胡蘿卜可以生吃嗎

生吃胡(hu)蘿(luo)卜(bu)是可以的(de)(de)，胡(hu)蘿(luo)卜(bu)含(han)量最(zui)多的(de)(de)是胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素，生吃可以起到清除人體血液及腸道內的(de)(de)自由基，對身體起到保護心腦血管(guan)健康(kang)

生吃胡蘿卜好嗎

1、益肝明目

該圖片由注冊用戶"心靈密語"提供，版權聲明反饋

因為胡(hu)蘿(luo)卜中(zhong)含(han)有大量(liang)的(de)胡(hu)蘿(luo)卜素，在(zai)進入(ru)身(shen)(shen)體(ti)后，在(zai)肝臟及(ji)小腸(chang)粘膜(mo)內經過酶(mei)的(de)作用(yong)，其中(zhong)50%變成維(wei)生素A，對(dui)身(shen)(shen)體(ti)可以起到緩解(jie)眼疲勞(lao)，特別是對(dui)電腦(nao)族來說，在(zai)生活中(zhong)經常(chang)吃(chi)胡(hu)蘿(luo)卜有著很好的(de)護(hu)眼效(xiao)果，同時吃(chi)胡(hu)蘿(luo)卜還(huan)能夠增強身(shen)(shen)體(ti)抵抗(kang)力。胡(hu)蘿(luo)卜里面含(han)有的(de)是可溶糖類，多(duo)吃(chi)一(yi)些胡(hu)蘿(luo)卜可以對(dui)身(shen)(shen)體(ti)起到保護(hu)心腦(nao)血管的(de)作用(yong)。

2、利膈寬腸

胡蘿卜(bu)含(han)有(you)植物纖維(wei)，吸水性強，在腸(chang)道中(zhong)體積容(rong)易膨脹，是腸(chang)道中(zhong)的(de)(de)“充(chong)盈物質”，可加強腸(chang)道的(de)(de)蠕動，從而(er)利(li)膈寬腸(chang)，通便防癌。

3、促進骨骼增長

胡蘿(luo)卜中的(de)維(wei)生素A是(shi)骨骼正常(chang)發育的(de)必(bi)需品(pin)，有利于細胞的(de)生殖與增長。對于兒(er)(er)童來說，多吃(chi)胡蘿(luo)卜還能(neng)有助骨骼的(de)生長。在兒(er)(er)童的(de)平常(chang)飲食中，應該加(jia)些胡蘿(luo)卜。

4、降糖降脂

胡蘿卜里面還含有降糖物質，是對糖尿病人有益處(chu)食(shi)物，其(qi)中所含的(de)某些成(cheng)分，如懈皮素(su)、山標酚，能增加冠狀動脈血流(liu)量，降(jiang)低血脂，促進腎上腺(xian)素(su)的(de)合成(cheng)，還有降(jiang)壓，強心(xin)作用(yong)，對于糖尿(niao)病(bing)，冠心(xin)病(bing)、高血壓的(de)患者來說，是平常(chang)生(sheng)活(huo)中非常(chang)不(bu)錯的(de)食(shi)材。

生吃胡蘿卜的危害

胡(hu)蘿卜(bu)中含有(you)豐富的(de)纖維素，如(ru)果機體(ti)的(de)消(xiao)化功能不(bu)佳，或者沒有(you)充分(fen)咀(ju)嚼，生(sheng)吃胡(hu)蘿卜(bu)則不(bu)利(li)于消(xiao)化，可能會(hui)影響(xiang)胃腸道功能，導致腹(fu)脹等情況的(de)發生(sheng)。另外，生(sheng)的(de)胡(hu)蘿卜(bu)較脆、較硬(ying)，牙齒情況較差的(de)部(bu)分(fen)人(ren)群應盡量避免生(sheng)吃胡(hu)蘿卜(bu)，從而避免對牙齒造成損傷，如(ru)老年人(ren)、兒童(tong)以及部(bu)分(fen)患有(you)口腔(qiang)疾病的(de)人(ren)群。