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1、手持攪拌機(ji)是常(chang)用(yong)廚房(fang)小家電，外(wai)觀(guan)小巧、使用(yong)方便，搭配(pei)不同(tong)攪拌頭，可以做果蔬汁、奶昔(xi)等，選購手持攪拌機(ji)電機(ji)的轉速每(mei)分鐘要在8000轉以上，轉速快能(neng)把水果、肉肉類打得更(geng)細，還要易清洗食物雜質，拆(chai)開容易組裝(zhuang)。

2、多功能(neng)攪拌機(ji)能(neng)夠打(da)豆(dou)漿、磨(mo)干粉、榨果汁、做奶昔、刨冰、做輔食等，功能(neng)豐富，簡單(dan)好用，不過由于功率較大，電機(ji)要(yao)有熱保護等安全(quan)裝置(zhi)，確保自身和料(liao)理機(ji)使(shi)用安全(quan)，而(er)且(qie)攪拌刀要(yao)鋒利、耐用，攪拌打(da)磨(mo)食材更細膩。

3、家用絞肉(rou)機(ji)主要(yao)(yao)用來(lai)攪碎肉(rou)類，可(ke)以選擇多功(gong)能絞肉(rou)機(ji)，可(ke)以用來(lai)絞肉(rou)、切菜、打果(guo)醬(jiang)等，建議有用來(lai)攪肉(rou)就不要(yao)(yao)用來(lai)攪果(guo)蔬生(sheng)吃(chi)，除非攪后煮熟來(lai)吃(chi)，避免肉(rou)腥味(wei)影響果(guo)蔬口感。