【哪些蔬(shu)(shu)菜是(shi)主食(shi)】哪些蔬(shu)(shu)菜被混進了(le)"蔬(shu)(shu)菜大軍" 人家明(ming)明(ming)是(shi)主食(shi)好伐(fa)！

哪些蔬菜是主食

第一類：豆類

1、豌豆

都說豌豆的營養很豐富，富含蛋白質、膳食纖維和維生素C，吃豌(wan)豆(dou)能有助(zhu)于減肥。但你(ni)造(zao)嗎(ma)，每(mei)100克(ke)帶(dai)莢的(de)豌(wan)豆(dou)，約含21.1克(ke)的(de)碳(tan)水化合物，會帶(dai)來111大(da)卡的(de)熱(re)量。如果用(yong)將它作為主食，的(de)確(que)有助(zhu)減肥，但若吃完主食再吃豌(wan)豆(dou)當(dang)作菜(cai)肴，那就另當(dang)別論了。

2、蠶豆

蠶(can)豆與(yu)豌(wan)豆類似，每100克的(de)蠶(can)豆中(zhong)，碳水化合物的(de)含量(liang)為19.5克，熱量(liang)約111大(da)卡。而同屬于豆類的(de)刀豆，100克僅(jin)有40大(da)卡的(de)熱量(liang)，所(suo)以減肥期(qi)間的(de)餐單(dan)選(xuan)擇可是(shi)很有講究的(de)哦！

3、毛豆

毛豆的(de)熱量(liang)比(bi)豌豆和蠶豆更高，每(mei)100克約有(you)131大卡的(de)熱量(liang)。但它的(de)蛋(dan)白質和膳食(shi)纖維含(han)量(liang)都非(fei)常豐富，也是可(ke)以(yi)作為主食(shi)的(de)選擇，適量(liang)吃(chi)一些就可(ke)以(yi)啦！

第二類：根莖類

1、山藥

山藥的美容功效大(da)家都知道，由于脂肪含(han)量低，所(suo)以很(hen)多(duo)人也把山藥當做減肥的主(zhu)要食物之一。山藥的熱(re)量雖不高，但它碳水(shui)化合(he)物含(han)量豐富，相較綠葉菜而言更(geng)是高出很(hen)多(duo)，所(suo)以如果你(ni)的餐單里已經有了山藥，那記得(de)要少吃些米飯(fan)哦。

2、荸薺

很多人將荸薺(qi)(qi)當作零(ling)食，覺得(de)它富(fu)含水分，不(bu)用擔(dan)心長胖。事實上，相較于其他(ta)蔬菜，荸薺(qi)(qi)的熱(re)量相對偏高，少(shao)量吃幾(ji)個即(ji)可(ke)，如果當作零(ling)嘴吃得(de)停不(bu)下來(lai)，長期如此那就很容易發胖了。

3、蓮藕

蓮(lian)藕的碳水化合物含量(liang)相較(jiao)于其他蔬菜而言比較(jiao)高，每100克蓮(lian)藕的熱量(liang)約(yue)73大卡，建議減肥期(qi)間還是作為(wei)主食食用更佳哦。

4、芋艿

芋(yu)艿(nai)(nai)含有蛋白質(zhi)、淀粉和少(shao)量(liang)(liang)脂(zhi)肪，很多人愛(ai)吃芋(yu)艿(nai)(nai)，且一(yi)吃就停不(bu)下來。但事實上，芋(yu)艿(nai)(nai)的(de)淀粉含量(liang)(liang)并不(bu)低，進食多了也(ye)容易(yi)發(fa)胖哦！

果實類

菱角

菱(ling)角也(ye)是很多人愛吃(chi)的解饞(chan)小零(ling)食(shi)(shi)，但每100克菱(ling)角的熱(re)量約101大卡，含(han)碳(tan)水化(hua)合(he)物21.4克，不如作為主食(shi)(shi)或者加餐(can)時墊饑的小食(shi)(shi)，少量食(shi)(shi)用(yong)就可(ke)以(yi)了哦。

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