一、液態復合調味料是什么意思
復合調味料(liao)是(shi)(shi)指兩種(zhong)以上調味料(liao)味主要原料(liao)、添加(或不(bu)添加)油脂、天然香辛料(liao)及動植(zhi)物(wu)等成分,采用物(wu)料(liao)的或者生物(wu)的技術(shu)措施進行加工處理及包(bao)裝(zhuang),最(zui)終制(zhi)成可供安全(quan)食(shi)用的一類(lei)定型調味料(liao)產品。那么液態復合調味料(liao)是(shi)(shi)什(shen)么意(yi)思(si)呢?
液態復合調味料,是以兩種或(huo)兩種以上的(de)調味品為主(zhu)要原料(liao),添加(jia)或(huo)不添加(jia)其(qi)他輔(fu)料(liao),加(jia)工(gong)而(er)成(cheng)的(de)呈(cheng)液態的(de)復(fu)合調味料(liao)。
除了液態(tai)(tai)復合(he)(he)(he)調味(wei)(wei)料(liao),還有固態(tai)(tai)復合(he)(he)(he)調味(wei)(wei)料(liao)和復合(he)(he)(he)調味(wei)(wei)醬(jiang),三者(zhe)都(dou)是(shi)復合(he)(he)(he)調味(wei)(wei)料(liao),只不(bu)(bu)過是(shi)狀(zhuang)態(tai)(tai)不(bu)(bu)同。
二、液態復合調味料都包括什么
前文已經大概了解了液態復合調味料是什么意思,那么在日常生活中,你知道液態復合調味料都包括什么嗎?
液體調味(wei)料包(bao)括雞(ji)汁調味(wei)料、燒烤汁、蠔油、魚露、辛香料調味(wei)汁、糟鹵、調料酒、液態復合調味(wei)料等。
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