一、冰片糖和冰糖的區別在哪里
冰(bing)(bing)(bing)片(pian)糖(tang)(tang)和冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)是(shi)(shi)我們生活之(zhi)中很常(chang)見的糖(tang)(tang)類(lei)食品(pin)(pin),在我們煮(zhu)甜湯和甜品(pin)(pin)都需要用(yong)到冰(bing)(bing)(bing)片(pian)糖(tang)(tang)與(yu)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)。在很多人觀念(nian)認為,冰(bing)(bing)(bing)片(pian)糖(tang)(tang)與(yu)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)是(shi)(shi)差不多糖(tang)(tang)類(lei)產品(pin)(pin)。其實(shi)冰(bing)(bing)(bing)片(pian)糖(tang)(tang)與(yu)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)是(shi)(shi)不一樣產品(pin)(pin),那么冰(bing)(bing)(bing)片(pian)糖(tang)(tang)與(yu)冰(bing)(bing)(bing)糖(tang)(tang)的區別是(shi)(shi)什(shen)么呢(ni)?
1、主要成分
冰片糖中(zhong)的(de)(de)主要營養成(cheng)分為(wei)(wei)氨基(ji)酸(suan)、果糖(tang)以(yi)及葡(pu)萄糖(tang),它(ta)的(de)(de)作用體(ti)現(xian)在能(neng)(neng)大(da)大(da)強化人體(ti)的(de)(de)新陳代謝速(su)度(du),讓人體(ti)細(xi)(xi)胞活(huo)(huo)力在原(yuan)來(lai)基(ji)礎上有(you)(you)一(yi)(yi)定提升,同時它(ta)會讓人體(ti)的(de)(de)血(xue)液循環以(yi)及血(xue)容量(liang)(liang)都(dou)變得(de)更(geng)好,而(er)且(qie)還(huan)能(neng)(neng)讓細(xi)(xi)胞內(nei)外的(de)(de)環境變得(de)更(geng)整(zheng)潔(jie)。而(er)冰(bing)糖(tang)是(shi)什么呢(ni)?冰(bing)糖(tang)它(ta)就是(shi)一(yi)(yi)種調味(wei)品,在其中(zhong)的(de)(de)主要成(cheng)分是(shi)蔗糖(tang),它(ta)在被分解之后會進一(yi)(yi)步形成(cheng)葡(pu)萄糖(tang),成(cheng)為(wei)(wei)人體(ti)細(xi)(xi)胞能(neng)(neng)量(liang)(liang)的(de)(de)來(lai)源,所以(yi)很多人會有(you)(you)這(zhe)樣(yang)一(yi)(yi)種感(gan)覺(jue),如果突然間整(zheng)個(ge)人非常暈(yun)眩,吃(chi)點冰(bing)糖(tang)會明顯感(gan)到(dao)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)癥狀有(you)(you)所緩解,因(yin)為(wei)(wei)人體(ti)細(xi)(xi)胞活(huo)(huo)動所需要的(de)(de)能(neng)(neng)量(liang)(liang)得(de)到(dao)了完全的(de)(de)補充和滿足。
2、口感
片糖被譽為是東方的巧克力,但片糖就是一種一塊塊的糖片,可以當零食吃,也可以用來用于烹飪的調味。冰糖的(de)蔗糖成分99.8%以(yi)上,這個蔗糖糖分要比冰(bing)片糖的(de)要低的(de)多,所以(yi)冰(bing)片糖口(kou)感(gan)沒有(you)冰(bing)糖好(hao)。
二、冰片糖的保質期是多久
冰(bing)片糖的保質期(qi)一般最長是2年,但是如(ru)果(guo)不(bu)(bu)注意保存,很容易就會受潮出水,表(biao)面變得黏(nian)乎,此時的冰(bing)片糖最好(hao)不(bu)(bu)要(yao)再食(shi)用了。另外如(ru)果(guo)放置超(chao)過(guo)這(zhe)個年限的冰(bing)糖也(ye)不(bu)(bu)要(yao)再食(shi)用了,以免引起(qi)身體(ti)不(bu)(bu)適。
冰(bing)片糖很容易滋生細(xi)菌,因此放在(zai)通(tong)風透(tou)氣性強(qiang)的(de)地方最好(hao),放冰(bing)箱(xiang)里保(bao)存(cun)(cun)也(ye)可以的(de),保(bao)存(cun)(cun)時間更長(chang),但是(shi)冰(bing)箱(xiang)也(ye)是(shi)細(xi)菌滋生較多的(de)地方,因此建議把冰(bing)片糖密(mi)封入(ru)袋(dai),再(zai)放入(ru)冰(bing)箱(xiang)保(bao)存(cun)(cun)。