孕婦吃什么蔬菜好

1、蘿卜

蘿卜雖然在我們的飲食中是非常常見的一種蔬菜，但是蘿卜的營養價值和藥用價值都是非常高的，蘿卜中含有豐富的維生素以及鐵等微量元素，對于孕婦來(lai)說不僅可以幫助(zhu)汲取所需(xu)要(yao)的(de)營養，還具有(you)潤燥(zao)去熱的(de)作用。

2、豆芽

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豆(dou)芽中富含(han)膳食纖(xian)維(wei)，對于腸胃不好的孕婦(fu)來說(shuo)，有利于緩解便秘問題(ti)。而(er)且豆(dou)芽中含(han)有的熱量是(shi)非常低的，但是(shi)水分和纖(xian)維(wei)素確實很高的，因此(ci)對于害(hai)怕在孕期(qi)長(chang)胖的孕婦(fu)來說(shuo)，是(shi)一個維(wei)持體重的好食物(wu)。

3、韭菜

韭菜含有豐富的(de)纖維素(su)，營養(yang)價值極高。經常吃韭(jiu)菜(cai)(cai)可以幫(bang)助身體補(bu)充礦物質，對(dui)于孕婦來說(shuo)有利于早期時候胚胎的(de)發育。但是韭(jiu)菜(cai)(cai)對(dui)于孕婦來說(shuo)還是要適量，因為(wei)韭(jiu)菜(cai)(cai)會(hui)加強子宮收縮的(de)作用，容易導致流產(chan)。因此吃韭(jiu)菜(cai)(cai)的(de)時候主要是和(he)其他(ta)食(shi)(shi)物一起食(shi)(shi)用。

4、茭白

茭白(bai)又稱菱筍(sun)，是人們普遍愛吃(chi)的蔬菜，它富(fu)含蛋白(bai)質(zhi)、碳(tan)水化(hua)合物、維生(sheng)素(su)b1、b2、c及(ji)鈣(gai)、磷、鐵、鋅及(ji)粗纖維素(su)等(deng)營養成分，有清(qing)熱利尿、活(huo)血通乳等(deng)功效。

5、菜花

菜(cai)花富含維生(sheng)(sheng)素k、蛋白(bai)質、脂肪(fang)、糖類、維生(sheng)(sheng)素a、b、c及鈣、磷、鐵等營(ying)養素。孕(yun)婦(fu)產(chan)(chan)前經常(chang)吃(chi)些菜(cai)花，可(ke)預(yu)(yu)防產(chan)(chan)后(hou)出(chu)血(xue)(xue)及增(zeng)加母乳中維生(sheng)(sheng)素k的(de)(de)含量(liang)。菜(cai)花除了(le)營(ying)養價(jia)值高之外，更(geng)大的(de)(de)優點(dian)是(shi)常(chang)吃(chi)可(ke)以防治(zhi)(zhi)疾病。它能增(zeng)強肝臟的(de)(de)解毒能力及提(ti)高機體的(de)(de)免疫力，預(yu)(yu)防感(gan)冒，防治(zhi)(zhi)壞血(xue)(xue)病等疾患。用菜(cai)花葉榨汁(zhi)液(ye)煮(zhu)沸后(hou)加入(ru)蜂蜜制(zhi)成(cheng)糖漿，有止血(xue)(xue)止咳、消炎怯(qie)痰、潤(run)嗓開音(yin)之功(gong)效，更(geng)是(shi)預(yu)(yu)防新生(sheng)(sheng)兒顱內出(chu)血(xue)(xue)、皮下出(chu)血(xue)(xue)、上呼吸道感(gan)染(ran)的(de)(de)藥膳。孕(yun)婦(fu)常(chang)吃(chi)菜(cai)花有益。

孕婦不能吃什么蔬菜

1、孕(yun)婦不能吃(chi)生(sheng)(sheng)菜。特別是生(sheng)(sheng)吃(chi)生(sheng)(sheng)菜，生(sheng)(sheng)菜作(zuo)為生(sheng)(sheng)冷食物(wu)的一(yi)種，往(wang)往(wang)含有細菌、農藥(yao)等，生(sheng)(sheng)吃(chi)很(hen)容易發(fa)生(sheng)(sheng)腹瀉，對胎兒的健康非常不利(li)。

2、孕婦(fu)不(bu)能吃木(mu)耳菜(cai)(cai)。木(mu)耳菜(cai)(cai)不(bu)是木(mu)耳，又叫豆腐菜(cai)(cai)、落葵。它性寒(han)，有滑腸涼血的功(gong)效，在懷孕早期及有習(xi)慣性流產(chan)的孕婦(fu)禁食木(mu)耳菜(cai)(cai)。

3、孕(yun)婦不(bu)能吃茄子(zi)。茄味(wei)甘氣寒，質(zhi)滑而利，孕(yun)婦食用后危害很大。夏季炎熱，許多朋友喜歡(huan)使用一道(dao)菜(cai)蒜泥茄子(zi)，孕(yun)婦是(shi)不(bu)可(ke)以(yi)吃的。

4、還有菠菜(cai)、海(hai)帶(dai)等雖然營養豐富，也要適量(liang)食用，因為菠菜(cai)中(zhong)含有大(da)量(liang)葉酸，會影響(xiang)鋅、鈣的(de)吸(xi)收，而(er)過量(liang)食用海(hai)帶(dai)，過多的(de)碘會導致胎兒(er)甲狀腺發育障礙(ai)。

孕婦吃蔬菜的注意事項

1、久(jiu)存蔬菜不宜吃

新鮮(xian)的青菜，買來存放家(jia)里不吃，便(bian)會慢慢損失(shi)一些(xie)維生素。若要(yao)保存蔬菜，應在避(bi)光，通風，干燥的地方貯(zhu)存。

2、先沖洗再切

在洗切青菜(cai)時，若(ruo)將菜(cai)切了再沖洗，大量維生素就會(hui)流失到水中。所(suo)以，最好是(shi)沖洗蔬菜(cai)后(hou)再切。

3、喜歡生吃而不(bu)洗凈

蔬菜(cai)(cai)的(de)(de)污染多(duo)為農藥或霉菌。蔬菜(cai)(cai)亦是霉菌的(de)(de)寄(ji)生(sheng)體，霉菌大(da)都不溶(rong)于水，甚(shen)至有的(de)(de)在沸水中安(an)然無恙。因此食蔬菜(cai)(cai)必須用清水多(duo)洗多(duo)泡(pao)，去皮，多(duo)丟掉一些老(lao)黃腐葉(xie)。