新鮮松茸的熱量高不高
不高,新鮮松茸的(de)熱量以100克可食(shi)用部分計算大概是23卡路(lu)里,可以說比較(jiao)低,屬(shu)于(yu)低GI食(shi)物,無論是減(jian)肥(fei)還(huan)是正常(chang)食(shi)用,都可以放心食(shi)用,長期食(shi)用松茸(rong)對身體(ti)(ti)不(bu)會造成肥(fei)胖等作用,而且松茸(rong)含有(you)的(de)豐富營養(yang)成分,可以為減(jian)肥(fei)人群或者正常(chang)人群提供身體(ti)(ti)所(suo)需(xu)的(de)各種營養(yang)成分,起到增強體(ti)(ti)質、提高機體(ti)(ti)免疫功(gong)能(neng)的(de)作用。
松茸的營養成分有哪些
松茸(rong)(rong)的(de)主要營養成(cheng)分為多糖(tang)類(lei)(lei)、多肽(tai)類(lei)(lei)、氨基酸(suan)類(lei)(lei)、菌(jun)蛋(dan)白類(lei)(lei)、礦物質(zhi)(zhi)類(lei)(lei)、微量(liang)元素(su)類(lei)(lei)及(ji)醇(chun)類(lei)(lei)。子(zi)實體(ti)中(zhong)含有18種氨基酸(suan)、14種人(ren)體(ti)必需微量(liang)元素(su)、49種活性營養物質(zhi)(zhi)、5種不飽和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)、8種維(wei)生素(su)、2種糖(tang)蛋(dan)白、豐(feng)富的(de)膳食纖(xian)維(wei)和(he)(he)多種活性酶,另(ling)含有3種珍貴的(de)活性物質(zhi)(zhi),分別是(shi)雙鏈松茸(rong)(rong)多糖(tang)、松茸(rong)(rong)多肽(tai)和(he)(he)全世界(jie)所(suo)有植物中(zhong)獨一(yi)無二(er)的(de)抗癌(ai)物質(zhi)(zhi)--松茸(rong)(rong)醇(chun),是(shi)世界(jie)上最珍貴的(de)天(tian)然藥用(yong)菌(jun)類(lei)(lei);其多種營養成(cheng)分被(bei)廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong)于(yu)藥品(pin)、保(bao)健品(pin)及(ji)化妝品(pin)領域,其中(zhong)松茸(rong)(rong)醇(chun)被(bei)廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong)于(yu)預防(fang)癌(ai)癥和(he)(he)癌(ai)癥術后康復(fu)。
松茸營養成分表
主要(yao)營(ying)養(yang)成分含量
熱量 | 23卡路里 | 不溶性膳食纖維 | 4.4克 |
蛋白質 | 2.0克 | 煙酸 | 8.00毫克 |
碳水化合物 | 8.2克 | 葉酸 | 63微克 |
脂肪 | 0.6克 | 泛酸 | 1.91毫克 |
能量 | 96千焦 | 灰分 | 0.9克 |
膳食纖維 | 4.7克 | 水分 | 88克 |
可溶性膳食纖維 | 0.3克 |
維生素
維生素D
3.6微克
維生素B6
0.15毫克
維生素B1
0.10毫克
維生素C
2.0毫克
維生素B2
0.10毫克
礦(kuang)物質
鈉 | 2毫克 | 鐵 | 1.3毫克 |
磷 | 40毫克 | 鋅 | 0.80毫克 |
鉀 | 410毫克 | 銅 | 0.24毫克 |
鎂 | 8毫克 | 錳 | 0.12毫 |
鈣 | 6毫克 |