一、功效作用
1、預防疾病
營(ying)養醫學(xue)專(zhuan)家(jia)們(men)通過(guo)大量的(de)(de)臨(lin)床觀察研(yan)究(jiu)發現，駝乳不僅(jin)有豐富的(de)(de)營(ying)養，而且有如下的(de)(de)保(bao)健(jian)作用，并可預防某些(xie)疾病的(de)(de)發生(sheng)。
2、增強體力
駝乳中富含(han)不飽和脂肪酸、鐵、B族維(wei)生素和維(wei)生素C，等多種有(you)益于人體健康的(de)營養(yang)成分且(qie)易(yi)被人體吸收，所以長期服(fu)用駝乳，可增強體力(li)及(ji)提(ti)高疾病預(yu)防能力(li)。
3、延緩衰老
隨著人們年齡的不斷增(zeng)加，體(ti)(ti)內(nei)毒(du)素(su)的累積與肝臟(zang)的排毒(du)速率將(jiang)不再一致(zhi)，從而導致(zhi)衰老(lao)(lao)。而駝乳(ru)中所(suo)含的維(wei)生(sheng)素(su)C比(bi)任何乳(ru)類都(dou)多，依靠維(wei)生(sheng)素(su)C所(suo)具有抗氧化的作(zuo)用，以期(qi)達到(dao)延(yan)緩(huan)機體(ti)(ti)衰老(lao)(lao)的功效。
4、預防兒童佝僂病
駝乳(ru)干(gan)物質免疫高，脂肪(fang)球(qiu)小，營養豐富，易(yi)消(xiao)化吸收，及時補(bu)充了兒(er)童所需要的鈣質，從而達(da)到預(yu)防此疾病的功(gong)效。
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二、適合飲用人群
1、體質弱的人
駱駝(tuo)乳除(chu)含(han)(han)(han)有(you)與(yu)牛乳類似的(de)(de)(de)營養(yang)成(cheng)分(fen)(fen)外，還具有(you)很高(gao)(gao)的(de)(de)(de)生物活(huo)性成(cheng)分(fen)(fen)，駱駝(tuo)乳中(zhong)富含(han)(han)(han)比如(ru)溶菌(jun)酶、過氧化(hua)物酶、乳鐵蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)和免(mian)疫(yi)球蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)等保護(hu)性蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)，它(ta)們在(zai)(zai)機體的(de)(de)(de)抗病機制方面起著重要作用。駝(tuo)乳中(zhong)的(de)(de)(de)乳鐵蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)含(han)(han)(han)量顯著高(gao)(gao)于(yu)其它(ta)乳制品(pin)，乳鐵蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)含(han)(han)(han)量為(wei)220 mg/L；維生素C含(han)(han)(han)量是(shi)牛乳的(de)(de)(de)4倍～6倍。駱駝(tuo)乳乳清蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)含(han)(han)(han)量高(gao)(gao)，其間不含(han)(han)(han)乳球蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)或許(xu)含(han)(han)(han)量很少(shao)。因為(wei)駱駝(tuo)乳中(zhong)氨(an)基酸(suan)和人體必需微量金(jin)屬元素含(han)(han)(han)量豐厚，顯著高(gao)(gao)于(yu)其它(ta)乳制品(pin)中(zhong)的(de)(de)(de)含(han)(han)(han)量，是(shi)營養(yang)價(jia)值很高(gao)(gao)的(de)(de)(de)一種乳食(shi)物，所以日子在(zai)(zai)荒漠(mo)和半荒漠(mo)區域的(de)(de)(de)牧民，盡(jin)管短(duan)少(shao)新(xin)鮮蔬菜瓜果，但(dan)他們身體仍很強(qiang)健，這(zhe)與(yu)他們長時間食(shi)用駝(tuo)乳是(shi)分(fen)(fen)不開的(de)(de)(de)。
2、嬰幼兒和老年人
