1.取一半(ban)面(mian)粉倒入盆(pen)中,用開水燙熟;
2.放入剩下的一半面粉,用冷水(shui)和成面團;
3.將燙(tang)面(mian)和冷水面(mian)團均勻的和在(zai)一起(qi);
4.分(fen)別(bie)搟成面皮備用;
5.制作完畢的石材圖(tu);
6.雞蛋打碎,煎鍋抹油(you),煎成雞蛋皮切絲備用(yong);
7.平底鍋抹油放入卷心菜加食鹽、干辣椒(jiao)炒熟備用;
8.海帶絲洗凈備用(yong);
9. 綠豆芽胡蘿卜(bu)放入開水中(zhong)焯熟,涼(liang)拌入味備用;
10.平底鍋燒熱(re),將面皮分別烙(luo)熟(shu);
11.烙(luo)熟的餅折疊起(qi)來(lai)放在一(yi)起(qi),防止變干;
12.取一張薄(bo)餅(bing),將卷心菜、雞蛋絲和綠豆芽胡(hu)蘿卜絲放入餅(bing)上(shang)(shang),最(zui)后(hou)淋(lin)上(shang)(shang)芝麻醬;
13.一面(mian)折起來(lai)裹住(zhu)食材(cai);
14.從(cong)下部折(zhe)起,防止漏菜的(de)汁水;
15.再將另外一面(mian)卷起;
16.在腰間用海帶絲扎起來,一個絲娃(wa)娃(wa)即(ji)可制(zhi)作完(wan)成;