1、手持攪拌機是常用(yong)廚(chu)房小家(jia)電,外觀小巧、使(shi)用(yong)方便,搭配(pei)不同攪拌頭(tou),可以做果(guo)蔬汁、奶昔等(deng),選(xuan)購手持攪拌機電機的轉速(su)每(mei)分鐘要在8000轉以上(shang),轉速(su)快能把(ba)水果(guo)、肉(rou)肉(rou)類打得(de)更細,還要易清洗食(shi)物(wu)雜質,拆開容易組(zu)裝。
2、多功(gong)能(neng)攪拌機(ji)(ji)能(neng)夠打(da)豆(dou)漿、磨干粉(fen)、榨(zha)果(guo)汁(zhi)、做(zuo)(zuo)奶昔、刨冰(bing)、做(zuo)(zuo)輔食等(deng),功(gong)能(neng)豐富,簡單好(hao)用,不過由于功(gong)率較大(da),電機(ji)(ji)要有熱保護(hu)等(deng)安全裝(zhuang)置,確保自身和料(liao)理(li)機(ji)(ji)使(shi)用安全,而且(qie)攪拌刀(dao)要鋒利、耐用,攪拌打(da)磨食材(cai)更細膩。
3、家用絞肉(rou)(rou)(rou)機(ji)主要(yao)用來攪碎(sui)肉(rou)(rou)(rou)類(lei),可以選(xuan)擇(ze)多功能絞肉(rou)(rou)(rou)機(ji),可以用來絞肉(rou)(rou)(rou)、切菜、打果醬等,建議有用來攪肉(rou)(rou)(rou)就(jiu)不要(yao)用來攪果蔬生吃,除(chu)非攪后煮熟來吃,避(bi)免肉(rou)(rou)(rou)腥味影響果蔬口感。