一、什么是榴蓮干

榴(liu)蓮(lian)干(gan)，又稱凍(dong)(dong)干(gan)榴(liu)蓮(lian)干(gan)，是以(yi)(yi)品質(zhi)上乘、肉(rou)質(zhi)鮮美的榴(liu)蓮(lian)為原料，采(cai)用(yong)-45℃急(ji)速冷凍(dong)(dong)系統(tong)瞬間急(ji)凍(dong)(dong)，再真空(kong)干(gan)燥包(bao)裝制(zhi)成的凍(dong)(dong)干(gan)食(shi)(shi)品。之所以(yi)(yi)要把榴(liu)蓮(lian)制(zhi)成榴(liu)蓮(lian)干(gan)，主要是因(yin)為榴(liu)蓮(lian)為季節性水果，產季時間很短(duan)，為了能夠整(zheng)年供應世界(jie)各地的消費者(zhe)食(shi)(shi)用(yong)，因(yin)此就有了榴(liu)蓮(lian)干(gan)。

二、榴蓮干營養成分有哪些

榴蓮(lian)的營(ying)養價(jia)值很是(shi)豐富(fu)(fu)，但(dan)是(shi)當榴蓮(lian)制成水(shui)果(guo)干之后的營(ying)養價(jia)值是(shi)否(fou)也豐富(fu)(fu)呢(ni)？下面為大家介(jie)紹榴蓮(lian)干的營(ying)養價(jia)值：

榴蓮干中(zhong)含有蛋白(bai)質、脂肪、碳水化合物(wu)、豐(feng)富(fu)的(de)維生素A、B、C，是一(yi)種高蛋白(bai)質的(de)食物(wu)，還(huan)含有豐(feng)富(fu)的(de)維生素和微(wei)量元素，其(qi)中(zhong)微(wei)量元素鋅和硒(xi)使你思維更敏捷(jie)，記憶力更強(qiang)。榴蓮干中(zhong)還(huan)含有豐(feng)富(fu)的(de)膳食纖維，可以促進(jin)腸(chang)道蠕動，幫助(zhu)消化。

三、榴蓮干的功效與作用

榴(liu)(liu)蓮(lian)不成熟(shu)時有很長的(de)保質期，但是(shi)成熟(shu)后的(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)卻極其容易腐敗，東(dong)南亞很多(duo)人把榴(liu)(liu)蓮(lian)制成榴(liu)(liu)蓮(lian)干，以增長其保質期，榴(liu)(liu)蓮(lian)干的(de)作用與功效主要有：

1、增強免疫力

榴(liu)蓮(lian)干(gan)是(shi)由(you)榴(liu)蓮(lian)經過脫水處理所得，其含有(you)榴(liu)蓮(lian)的(de)(de)(de)(de)大部分(fen)的(de)(de)(de)(de)成分(fen)，榴(liu)蓮(lian)具(ju)有(you)的(de)(de)(de)(de)功效它也具(ju)有(you)，榴(liu)蓮(lian)干(gan)和(he)生鮮的(de)(de)(de)(de)榴(liu)蓮(lian)相比，維生素C和(he)蛋白(bai)的(de)(de)(de)(de)含量沒(mei)有(you)減(jian)少(shao)，這兩(liang)種成分(fen)對(dui)人體免(mian)(mian)疫力的(de)(de)(de)(de)提高(gao)有(you)明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，堅持適(shi)量的(de)(de)(de)(de)食用(yong)榴(liu)蓮(lian)干(gan)，能(neng)改善體能(neng)提高(gao)免(mian)(mian)疫力。

2、增強記憶力

生鮮(xian)的(de)(de)榴蓮(lian)中鐵元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)含(han)(han)(han)量(liang)很(hen)高(gao)，有強效的(de)(de)補(bu)血作(zuo)用(yong)；干制后的(de)(de)榴蓮(lian)干鐵元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)含(han)(han)(han)量(liang)雖然高(gao)，但是其吸收收到了嚴(yan)重(zhong)的(de)(de)影響，反而不能(neng)起到補(bu)鐵補(bu)血的(de)(de)作(zuo)用(yong)，而榴蓮(lian)干經過水分的(de)(de)蒸發處理(li)，其果肉(rou)中含(han)(han)(han)有的(de)(de)鋅元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)和(he)硒元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)得到了濃(nong)縮，食(shi)用(yong)榴蓮(lian)干能(neng)增加(jia)這(zhe)兩種(zhong)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)的(de)(de)攝入量(liang)，對記憶力(li)的(de)(de)改善很(hen)有幫助，適合中老年人食(shi)用(yong)。

3、幫助消化

榴蓮中含有大量的膳食纖維，榴蓮干中自然也(ye)有大量的(de)膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維存在(zai)(zai)，適當(dang)食(shi)(shi)用榴蓮(lian)干，可增(zeng)加飲(yin)食(shi)(shi)中膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維的(de)量，對消化和(he)預防便秘都很有幫助(zhu)。膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維在(zai)(zai)食(shi)(shi)用之后(hou)會在(zai)(zai)胃內大量的(de)吸水膨脹，增(zeng)加飽腹(fu)感(gan)，減少對其他食(shi)(shi)物的(de)食(shi)(shi)用，同時也(ye)能促進腸道的(de)蠕動對便秘有一定的(de)治療和(he)預防功效。

4、緩解痛經

食(shi)用(yong)榴蓮干(gan)，可(ke)以(yi)為痛經的(de)女(nv)性朋友(you)們起(qi)到(dao)一個(ge)緩(huan)解(jie)痛經的(de)功效。因為食(shi)用(yong)榴蓮，可(ke)以(yi)驅寒(han)活血(xue)，改善腹部寒(han)涼(liang)的(de)情況(kuang)，促進(jin)體溫上(shang)升。這個(ge)對(dui)寒(han)性體質的(de)朋友(you)們有很大的(de)好處(chu)。