【哪(na)些蔬(shu)菜是(shi)主食】哪(na)些蔬(shu)菜被混(hun)進了"蔬(shu)菜大軍(jun)" 人家明(ming)明(ming)是(shi)主食好伐(fa)！

哪些蔬菜是主食

第一類：豆類

1、豌豆

都說豌豆的營養很豐富，富含蛋白質、膳食纖維和維生素C，吃(chi)豌豆(dou)能(neng)有助(zhu)于減(jian)肥。但你(ni)造嗎，每100克帶(dai)莢的(de)豌豆(dou)，約含21.1克的(de)碳水化合物，會(hui)帶(dai)來111大卡的(de)熱量。如果用將(jiang)它作為(wei)主食(shi)，的(de)確有助(zhu)減(jian)肥，但若吃(chi)完主食(shi)再吃(chi)豌豆(dou)當作菜肴，那就另當別論了。

2、蠶豆

蠶(can)(can)豆(dou)(dou)與豌豆(dou)(dou)類似，每100克(ke)(ke)的(de)蠶(can)(can)豆(dou)(dou)中，碳(tan)水化合物的(de)含量(liang)為(wei)19.5克(ke)(ke)，熱量(liang)約111大(da)卡(ka)。而同屬于豆(dou)(dou)類的(de)刀豆(dou)(dou)，100克(ke)(ke)僅有40大(da)卡(ka)的(de)熱量(liang)，所以(yi)減肥期(qi)間的(de)餐單選(xuan)擇可是(shi)很有講究的(de)哦！

3、毛豆

毛豆(dou)的熱(re)量比豌豆(dou)和(he)蠶豆(dou)更(geng)高，每100克約有(you)131大卡的熱(re)量。但它的蛋白質和(he)膳食纖維含量都非(fei)常豐富，也(ye)是可(ke)以作為(wei)主(zhu)食的選擇，適量吃一(yi)些就(jiu)可(ke)以啦！

第二類：根莖類

1、山藥

山(shan)(shan)藥(yao)的(de)美容(rong)功效大(da)家都知道，由(you)于(yu)脂肪含量(liang)低(di)，所以很多人(ren)也把山(shan)(shan)藥(yao)當做減肥的(de)主要(yao)食(shi)物(wu)之一。山(shan)(shan)藥(yao)的(de)熱量(liang)雖不高，但它碳水化(hua)合物(wu)含量(liang)豐富，相(xiang)較(jiao)綠葉菜而言更(geng)是高出很多，所以如果你(ni)的(de)餐單里已經有了山(shan)(shan)藥(yao)，那記得要(yao)少吃些米飯哦(e)。

2、荸薺

很(hen)多人(ren)將荸薺當作零食，覺得它富含水分，不(bu)(bu)用擔(dan)心長胖(pang)。事(shi)實(shi)上，相(xiang)較于(yu)其(qi)他蔬菜，荸薺的熱量相(xiang)對偏(pian)高(gao)，少量吃幾個即可，如果當作零嘴吃得停(ting)不(bu)(bu)下來，長期(qi)如此那就(jiu)很(hen)容易發胖(pang)了。

3、蓮藕

蓮藕的(de)(de)碳水化合物含量相(xiang)較(jiao)于其他蔬菜而言比較(jiao)高，每100克蓮藕的(de)(de)熱量約73大(da)卡，建議(yi)減肥期間還是作為主食(shi)(shi)食(shi)(shi)用更佳哦。

4、芋艿

芋(yu)艿含有蛋白質(zhi)、淀粉和少量脂肪，很(hen)多人愛吃芋(yu)艿，且一(yi)吃就停不下來。但事實上，芋(yu)艿的淀粉含量并不低，進食多了也容(rong)易發胖哦！

果實類

菱角

菱角(jiao)也是很多人愛(ai)吃的(de)(de)解饞小零(ling)食(shi)(shi)，但每100克菱角(jiao)的(de)(de)熱量約101大卡，含(han)碳水化合物21.4克，不如作為主食(shi)(shi)或者加餐(can)時墊饑的(de)(de)小食(shi)(shi)，少量食(shi)(shi)用就可以了(le)哦。

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