現(xian)代研究還證明，駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)奶(nai)(nai)的(de)養分(fen)(fen)(fen)成(cheng)份十(shi)分(fen)(fen)(fen)接(jie)近人(ren)(ren)奶(nai)(nai)，乳汁中含(han)(han)(han)有很(hen)多免(mian)疫(yi)活(huo)性蛋白因子，最接(jie)近母乳的(de)免(mian)疫(yi)抗體，所以(yi)，駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)奶(nai)(nai)又(you)是嬰(ying)繭兒(er)(er)的(de)高檔養分(fen)(fen)(fen)奶(nai)(nai)源。喝駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)乳的(de)嬰(ying)幼兒(er)(er)不容易呈現(xian)腹瀉，一起駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)乳能(neng)夠醫(yi)治嬰(ying)兒(er)(er)消化道(dao)潰瘍。駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)乳的(de)蛋白質含(han)(han)(han)量(liang)與鈣含(han)(han)(han)量(liang)均高于牛奶(nai)(nai)，脂肪含(han)(han)(han)量(liang)則低于牛奶(nai)(nai)；且駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)乳還含(han)(han)(han)有很(hen)多人(ren)(ren)體所需(xu)的(de)不飽和(he)脂肪酸和(he)B族維生(sheng)素；鐵元素含(han)(han)(han)量(liang)也是牛乳的(de)10倍(bei)。因而駱(luo)(luo)(luo)駝(tuo)乳更適(shi)合作(zuo)為嬰(ying)幼兒(er)(er)和(he)老(lao)年人(ren)(ren)的(de)抱負乳品。
3、患疾病的人
駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)被用(yong)來醫(yi)治肝硬化(hua)、佝僂病(bing)、瘧疾(ji)(ji)、肺炎(yan)、水(shui)腫、黃疸(dan)、脾(pi)臟(zang)疾(ji)(ji)病(bing)、患(huan)冠心、哮喘、貧血和痔瘡(chuang)；人們常(chang)常(chang)建(jian)議艾滋(zi)(zi)患(huan)者(zhe)飲用(yong)駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)，以(yi)增強身體(ti)的抵(di)抗力。這是因(yin)為駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)富(fu)含牛乳(ru)(ru)中短少的乳(ru)(ru)鐵(tie)傳(chuan)遞蛋白和溶菌酶，這兩種具有(you)殺菌作用(yong)的物質可強化(hua)人體(ti)的免疫系統(tong)，因(yin)而科學家以(yi)為駱(luo)駝(tuo)(tuo)乳(ru)(ru)有(you)助于輔佐醫(yi)治癌癥或艾滋(zi)(zi)病(bing)等免疫缺點(dian)疾(ji)(ji)病(bing)，是這些疾(ji)(ji)病(bing)患(huan)者(zhe)的抱負飲品。
4、患糖尿病的人
駱(luo)(luo)駝(tuo)乳具有(you)高耐(nai)酸性(xing)，不與(yu)胃(wei)酸反(fan)應，因此雖(sui)然(ran)其(qi)它(ta)入中也含(han)(han)有(you)胰島素(su)，但只(zhi)有(you)駱(luo)(luo)駝(tuo)乳不受(shou)胃(wei)酸影(ying)響(xiang)，可以(yi)到(dao)達腸(chang)道(dao)被(bei)吸(xi)收利用。另外，駱(luo)(luo)駝(tuo)乳中富含(han)(han)半(ban)胱氨酸的肽段(duan)、高含(han)(han)量的維生(sheng)素(su)C、乳鐵蛋白以(yi)及獨特的免疫球蛋白都在調節糖尿病患者免疫功(gong)能(neng)、增加(jia)胰島素(su)受(shou)體敏感性(xing)等(deng)方面(mian)扮演著重要的角色。除此以(yi)外，駱(luo)(luo)駝(tuo)習(xi)慣生(sheng)活(huo)于自然(ran)植被(bei)尤其(qi)是(shi)矮(ai)樹(shu)叢茂盛的環境(jing)，含(han)(han)鹽(yan)植物和香(xiang)草可能(neng)是(shi)駱(luo)(luo)駝(tuo)分泌含(han)(han)有(you)抗糖尿病作用的植物化(hua)學物質。
