云(yun)(yun)貴地區(qu)(qu)位于我國西南邊陲,地處云(yun)(yun)貴高原,氣候(hou)極為(wei)復雜,其特殊的地理位置和(he)自然環境,有利于多種植(zhi)物(wu)(wu)和(he)動物(wu)(wu)的生長,給餐飲(yin)美食提供了豐富的資(zi)源,各種山珍(zhen)野味(wei)你都可以在(zai)這里吃到。云(yun)(yun)貴地區(qu)(qu)居住(zhu)著很(hen)多少數(shu)民族,由于不斷地融匯吸收,逐步形(xing)成了具有濃厚地方(fang)風味(wei)的滇黔菜(cai)(cai)系。下(xia)(xia)面就和(he)MAIGOO小編一起(qi)來了解(jie)下(xia)(xia)云(yun)(yun)貴菜(cai)(cai)代表菜(cai)(cai)菜(cai)(cai)譜做法大全吧,這些云(yun)(yun)貴風味(wei)美食在(zai)家也能做。
西北(bei)菜,泛指我國(guo)西北(bei)地區地區的菜系,大致包括甘肅、寧夏、青海、新疆等地方(fang)風味(wei),而以甘肅菜具...
淮揚(yang)菜是中國傳統四大(da)菜系(xi)之一(yi),發(fa)源(yuan)于(yu)揚(yang)州、淮安。淮揚(yang)菜始于(yu)春秋(qiu),興于(yu)隋唐(tang),盛(sheng)于(yu)明清(qing),素有“...
在我(wo)國,回(hui)、維(wei)吾爾、哈(ha)薩克(ke)、東鄉、柯爾克(ke)孜、撒拉、塔(ta)吉克(ke)、烏孜別克(ke)、保安、塔(ta)塔(ta)爾等10個(ge)少...
潮州菜(cai)(cai),也稱潮菜(cai)(cai)、潮汕菜(cai)(cai),是(shi)享(xiang)譽中外的一大(da)菜(cai)(cai)系,是(shi)中國四大(da)菜(cai)(cai)系之粵菜(cai)(cai)的主(zhu)干與代表。因“色(se)、...
客家(jia)菜(cai)如同(tong)客家(jia)語一樣(yang)古老,是中(zhong)華飲食文(wen)化重要組成部分,主要流行(xing)廣東的梅州、惠州、深圳(zhen)、河(he)源...
東北菜(cai)(cai)(cai)是指東北民系的烹飪菜(cai)(cai)(cai)種,東北菜(cai)(cai)(cai)跟東北人一樣熱烈、豪邁(mai)、大氣。不像南方(fang)菜(cai)(cai)(cai)系的精致得體,...