松(song)茸(rong)以(yi)云南野生松(song)茸(rong)為(wei)(wei)佳(jia)，高品質(zhi)松(song)茸(rong)其顏色微白，質(zhi)地硬實，香氣更(geng)濃郁(yu)，口(kou)感好，營(ying)養成分高。 此湯(tang)不僅味(wei)道(dao)(dao)鮮美(mei)可口(kou)，與溫補(bu)的雞肉同冶一(yi)爐，補(bu)益價值更(geng)為(wei)(wei)明顯，益精強腎、補(bu)益腸胃，且味(wei)道(dao)(dao)鮮美(mei)、易(yi)于消(xiao)化，是(shi)不可多(duo)得的冬(dong)天溫補(bu)湯(tang)。
松茸燉(dun)雞制(zhi)作簡(jian)單，營養(yang)豐富，口感良好。
1.將(jiang)姜拍破(po)，蔥(cong)挽結待用。松茸洗干(gan)凈，切成0.3厘米的片。
2.將雞洗凈，放入沸水中焯水后撈出。
3.鍋中裝(zhuang)清水2500毫(hao)升，放入(ru)焯水后的(de)雞置于旺火(huo)上，加破姜、蔥、松(song)茸(rong)一起(qi)燒沸，然(ran)后用小火(huo)燉至雞肉熟軟，松(song)茸(rong)的(de)香(xiang)味溢(yi)出，約4小時(shi)左右即(ji)可。
4.盛碗(wan)食用時(shi)，可以(yi)加少許(xu)精鹽。
我心(xin)明亮
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