黑豆泡醋的功效

1、明目

黑豆泡醋有明目的功效，因為肝臟對視力的影響也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以(yi)改善視力。

2、排毒

黑豆泡醋具有排毒養(yang)顏、通便安神的功(gong)效(xiao)。

3、烏發

現在不(bu)僅老年人頭發漸白(bai)，就(jiu)連年輕(qing)人也有很多是“少(shao)年白(bai)發”的憂慮者，而黑(hei)豆泡(pao)醋中的黑(hei)色素能夠使(shi)頭發烏黑(hei)亮(liang)澤。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

4、活血抑寒

黑豆泡醋可(ke)以(yi)活血抑寒，對于一(yi)些體寒的人來說是(shi)很好的選擇。

5、改善便秘

黑(hei)豆富含粗纖維(wei)，促進消化，使得排便通(tong)暢，改善便秘。

6、有效祛痘

黑(hei)豆(dou)(dou)能夠(gou)(gou)有效去除臉(lian)上的痘痘，不過這(zhe)里(li)的黑(hei)豆(dou)(dou)泡(pao)醋需要先把黑(hei)豆(dou)(dou)煮(zhu)熟再用醋浸泡(pao)。黑(hei)豆(dou)(dou)含有豐(feng)富(fu)的食物纖維，有助于改善(shan)便秘，它富(fu)含的維生素B1及(ji)維生素E能夠(gou)(gou)改善(shan)皮膚狀況(kuang)。

7、抗衰防老養顏

黑豆是很好(hao)的抗(kang)(kang)衰老食物，黑頭含有花青素(su)以及維生素(su)E、VE是一(yi)種抗(kang)(kang)氧化(hua)劑，能清除體(ti)內自(zi)由基(ji)，減少皮(pi)膚皺紋，皮(pi)膚白嫩，保持青春健美。

醋泡黑豆的禁忌

1、植物蛋白過敏忌食

醋泡黑豆也并不(bu)是適合所有的人，比如(ru)對植物蛋白(bai)過(guo)敏的人就不(bu)能吃(chi)。

2、消化低下忌食

胃(wei)腸(chang)功(gong)能低下者，特別(bie)是胃(wei)不好的人，吃(chi)了會脹(zhang)氣不消化(hua)，而很多中(zhong)老(lao)年人腸(chang)胃(wei)都不好，吃(chi)了反而就有害了。

3、痛風患者忌食

對(dui)“醋”而言，痛風患者(zhe)(zhe)和酸性疾病有(you)關的患者(zhe)(zhe)就不(bu)能食用。

黑豆泡醋的做法大全

黑豆泡醋治白發做法

食材：醋200克，小黑豆(dou)50克。

方法

1、清洗挑選(xuan)好了的豆子。

2、放到鍋里炒，但是不能太炒久了(le)哦。

3、炒到豆皮破裂，但是(shi)保(bao)證不糊。

4、皮兒(er)破了但(dan)是還沒糊，一直用小火炒。

5、放涼后，把黑豆放到干凈(jing)的(de)瓶子里。

6、加入(ru)醋，一定(ding)要多加一點呢(ni)，因為黑(hei)豆會吸收很多醋。

7、靜置兩個小(xiao)時(shi)后就完(wan)成了，存放要求不高(gao)，可以一次做多一點兒。

注意事項

每次(ci)(ci)吃5粒左右的(de)黑(hei)豆(dou)，1天3次(ci)(ci)。在吃完飯后嚼碎咽下，如果(guo)能(neng)夠將跑過黑(hei)豆(dou)的(de)醋都一起喝掉的(de)話，效果(guo)會跟好(hao)的(de)。醋泡過黑(hei)豆(dou)之后，超過10天豆(dou)腥味就(jiu)會沒有了，而(er)且黑(hei)豆(dou)本(ben)身會軟(ruan)化膨大，非常的(de)好(hao)吃哦!

