電腦族吃什么蔬菜好？

1、拯救(jiu)雙眼(yan)：胡(hu)蘿卜(bu)、菠菜

長時間注視(shi)(shi)電腦熒光屏，視(shi)(shi)網膜上的感光物質(zhi)視(shi)(shi)紫紅質(zhi)消耗加快，若未能(neng)及(ji)時補充其合成物質(zhi)維生素A和相關營養素，會(hui)導致(zhi)視(shi)(shi)力下降、眼痛、怕光、暗適(shi)應能(neng)力降低等等。

維生素(su)A和β-胡蘿(luo)卜素(su)有助于(yu)補肝明目，緩解(jie)眼(yan)睛疲勞。維生素(su)A主要存在(zai)于(yu)各種動(dong)物的肝臟、魚(yu)肝油、蛋黃中(zhong)，植物性(xing)食物只能提(ti)供維生素(su)A原。β-胡蘿(luo)卜素(su)主要存在(zai)于(yu)胡蘿(luo)卜、西紅柿(shi)、菠菜等蔬果中(zhong)。

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維(wei)生(sheng)素(su)C對眼(yan)睛也十分有(you)益。人眼(yan)中維(wei)生(sheng)素(su)C的(de)含(han)量比血液中高出數倍。隨著年齡(ling)增(zeng)長，維(wei)生(sheng)素(su)C含(han)量明顯下降，晶狀體營(ying)養不良，久(jiu)而久(jiu)之會引起晶狀體變性。所(suo)以要多吃維(wei)生(sheng)素(su)C含(han)量豐富的(de)蔬菜、水(shui)果。

胡(hu)蘿(luo)卜(bu)富含蔗(zhe)糖、葡(pu)萄糖、淀粉等，其(qi)中以(yi)維(wei)生素A原的(de)含量(liang)最多，其(qi)作用和(he)魚肝油相似。此外，胡(hu)蘿(luo)卜(bu)還含有豐富的(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素，可維(wei)護眼睛和(he)皮膚(fu)的(de)健康。

菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營養價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。

其他明目食品：西(xi)紅柿、韭菜、枸(gou)杞子(zi)、青(qing)椒、杏(xing)、棗、紅薯。

2、拯救骨骼：含(han)鈣量高的食物

電(dian)腦在(zai)操作中有高(gao)(gao)速、單一(yi)、重(zhong)復的(de)特點，長期處于強迫體(ti)位(wei)(指身體(ti)的(de)某個(ge)部分處于非自然(ran)(態時的(de)體(ti)位(wei))，易導(dao)致腰(yao)、頸(jing)、肩、肘、腕(wan)等肌肉骨(gu)骼(ge)系統的(de)疾患。減輕電(dian)腦操作對肌膚骨(gu)骼(ge)的(de)傷害，最(zui)好的(de)方法是在(zai)使用電(dian)腦一(yi)段時間(jian)后起身運動幾分鐘(zhong)。在(zai)飲食方面(mian)，要多吃含鈣(gai)(gai)量高(gao)(gao)、有益骨(gu)骼(ge)的(de)食物。牛奶不僅含鈣(gai)(gai)量高(gao)(gao)，而且其(qi)中的(de)乳酸能促(cu)進鈣(gai)(gai)的(de)吸收，是最(zui)好的(de)天然(ran)鈣(gai)(gai)源(yuan)。另外(wai)，奶酪、酸奶等奶制品中鈣(gai)(gai)的(de)含量也很(hen)高(gao)(gao)，應經常食用。海(hai)(hai)米(mi)(mi)營養豐(feng)富，富含鈣(gai)(gai)、磷等微(wei)量元素，蛋白質(zhi)含量也很(hen)高(gao)(gao)。海(hai)(hai)米(mi)(mi)和其(qi)他(ta)海(hai)(hai)產品都(dou)是鈣(gai)(gai)的(de)較好來源(yuan)。

