1、手持攪(jiao)拌機(ji)是常用廚(chu)房小家(jia)電(dian)，外觀小巧、使用方便，搭(da)配不(bu)同攪(jiao)拌頭，可以做果(guo)蔬汁、奶昔等，選購(gou)手持攪(jiao)拌機(ji)電(dian)機(ji)的轉(zhuan)速每分鐘要在8000轉(zhuan)以上，轉(zhuan)速快能把水果(guo)、肉肉類(lei)打得更細(xi)，還要易清洗食物雜(za)質，拆開容易組裝。

2、多功能攪拌(ban)機(ji)能夠打豆漿、磨(mo)干粉、榨果汁(zhi)、做奶昔(xi)、刨(bao)冰(bing)、做輔食(shi)等(deng)，功能豐富(fu)，簡單好用(yong)，不過由于功率較(jiao)大，電機(ji)要(yao)有(you)熱保護等(deng)安全裝置，確保自身(shen)和料理機(ji)使用(yong)安全，而且攪拌(ban)刀要(yao)鋒(feng)利、耐(nai)用(yong)，攪拌(ban)打磨(mo)食(shi)材更細膩。

3、家用(yong)絞肉(rou)(rou)機主要(yao)用(yong)來攪(jiao)碎肉(rou)(rou)類，可以選擇(ze)多功能絞肉(rou)(rou)機，可以用(yong)來絞肉(rou)(rou)、切菜、打果(guo)(guo)醬等，建議有用(yong)來攪(jiao)肉(rou)(rou)就(jiu)不要(yao)用(yong)來攪(jiao)果(guo)(guo)蔬生吃(chi)，除非攪(jiao)后煮(zhu)熟(shu)來吃(chi)，避免肉(rou)(rou)腥(xing)味影響果(guo)(guo)蔬口感(gan)。