黑豆泡醋做法竅門

黑(hei)豆，內含(han)豐(feng)富的蛋白質、多種礦(kuang)物(wu)質和微量元素(su)。其味甘、性平(ping)、無毒。有解表清熱、軟化血管、滋潤皮膚、養血平(ping)肝、補(bu)腎壯陰、補(bu)虛黑(hei)發之功效。

原料：黑豆，醋(cu)，密封罐。

步驟

1、選取優質黑豆，用(yong)清水洗凈，控水備(bei)用(yong)。

2、炒鍋(guo)(鐵鍋(guo)啊好)，鍋(guo)內不加油，加熱，中火(huo)放豆炒。

3、當聽(ting)到鍋(guo)內豆有響聲(sheng)時，換(huan)小(xiao)火慢慢炒(chao)，豆皮差(cha)不多爆(bao)裂為(wei)宜(yi)。

4、將適量醋倒(dao)入密封罐里。

5、醋倒入量大概(gai)是超(chao)出豆1公分即可，密封貯存在冰箱里，兩天(tian)后可以(yi)食(shi)(shi)用(yong)(yong)，一周后食(shi)(shi)用(yong)(yong)效果更好，據說長期食(shi)(shi)用(yong)(yong)還(huan)可以(yi)對長白發有抑(yi)制作用(yong)(yong)。

注意事項

每天早(zao)晚食用幾(ji)顆，就(jiu)當零食吃(chi)，一(yi)次不能食用太多，容(rong)易脹氣。

醋泡黑豆怎么吃

醋(cu)泡黑(hei)豆的吃(chi)法直接(jie)把(ba)黑(hei)豆放入(ru)鍋(guo)里，中火(huo)(huo)煮(zhu)至(zhi)皮裂(lie)開，再小火(huo)(huo)煮(zhu)十(shi)分鐘，倒(dao)入(ru)玻璃容(rong)器里面，倒(dao)入(ru)米醋(cu)，晾(liang)涼(liang)后密封嚴實，放在陰涼(liang)處，或(huo)者冰箱冷藏，等黑(hei)豆吸收了(le)醋(cu)，并且膨脹(zhang)之后即可食用。

醋泡(pao)黑豆(dou)中營養豐富，含有大量的(de)脂肪、碳水化合物、蛋(dan)白質、纖維素等，因(yin)(yin)此我們不(bu)能食(shi)用過多，一(yi)天10顆左(zuo)右就(jiu)可(ke)以(yi)保證(zheng)身體的(de)營養攝(she)入。同時因(yin)(yin)為黑豆(dou)的(de)飽腹感(gan)，吃(chi)10可(ke)左(zuo)右就(jiu)可(ke)以(yi)讓人(ren)不(bu)感(gan)到饑餓，在后續吃(chi)正餐的(de)時候可(ke)以(yi)進食(shi)相對少(shao)一(yi)些，達到減(jian)肥的(de)效果。

還有人想要通過食用醋泡黑豆來達到減肥的效果。因為醋泡黑豆的熱量極低，而且特別容易產生飽腹感，如果腸胃正常的人可以通過食用醋泡黑豆代替正餐來達到減肥的效果。這個時候因為我們吃了醋泡黑豆之后就不再食用主食了，所以我們一次吃25顆左右的黑豆，基本上一個正常的成年人就不會再有饑餓感了。但是我們要注意，因為我們的目的是減肥，所以在吃了(le)黑豆(dou)之后就不(bu)能再吃其他的(de)東西了(le)，否則(ze)只是白白的(de)多攝入了(le)熱量，達不(bu)到減肥的(de)效(xiao)果(guo)。

什么時候吃醋泡黑豆比較好

黑豆(dou)補(bu)腎(shen)，從古籍上我們就可以(yi)看到，吃(chi)黑豆(dou)可以(yi)補(bu)腎(shen)強腎(shen)，讓白發轉黑。腎(shen)經最活(huo)躍旺盛的時間是(shi)晚上5點到7點這段時間。因此(ci)我們最好(hao)是(shi)在這段時間里吃(chi)醋泡黑豆(dou)，加強對(dui)腎(shen)臟的滋(zi)補(bu)功能(neng)，同時也(ye)也(ye)注意不要多吃(chi)，一般一次(ci)吃(chi)10顆左右就可以(yi)。

醋泡黑豆能長期吃嗎

醋(cu)泡黑豆中(zhong)的(de)營養含量很豐富，在(zai)適量的(de)范(fan)圍內(nei)是(shi)可(ke)以長(chang)期吃的(de)，只要(yao)身(shen)體沒有禁忌，過敏，或(huo)者其他不適合吃醋(cu)泡黑豆的(de)情況下，長(chang)期吃醋(cu)泡黑豆可(ke)以達(da)到美容養顏，預(yu)防三高，降低膽固醇，補腎等功效。