金典純牛奶配料表

1、在金(jin)典牛奶(nai)的奶(nai)瓶的配(pei)料表上可(ke)以看(kan)到(dao)，金(jin)典純牛奶(nai)的配(pei)料只有一個生牛乳，沒有添(tian)加其他配(pei)料。

2、伊(yi)利純牛奶營養成分顯示，每100毫(hao)升中(zhong)含有290千焦能(neng)量、3.2克乳(ru)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、3.8克脂肪以及(ji)100毫(hao)克原生(sheng)鈣。其中(zhong)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質主要是酪(lao)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、白(bai)(bai)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、球蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)、乳(ru)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)等。

3、伊利(li)純牛奶中的生牛乳(ru)(ru)成分保證了其品質(zhi)和(he)鮮度。通常情況下生牛乳(ru)(ru)擠奶后2小時內便冷卻至4度，從而加工生產。

4、生(sheng)牛(niu)(niu)乳是指(zhi)剛(gang)擠出(chu)來的(de)(de)新鮮的(de)(de)牛(niu)(niu)奶(nai)，需經巴(ba)氏消毒法(fa)方可飲用。生(sheng)牛(niu)(niu)乳富(fu)含免疫球蛋白(bai)，能(neng)高效抵(di)抗病毒，補充生(sheng)長發育必需的(de)(de)鈣(gai)質。

怎么挑選牛奶

1、配料表

純牛(niu)奶的配(pei)(pei)料表(biao)中只有(you)一(yi)個配(pei)(pei)料，就是生牛(niu)乳(ru)，沒有(you)其(qi)他(ta)看不(bu)(bu)懂的成分(fen)。那些早(zao)餐(can)奶、調味奶、兒童(tong)奶會添(tian)加其(qi)他(ta)配(pei)(pei)料，不(bu)(bu)過配(pei)(pei)料表(biao)里也是有(you)生牛(niu)乳(ru)。只有(you)生牛(niu)乳(ru)的牛(niu)奶是比較(jiao)好的牛(niu)奶，其(qi)他(ta)添(tian)加劑(ji)越多(duo)，營養(yang)價(jia)值就越低。

2、蛋白質含量

喝牛奶，主要(yao)(yao)是(shi)為了補充蛋(dan)白(bai)(bai)質和鈣，所以蛋(dan)白(bai)(bai)質的(de)含量就(jiu)是(shi)一個硬性標準。按照(zhao)我們(men)國(guo)家對牛奶(nai)(nai)制(zhi)品(pin)的(de)要(yao)(yao)求，每100毫升純牛奶(nai)(nai)中，蛋(dan)白(bai)(bai)質的(de)含量不可以低于(yu)2.8毫克。也就(jiu)是(shi)說2.8毫克是(shi)最低標準，買純牛奶(nai)(nai)時，最好挑選蛋(dan)白(bai)(bai)質含量3.0以上的(de)，蛋(dan)白(bai)(bai)質含量越(yue)高，牛奶(nai)(nai)品(pin)質越(yue)好。

3、脂肪含量

從含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)上來說，牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)中的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)比(bi)蛋白(bai)質還要(yao)高，但(dan)不同(tong)的(de)種(zhong)類含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)也不一樣，比(bi)如(ru)全脂(zhi)(zhi)牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)是(shi)3.0%，半脫(tuo)脂(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)大約(yue)是(shi)1.5%，全脫(tuo)脂(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)低到0.5%，而某(mou)些牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)可超(chao)過4.0%。想要(yao)牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)口感好(hao)，脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)越高越好(hao)；在給牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)脫(tuo)脂(zhi)(zhi)的(de)過程中，會導致其(qi)它(ta)的(de)營養成分流失，比(bi)如(ru)維(wei)生素、鈣質等等，每100克(ke)含(han)(han)(han)(han)有3.0克(ke)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)屬于正常的(de)，所以也不要(yao)盲目選(xuan)擇(ze)脫(tuo)脂(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，根(gen)據(ju)自(zi)己的(de)情況(kuang)而定。

4、鈣含量

喝牛(niu)(niu)奶(nai)的(de)另一個原(yuan)因(yin)就是(shi)補(bu)鈣(gai)，正常的(de)牛(niu)(niu)奶(nai)，每100克含有(you)100毫(hao)克的(de)鈣(gai)，好吸(xi)收(shou)好消(xiao)化。有(you)些牛(niu)(niu)奶(nai)的(de)鈣(gai)高(gao)達150毫(hao)克，這(zhe)種牛(niu)(niu)奶(nai)中的(de)鈣(gai)是(shi)游(you)離鈣(gai)，而多加入的(de)鈣(gai)都是(shi)碳酸鈣(gai)，吸(xi)收(shou)率(lv)并(bing)不如自身的(de)鈣(gai)，不建議買。很多人都愛喝高(gao)鈣(gai)奶(nai)，其實高(gao)鈣(gai)奶(nai)的(de)工序(xu)更多，會導致牛(niu)(niu)奶(nai)中的(de)維生素d大量(liang)流失。維生素d的(de)作用就是(shi)促(cu)進鈣(gai)的(de)吸(xi)收(shou)。

5、保質期

純牛(niu)奶是經過(guo)高溫殺菌的，滅菌溫度高（一般(ban)達(da)到135-150℃），殺菌比較(jiao)徹底，保(bao)質期比較(jiao)長(chang)，一般(ban)在3個(ge)月到6個(ge)月。當然生產日(ri)期越新(xin)的牛(niu)奶，口感、營養也(ye)越好。

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