一、什么是榴蓮干

榴(liu)蓮(lian)干(gan)，又稱(cheng)凍(dong)干(gan)榴(liu)蓮(lian)干(gan)，是以(yi)品(pin)質上乘(cheng)、肉質鮮美(mei)的榴(liu)蓮(lian)為原(yuan)料，采用-45℃急速(su)冷凍(dong)系統瞬間急凍(dong)，再真空(kong)干(gan)燥(zao)包裝制成的凍(dong)干(gan)食品(pin)。之(zhi)所以(yi)要(yao)把榴(liu)蓮(lian)制成榴(liu)蓮(lian)干(gan)，主要(yao)是因為榴(liu)蓮(lian)為季節性(xing)水果，產季時間很短，為了能夠整(zheng)年(nian)供應世(shi)界各地(di)的消費者食用，因此就有了榴(liu)蓮(lian)干(gan)。

二、榴蓮干營養成分有哪些

榴(liu)蓮(lian)的營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)(zhi)很(hen)是(shi)豐富(fu)，但是(shi)當榴(liu)蓮(lian)制成水果干之(zhi)后的營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)(zhi)是(shi)否也豐富(fu)呢？下面為大家介紹榴(liu)蓮(lian)干的營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)(zhi)：

榴蓮干(gan)中含(han)(han)有(you)蛋白質、脂(zhi)肪(fang)、碳水化(hua)合物(wu)、豐富的(de)維(wei)(wei)生素A、B、C，是一(yi)種高蛋白質的(de)食(shi)物(wu)，還含(han)(han)有(you)豐富的(de)維(wei)(wei)生素和(he)(he)微量(liang)元素，其中微量(liang)元素鋅和(he)(he)硒使你(ni)思維(wei)(wei)更敏捷，記憶力更強。榴蓮干(gan)中還含(han)(han)有(you)豐富的(de)膳食(shi)纖維(wei)(wei)，可以促進腸(chang)道蠕動，幫(bang)助(zhu)消化(hua)。

三、榴蓮干的功效與作用

榴蓮(lian)不成熟(shu)時(shi)有很長(chang)的保質期(qi)，但是成熟(shu)后的榴蓮(lian)卻極(ji)其容(rong)易腐敗，東(dong)南亞(ya)很多人把榴蓮(lian)制成榴蓮(lian)干(gan)，以(yi)增長(chang)其保質期(qi)，榴蓮(lian)干(gan)的作(zuo)用與功效主要有：

1、增強免疫力

榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)干(gan)是(shi)由榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)經過(guo)脫水處理所得，其含有(you)(you)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)的(de)(de)(de)(de)大部分的(de)(de)(de)(de)成分，榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)具有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)它(ta)也具有(you)(you)，榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)干(gan)和生鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)相(xiang)比(bi)，維生素C和蛋白的(de)(de)(de)(de)含量(liang)沒(mei)有(you)(you)減少，這兩種(zhong)成分對人體(ti)免(mian)疫(yi)力的(de)(de)(de)(de)提高(gao)有(you)(you)明顯的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，堅持適量(liang)的(de)(de)(de)(de)食用(yong)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)干(gan)，能改(gai)善(shan)體(ti)能提高(gao)免(mian)疫(yi)力。

2、增強記憶力

生鮮的榴蓮中鐵(tie)(tie)(tie)元(yuan)(yuan)素(su)含(han)量(liang)很高(gao)，有強效的補血作用；干(gan)制后的榴蓮干(gan)鐵(tie)(tie)(tie)元(yuan)(yuan)素(su)含(han)量(liang)雖然高(gao)，但是其吸收收到(dao)(dao)了(le)嚴重的影響，反而(er)不(bu)能起(qi)到(dao)(dao)補鐵(tie)(tie)(tie)補血的作用，而(er)榴蓮干(gan)經過水(shui)分的蒸發處理，其果肉中含(han)有的鋅元(yuan)(yuan)素(su)和硒(xi)元(yuan)(yuan)素(su)得到(dao)(dao)了(le)濃(nong)縮，食(shi)用榴蓮干(gan)能增加這兩種元(yuan)(yuan)素(su)的攝入量(liang)，對記憶(yi)力的改善很有幫助，適合中老(lao)年人食(shi)用。

3、幫助消化

榴蓮中含有大量的膳食纖維，榴蓮干中自然也有(you)大量的(de)膳食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)存(cun)在，適當食(shi)(shi)用(yong)(yong)榴蓮(lian)干，可增加飲食(shi)(shi)中膳食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)的(de)量，對消(xiao)化和(he)預防便秘都很有(you)幫助。膳食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)在食(shi)(shi)用(yong)(yong)之后會在胃(wei)內大量的(de)吸水膨脹，增加飽腹感，減(jian)少(shao)對其他食(shi)(shi)物(wu)的(de)食(shi)(shi)用(yong)(yong)，同(tong)時(shi)也能促進腸道(dao)的(de)蠕動對便秘有(you)一定的(de)治療和(he)預防功效。

4、緩解痛經

食用(yong)榴蓮(lian)(lian)干(gan)，可以(yi)為痛經的(de)(de)女性(xing)朋友們(men)起到一個緩(huan)解痛經的(de)(de)功效。因(yin)為食用(yong)榴蓮(lian)(lian)，可以(yi)驅寒活(huo)血，改善腹部(bu)寒涼的(de)(de)情況，促進(jin)體(ti)溫(wen)上(shang)升。這(zhe)個對寒性(xing)體(ti)質的(de)(de)朋友們(men)有很大的(de)(de)好處(chu)。