油菜(cai)的營養(yang)成分含(han)(han)量(liang)(liang)及其(qi)食(shi)療價值可(ke)稱(cheng)得上蔬菜(cai)中的佼佼者(zhe)。其(qi)鈣、鐵含(han)(han)量(liang)(liang)十(shi)分豐富(fu)，常(chang)吃油菜(cai)有清血降壓、強(qiang)健骨(gu)骼、清熱解(jie)毒的作用。黑芝(zhi)麻(ma)是(shi)(shi)很好的補鈣來源，其(qi)補鈣、養(yang)生效果(guo)優(you)于白(bai)芝(zhi)麻(ma)數倍。不(bu)愛(ai)喝(he)牛奶的人(ren)(ren)，可(ke)以一天(tian)吃三匙黑芝(zhi)麻(ma)替代。此外，芝(zhi)麻(ma)醬含(han)(han)鈣量(liang)(liang)也很高。黃豆是(shi)(shi)高蛋白(bai)食(shi)物，含(han)(han)鈣量(liang)(liang)很高，且富(fu)含(han)(han)賴氨酸和易被人(ren)(ren)體吸(xi)收(shou)利用的鐵。其(qi)他豆制(zhi)品(pin)也是(shi)(shi)補鈣良品(pin)，150克豆腐含(han)(han)鈣高達500毫(hao)克。

其他健(jian)骨食(shi)品：西蘭花、芹菜、紫菜。

3、防輻射：紫菜

抵抗(kang)輻(fu)射(she)吃紫(zi)菜是不錯(cuo)的(de)選擇(ze)。紫(zi)菜能抗(kang)輻(fu)射(she)、抗(kang)突(tu)變、抗(kang)氧化，與(yu)其含硒(xi)有關(guan)。硒(xi)是種重要(yao)的(de)微量元素，能增強機(ji)體免(mian)疫功(gong)能，保護人(ren)體健(jian)康。常(chang)吃含硒(xi)豐富(fu)的(de)紫(zi)莧(xian)菜，可提(ti)高人(ren)體對抗(kang)輻(fu)射(she)的(de)能力。

其他防(fang)輻射食(shi)品：西紅柿、海帶(dai)、辣(la)椒、大(da)蒜、黑木(mu)耳。

電腦族宜選食物

1、牛奶

富含鈣，有助骨(gu)骼健康，適合(he)久坐用電腦者(zhe)。

2、豬肝

富(fu)含維生(sheng)素A，有助于眼睛健康(kang)。

3、香蕉

能潤腸通便，防止(zhi)便秘，還富含(han)對眼睛有利(li)的維生素A。

4、紅棗

維(wei)生素(su)含量(liang)很(hen)高(gao)，能夠消除疲勞、擴(kuo)張(zhang)血管、增(zeng)加心肌收縮力(li)、提高(gao)人體免疫力(li)。

5、橘子

富含多種(zhong)人(ren)體(ti)所需的(de)維(wei)生(sheng)素，橘子皮(pi)還(huan)能夠營養皮(pi)膚，具有防輻射(she)的(de)作用(yong)。

其他宜選食物：雞蛋、魚類、魚肝油、菠菜、紅薯、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、豬瘦肉、蝦、香菇、蜂蜜、黑木耳、海帶、菜花、卷心菜、扁豆、黃瓜、蘋果、油菜、青(qing)菜、芥(jie)菜等(deng)。

電腦族飲食禁忌

1、忌飲食過飽

吃得過飽后，大(da)腦(nao)中(zhong)有一種叫“纖維芽細胞(bao)生長(chang)因子(zi)”的物質，會明顯增加，使大(da)腦(nao)節(jie)奏減慢(man)，效(xiao)率降(jiang)低(di)。

2、忌多吃甜食

糖在(zai)體內過多，可使體液改(gai)變其堿性(xing)的正(zheng)常狀(zhuang)態(tai)，成為酸性(xing)體質，引起腦功能下(xia)降，精(jing)神不振、記憶力渙散、反應(ying)遲鈍。

3、忌多食油炸食品

油(you)炸食品含(han)有較多的過氧化脂質，可使(shi)腦細胞早衰，不宜多食用。

4、忌主食過精

只吃精制(zhi)的(de)米面等主食，會破(po)壞血液中的(de)酸堿平衡，消耗大(da)量維生素，容(rong)易引起(qi)疲勞、健(jian)忘、焦(jiao)躁等。