芹菜是什么季節的蔬菜

每個季節都有每個季節的蔬菜，在當季的蔬菜我們稱之為時令蔬菜，芹菜是春季或者冬季末的菜，屬于一年兩季的蔬菜，通常的食用時間是一月份到四月份，和十月份到十二月份，這兩個時間段都是吃芹菜的季節。

現在(zai)的種植技術很(hen)(hen)發達，能(neng)很(hen)(hen)好(hao)的控溫，保濕(shi)，因此四季(ji)(ji)都可以(yi)種植芹(qin)菜，都能(neng)很(hen)(hen)好(hao)的生長，所(suo)以(yi)現在(zai)一(yi)年四季(ji)(ji)都可以(yi)吃(chi)得到(dao)芹(qin)菜。不過應季(ji)節吃芹(qin)菜(cai)是最好(hao)的，因為(wei)應季(ji)的芹(qin)菜(cai)營養全面(mian)，經常吃可以起到(dao)潤腸通便、降血壓、促進(jin)消化等功效，所以應季(ji)吃芹(qin)菜(cai)對人體是非常有(you)好(hao)處的。

芹菜什么時候吃最合適

在春(chun)天可(ke)以經常選擇吃一些芹(qin)菜來補充營養，改善自己的(de)(de)健康狀(zhuang)況(kuang)，春(chun)天吃芹(qin)菜的(de)(de)話，確實非常的(de)(de)清爽，而且也很健康。杭(hang)州(zhou)人有(you)句(ju)老話，叫“立春吃芹，日日來勁”，說(shuo)的(de)是這個季節的(de)芹(qin)菜最適合食用。

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芹菜榨汁是一種很營養的飲品，一(yi)般情況(kuang)下，芹菜汁建(jian)議選擇在(zai)早晨喝(he)，或可在(zai)兩餐之間，以及(ji)餐后(hou)喝(he)，但不建(jian)議在(zai)晚上(shang)睡前喝(he)。

芹菜的功效和作用

1、防治便秘

芹菜富含大量的膳食纖維，能夠加快糞(fen)便在腸內(nei)的運轉(zhuan)時(shi)間，防治便秘。

2、平肝降壓

芹(qin)菜中的維生素P具有降血壓、防止(zhi)動脈硬(ying)化及毛(mao)細(xi)血管破裂的功(gong)能。

3、防癌抗癌

芹菜可抑制腸內(nei)細菌產生致癌物質，能有效防癌。

4、養血補虛

芹菜富含鐵，能有效補充婦女經血的損失。

5、利尿消腫

芹菜中含有利尿的有效成(cheng)分(fen)，能(neng)消(xiao)(xiao)除體內(nei)水分(fen)滯留，具有利尿消(xiao)(xiao)腫的作(zuo)用(yong)。

6、鎮靜安神

多食芹菜有利于安定情緒，消除(chu)煩(fan)躁。

7、清熱解毒

常吃(chi)些芹(qin)菜有助于清熱解毒，去(qu)病強身。