5、滿周歲的孩子
滿周歲嬰兒在停喝母奶期，需求彌補養分，FAO和(he)WHO從前提(ti)出抱負蛋(dan)(dan)白質(zhi)中的必需氨基酸(suan)(suan)含(han)量(liang)以及(ji)對一歲兒童的引薦(jian)量(liang)（1991）。與(yu)之(zhi)比(bi)較，駱駝(tuo)乳(ru)蛋(dan)(dan)白質(zhi)中的必需氨基酸(suan)(suan)含(han)量(liang)高于FAO和(he)WHO的引薦(jian)量(liang)，由此(ci)能夠(gou)以為，駱駝(tuo)乳(ru)是(shi)養分價值最高的食物之(zhi)一，對產婦(fu)母乳(ru)缺乏或嬰(ying)兒體弱者(zhe)是(shi)抱負之(zhi)代(dai)替乳(ru)品。
6、患腎病的人
駱駝乳(ru)蛋白質(zhi)含(han)量(liang)高，并(bing)且含(han)有(you)各(ge)種活性(xing)蛋白質(zhi)，其間含(han)有(you)的很多的比如溶菌酶、乳(ru)鐵蛋白和(he)免疫球蛋白等(deng)在內的保(bao)護性(xing)蛋白質(zhi)對醫(yi)治(zhi)腎病起(qi)著(zhu)重(zhong)要(yao)的效(xiao)果。一(yi)起(qi)，駱駝乳(ru)中煙酸和(he)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C的含(han)量(liang)高于(yu)牛(niu)乳(ru)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B6、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B12含(han)量(liang)與牛(niu)乳(ru)相(xiang)同，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2、葉酸、泛酸含(han)量(liang)較牛(niu)奶少(shao)。這關于(yu)腎病患者是十分重(zhong)要(yao)的。
7、患肺結核的人
肺(fei)結(jie)(jie)核(he)是由結(jie)(jie)核(he)桿菌引(yin)起的(de)緩慢肺(fei)部感染，咳嗽、胸痛、、潮熱(re)、盜汗(han)、消瘦、血(xue)沉增速為其主(zhu)要臨(lin)床特(te)征。從非洲大峽(xia)谷到(dao)中亞，常(chang)常(chang)能(neng)(neng)(neng)聽到(dao)人(ren)們關(guan)于駱駝(tuo)乳能(neng)(neng)(neng)夠醫治肺(fei)結(jie)(jie)核(he)的(de)說(shuo)法。印度研(yan)討文(wen)獻報導了駱駝(tuo)乳能(neng)(neng)(neng)夠對肺(fei)結(jie)(jie)核(he)有(you)輔(fu)佐醫治效果。
8、視力不良的人
近視(shi)的(de)(de)構成與飲食(shi)有聯系，大都(dou)近視(shi)患者(zhe)的(de)(de)血(xue)(xue)鈣(gai)偏低，維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A缺少(shao)；大都(dou)青(qing)少(shao)年近視(shi)患者(zhe)的(de)(de)血(xue)(xue)清蛋白偏低，血(xue)(xue)鈣(gai)和血(xue)(xue)色(se)素(su)(su)(su)也偏低。得(de)了近視(shi)后，要多彌(mi)補維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A、B族和鈣(gai)、鉻、鋅等(deng)微量元素(su)(su)(su)。與牛奶比(bi)較(jiao)，駱駝乳中所含維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A、維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)B1、維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)B2、維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)D以及礦物質更高。
三、沖調方法
1、沖調水溫40-50°為(wei)宜；
2、沖調次序應該先在奶瓶(ping)中加入溫水，再加入奶粉；
