一、高鈣低脂牛奶和純牛奶的區別

純牛奶和高鈣低脂牛奶的區別就在于鈣與脂肪的含量上。純牛奶其實(shi)就是(shi)經過殺菌包裝后的(de)普通牛奶，其營(ying)養成分保(bao)留不變，含(han)有豐富的(de)蛋白質(zhi)、脂肪、維生素(su)和礦物質(zhi)等營(ying)養物質(zhi)。

高(gao)鈣低脂(zhi)牛(niu)奶是在普通牛(niu)奶的(de)(de)基礎上去除部分(fen)脂(zhi)肪(fang)，加入鈣質(zhi)，以(yi)提高(gao)其營(ying)養(yang)價值(zhi)，比純牛(niu)奶的(de)(de)含(han)鈣量(liang)高(gao)出約15%至(zhi)20%，而(er)所含(han)的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)約是新鮮普通牛(niu)奶的(de)(de)一半左(zuo)右。

二、低脂高鈣奶好還是純牛奶好

高鈣低脂奶和純牛奶各有好處。高鈣低(di)脂(zhi)奶(nai)(nai)中(zhong)鈣離子比(bi)純牛(niu)奶(nai)(nai)高，它的(de)脂(zhi)肪(fang)含量比(bi)較低(di)，比(bi)較適(shi)合(he)于減肥人群和骨質疏松人群。

純牛奶的營養成分比較均衡，比較適合于沒有特殊需求的人群飲用，但是容易引發肥胖。高鈣低脂奶雖然不容易引(yin)發肥胖，但是營(ying)養不夠(gou)均(jun)衡(heng)。需要根據每一(yi)個人的(de)情(qing)況具(ju)體選擇。

三、低脂牛奶的食用注意事項

1、現在(zai)很(hen)多人(ren)熱衷選擇脫(tuo)脂(zhi)(zhi)或低脂(zhi)(zhi)高鈣牛(niu)奶，認(ren)為利于健康。但(dan)每個人(ren)對脂(zhi)(zhi)肪的需(xu)求(qiu)量(liang)不(bu)一樣，血脂(zhi)(zhi)高和特別肥(fei)胖的人(ren)可以(yi)選擇低脂(zhi)(zhi)或脫(tuo)脂(zhi)(zhi)奶。但(dan)對于對能量(liang)需(xu)求(qiu)比較(jiao)大的孩子和上班族，最好還(huan)是喝全(quan)脂(zhi)(zhi)奶。

2、低(di)脂(zhi)牛奶適合(he)于需控制飲(yin)食的糖尿病患(huan)者，肥胖(pang)人及心血管病人飲(yin)用(yong)。消化(hua)能(neng)力(li)較(jiao)弱或(huo)腹瀉(xie)的嬰兒也(ye)可(ke)服用(yong)。因(yin)(yin)脂(zhi)肪含量較(jiao)低(di)，不宜長期用(yong)于喂(wei)養嬰兒，否則可(ke)能(neng)會因(yin)(yin)能(neng)量供應不足而(er)造(zao)成營養不良。