gu)雨(yu)(yu)(yu)茶(cha)是谷(gu)(gu)雨(yu)(yu)(yu)當(dang)(dang)天(tian)(tian)(tian)采嗎？谷(gu)(gu)雨(yu)(yu)(yu)當(dang)(dang)天(tian)(tian)(tian)采摘最好。谷(gu)(gu)雨(yu)(yu)(yu)茶(cha)主要是在谷(gu)(gu)雨(yu)(yu)(yu)節氣的(de)(de)時候吃的(de)(de)，一般真正的(de)(de)谷(gu)(gu)雨(yu)(yu)(yu)茶(cha)就是谷(gu)(gu)雨(yu)(yu)(yu)這(zhe)天(tian)(tian)(tian)采的(de)(de)鮮茶(cha)葉(xie)制成的(de)(de)茶(cha)葉(xie)，而且(qie)是上午采的(de)(de)，這(zhe)樣的(de)(de)谷(gu)(gu)雨(yu)(yu)(yu)茶(cha)才(cai)新(xin)鮮，色(se)澤翠綠，葉(xie)質柔軟，含有豐(feng)富的(de)(de)維生素以(yi)及氨基酸，制茶(cha)之后飲用對人體的(de)(de)健康(kang)具有好處。

三、谷雨茶的功效與作用

1、清火去病

谷雨茶(cha)溫涼(liang)，因(yin)為谷雨生長在(zai)溫和(he)的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶(cha)都有(you)溫良去火的功效特點，可以用(yong)作茶(cha)療。

2、殺菌消毒

春(chun)梢芽葉(xie)(xie)肥醇，谷雨茶受氣(qi)溫影響，發育(yu)充分(fen)，葉(xie)(xie)肥汁滿。肥肥的(de)葉(xie)(xie)芽也是谷雨茶的(de)獨有特點之一。這樣的(de)谷雨茶富含多種維生(sheng)素(su)和(he)氨(an)基(ji)酸(suan)，營養(yang)與礦物質都(dou)十分(fen)豐富。含有的(de)生(sheng)理活(huo)性成(cheng)分(fen)，具(ju)有殺菌消毒的(de)作用。

3、健牙護齒

在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼；這樣的茶葉能打油(you)(you)茶(cha)(cha)喝，打出來(lai)的(de)油(you)(you)茶(cha)(cha)色(se)澤橙(cheng)黃(huang)純凈，食之清(qing)香四(si)溢，滿(man)口生(sheng)津(jin)，妙(miao)不可言。因此谷雨茶(cha)(cha)沒有一(yi)般茶(cha)(cha)的(de)濃度，卻清(qing)甜(tian)甘口，令人口齒清(qing)爽。達到(dao)健(jian)牙護(hu)齒的(de)功效。