3、沖(chong)(chong)調比例應(ying)該按照具體(ti)奶粉的沖(chong)(chong)調比例建議進行沖(chong)(chong)調，奶粉過多會影響其溶解(jie)度(du)。
4、沖調奶粉的(de)(de)方式，分次(ci)搖勻，不要上(shang)下左右來回的(de)(de)搖晃，或者用干凈的(de)(de)筷(kuai)子輕(qing)輕(qing)攪拌(ban)均(jun)勻也可(ke)以的(de)(de)。
四、選購技巧
1、看配料表
純正的駝乳(ru)粉(fen)配(pei)料(liao)表只有(you)一(yi)種：駱駝生鮮乳(ru)。如果配(pei)料(liao)表寫著純駝乳(ru)為主，后(hou)面還有(you)寫其他添加(jia)劑如大豆粉(fen)、乳(ru)清(qing)粉(fen)、植(zhi)物油等，這就不是純駝乳(ru)而(er)是駝乳(ru)配(pei)方奶粉(fen)了。
2、看形態顏色
純凈的(de)駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)粉(fen)粉(fen)質細(xi)膩不粗糙，呈現一(yi)點淡淡的(de)乳(ru)黃色(se)，總體是(shi)偏(pian)乳(ru)白(bai)(bai)色(se)，而不是(shi)大家普(pu)遍認為的(de)潔(jie)白(bai)(bai)無瑕的(de)顏色(se)。過白(bai)(bai)的(de)駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)粉(fen)多半是(shi)經過漂白(bai)(bai)的(de)工藝，特別(bie)是(shi)富(fu)有白(bai)(bai)亮光澤的(de)駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)粉(fen)，卻并不是(shi)好駱駝(tuo)(tuo)粉(fen)。
3、嘗口感、聞氣味
單純的好駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)粉嘗起(qi)來(lai)的口感(gan)清爽，會稍稍粘住牙齒和舌尖，有(you)微(wei)微(wei)的食物清甜(tian)，而不(bu)是添(tian)加過糖或甜(tian)味(wei)(wei)(wei)劑的甜(tian)膩。駝(tuo)(tuo)奶(nai)的味(wei)(wei)(wei)道還有(you)一(yi)點(dian)淡(dan)淡(dan)的咸(xian)味(wei)(wei)(wei)，如果味(wei)(wei)(wei)道明顯(xian)比較咸(xian)那是商家添(tian)加了食用鹽來(lai)混淆消費者。純凈的駱駝(tuo)(tuo)奶(nai)粉聞起(qi)來(lai)會有(you)淡(dan)淡(dan)的乳香味(wei)(wei)(wei)，清淡(dan)而不(bu)濃(nong)郁。濃(nong)郁的奶(nai)香多(duo)是由各(ge)種(zhong)添(tian)加劑調配出來(lai)的，并不(bu)是原奶(nai)應有(you)的味(wei)(wei)(wei)道。
4、看包裝的處理
通常100%純駝奶粉不會使用(yong)罐裝(zhuang)(zhuang)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，因為接(jie)觸空氣情況下，為保證不變質必須添(tian)加其(qi)他添(tian)加劑來實現。所(suo)以一般(ban)真正純駝奶都采用(yong)一次性(xing)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。
5、看廠商位置
我們知道新疆地(di)域遼(liao)闊(kuo)，城市之間(jian)(jian)距離都(dou)特別(bie)遠(yuan)，奶(nai)(nai)源本(ben)就是個稀(xi)缺(que)資源，奶(nai)(nai)源地(di)離生產基地(di)太遠(yuan)的話，鮮奶(nai)(nai)變成(cheng)酸奶(nai)(nai)，流失大(da)量營養(yang)成(cheng)分(fen)。天駝(tuo)乳(ru)品是國內知名(ming)的駱駝(tuo)乳(ru)廠商，從(cong)采(cai)集到加工，都(dou)是一步到位，保證消(xiao)費者(zhe)到手的是最健康(kang)安(an)全的駱駝(tuo)乳(ru)。天駝(tuo)公司(si)以(yi)天山(shan)牧(mu)場之稱的呼圖壁縣為圓(yuan)心(xin)，整合了(le)半徑300公里以(yi)內的奶(nai)(nai)源，保證鮮奶(nai)(nai)在(zai)最短時間(jian)(jian)內到達工廠做(zuo)濃縮處理(li)，真正有客觀條件實現零添加處理(li)。
