泡芙，是一種源自意大利的西式甜點，是用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進面包內即成，可以灑上一層糖粉，還可放干果仁、巧克力醬、椰蓉等。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。詳細>>

泡(pao)(pao)芙(fu)(fu)在法國成為象徵吉慶(qing)、示好(hao)、愛情的甜(tian)點，在節慶(qing)典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時，都習(xi)慣將泡(pao)(pao)芙(fu)(fu)沾焦(jiao)糖后堆成塔狀慶(qing)祝，稱做(zuo)泡(pao)(pao)芙(fu)(fu)塔，象徵喜慶(qing)與(yu)祝賀之意。

奶油泡芙：就是普通的基(ji)礎款泡芙，蓬松(song)張空(kong)的面皮中包裹著(zhu)奶油。

閃電泡芙：是一種類似手指的奶油面包，又稱手指泡芙。

泡芙塔：以奶油(you)為餡的(de)小號(hao)泡芙沾著(zhu)焦糖，堆疊(die)成塔，用水果(guo)、巧克力(li)、堅果(guo)、鮮花、馬卡龍(long)等(deng)甜點(dian)精心裝飾，形狀像塔一樣，適(shi)合(he)婚禮(li)、大型聚會、慶典場合(he)。

還有水果泡芙、冰淇淋泡芙、巧克力泡芙、修女泡芙等泡芙品種。詳細>>

吃泡芙的好處：可以補充熱(re)量，另外(wai)，泡芙(fu)中(zhong)還有少(shao)量的維生素A，B12，鐵、鈣等。

吃泡芙的壞處：買購網健康編輯提醒，泡芙熱量(liang)高，脂肪高，高碳水化(hua)合物(wu)，低膳(shan)食纖維，容易使人發胖，飽腹感，營養(yang)價值不高，多吃無益。

泡芙高(gao)熱量(liang)，高(gao)脂肪，因此，高(gao)血壓、高(gao)血脂、糖尿(niao)病(bing)、肥(fei)胖(pang)人群(qun)應該盡量(liang)避免。

另外，買購健康小編也不建議孕婦吃泡芙，奶油多，比較甜膩，容易引起孕期肥胖，影響其他營養的攝入，偶爾解解饞沒什么影響。詳細>>

泡芙配方：牛奶+鹽+軟(ruan)化的黃油塊

泡芙自制步驟：

放入鍋中，煮至完(wan)全(quan)沸騰狀態后關火。

篩入低筋面(mian)粉60克(ke)。用木勺均勻的拌(ban)成面(mian)團(tuan)。

再次開火，中火，不(bu)斷攪拌，直到鍋底出(chu)現面(mian)糊薄膜后關(guan)火。

取出放入攪拌(ban)盆中，降溫到熱而不(bu)燙手的溫度，分4次(ci)倒入全蛋液。

拌好的面糊光澤、細滑，當撈起和(he)滴(di)落是會呈(cheng)現倒(dao)三角的形(xing)狀(zhuang)即可。

將面糊裝入(ru)裱花(hua)袋中。烤盤里(li)鋪(pu)油紙，擠4厘米直徑的泡芙面糊。

烤(kao)箱預熱，以190-200度烘烤(kao)30-35分鐘，直到泡(pao)芙表面(mian)金黃(huang)色，膨脹直挺為止，關火繼續燜(men)5分鐘后取出晾涼。

淡奶油加糖隔冰水打發，裝入裱花袋中，從泡芙底部擠進奶油。或者將泡芙從中間橫切開，擠入奶油。詳細>>

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看配料表：標有精制(zhi)、精煉、氫(qing)化、氫(qing)化油(you)(you)脂、人造油(you)(you)、氫(qing)化植物(wu)油(you)(you)、人造脂肪(fang)、植物(wu)黃油(you)(you)、人造黃油(you)(you)、起(qi)酥油(you)(you)、植物(wu)奶油(you)(you)、精制(zhi)豬油(you)(you)等字眼的(de)產品都表示含有反式脂肪(fang)酸，為了健康，盡量少(shao)買、少(shao)吃。

嘗味道：黃油(you)用的(de)(de)(de)(de)不(bu)好的(de)(de)(de)(de)點(dian)(dian)心，吃完(wan)之后，舌頭上都會(hui)有一層被涂(tu)了蠟的(de)(de)(de)(de)感覺，非常不(bu)舒服(fu)。真正的(de)(de)(de)(de)奶油(you)吃到嘴里(li)會(hui)有點(dian)(dian)乳(ru)脂天然的(de)(de)(de)(de)香(xiang)氣，甚至有點(dian)(dian)“腥腥”的(de)(de)(de)(de)味道。

看保質期：泡芙(fu)保質期一般(ban)都是當(dang)天做當(dang)天吃完，因此(ci)購(gou)買(mai)時一般(ban)都在商店選(xuan)購(gou)，日期比較(jiao)新鮮。

泡芙價格：便宜的十多塊一個，也有貴的，幾十塊一個，原料用的高檔，價格自然也比較高。

泡芙保質期多久？一(yi)般(ban)來說(shuo)，泡芙現做(zuo)現吃比較好，尤其是放有餡料(liao)的泡芙，一(yi)般(ban)都是當天做(zuo)當天吃完。

泡芙放一晚上還能吃嗎？常溫下泡(pao)芙是不能保存(cun)到第(di)二(er)天(tian)的，等第(di)二(er)天(tian)吃就會變(bian)味了(le)。如(ru)果沒有吃完(wan)的話，放(fang)在冰箱里冷藏保存(cun)放(fang)一晚上也是可以(yi)的。

泡芙可以放幾天？一(yi)般泡芙只能保(bao)存一(yi)天時間。

泡芙怎么保存？泡芙要放(fang)(fang)冰(bing)箱冷(leng)藏(zang)，因為常(chang)溫(wen)下存放(fang)(fang)非常(chang)容易(yi)壞，吃前(qian)從(cong)冰(bing)箱取放(fang)(fang)入(ru)烤箱用180度烤3-5鐘重新(xin)表皮(pi)烤至(zhi)酥脆(cui)即(ji)可。

MaiGoo小編建議泡芙蛋糕一次不要買太多或者做太多，吃多少做多少比較好。詳細>>

黃芩主(zhu)要用種子繁(fan)殖，也可(ke)用扦插和(he)分根繁(fan)殖。黃芩喜溫(wen)(wen)暖(nuan)，耐(nai)嚴寒，地(di)(di)下部可(ke)忍受－30℃的低溫(wen)(wen)；耐(nai)旱怕凍，在排(pai)水不良或多雨地(di)(di)區種植，生長環境，生長不良，容易引(yin)起爛根。

黃芩主要用種(zhong)子繁(fan)殖(zhi)，也可用扦插和分(fen)根(gen)繁(fan)殖(zhi)。黃芩喜溫暖，耐(nai)嚴寒(han)，地(di)下(xia)部可忍受－30℃的低溫；耐(nai)旱(han)怕(pa)凍，在排水不(bu)良或多(duo)雨地(di)區種(zhong)植，生長環境，生長不(bu)良，容易引起爛根(gen)。