一、綠茶
1、西湖龍井
產地：浙江杭州(zhou)西湖的獅峰(feng)、龍(long)井、五(wu)云山、虎(hu)跑群(qun)山中
簡介：中國十大名茶，素有(you)“國茶”之稱。四絕：色綠、香郁、味(wei)甘、形美(mei)。獅峰所產為(wei)“龍井之巔”，按(an)其品質不同，分為(wei)精品、特級(ji)、一級(ji)、二級(ji)、三級(ji)五個級(ji)別。
鑒別：茶葉(xie)為扁(bian)形，葉(xie)細(xi)嫩，條形整齊，寬度(du)一(yi)(yi)致，為綠黃色(se)，手(shou)感(gan)(gan)光滑，一(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)葉(xie)或二葉(xie)；芽(ya)長(chang)于葉(xie)，一(yi)(yi)般長(chang)3厘米以下，芽(ya)葉(xie)均勻成朵，不帶夾蒂、碎(sui)片，小巧玲(ling)瓏(long)。龍井(jing)(jing)茶味(wei)道清(qing)(qing)香(xiang)，假冒龍井(jing)(jing)茶則(ze)多(duo)是清(qing)(qing)草味(wei)，夾蒂較多(duo)，手(shou)感(gan)(gan)不光滑。
價格：2000-10000元/斤
2、洞庭碧螺春
產地：江蘇吳縣太湖洞庭山
簡介：中國十大名茶(cha)(cha)，唐朝時就被(bei)列為貢品(pin)。四絕：形美(mei)、色艷、香濃、味醇。高級(ji)的碧螺春(chun)，茶(cha)(cha)芽之(zhi)細嫩0.5公(gong)斤干茶(cha)(cha)需要茶(cha)(cha)芽6-7萬個(ge)。
鑒別：銀芽(ya)(ya)顯露，一(yi)芽(ya)(ya)一(yi)葉(xie)，茶(cha)葉(xie)總長度為1.5厘(li)米(mi)，每500克有5.8-7萬個(ge)芽(ya)(ya)頭，芽(ya)(ya)為白(bai)豪(hao)卷曲形，葉(xie)為卷曲清綠色(se)，葉(xie)底幼嫩(nen)，均(jun)勻明亮。假的(de)為一(yi)芽(ya)(ya)二葉(xie)，芽(ya)(ya)葉(xie)長度不(bu)齊，呈黃(huang)色(se)。
價格：400-2500元/斤
3、黃山毛峰
產(chan)地：安徽(hui)黃山桃(tao)花峰(feng)一帶
簡(jian)介(jie)：中國(guo)十大名茶，清朝(chao)名茶，黃山毛(mao)峰分特(te)級(ji)一等(deng)、特(te)級(ji)二等(deng)、特(te)級(ji)三等(deng)和一、二、三級(ji)。
鑒別：其外形細嫩稍卷曲(qu)，芽肥壯、勻齊，有(you)鋒毫(hao)，形狀有(you)點(dian)像“雀舌”，葉呈(cheng)(cheng)金(jin)黃(huang)色；色澤嫩綠(lv)油(you)潤，香氣清鮮，水色清澈、杏黃(huang)、明(ming)亮，味(wei)醇厚、回(hui)甘(gan)，葉底(di)芽葉成(cheng)朵(duo)，厚實鮮艷。假茶呈(cheng)(cheng)土黃(huang)，味(wei)苦，葉底(di)不成(cheng)朵(duo)。
價(jia)格：100-500元/斤
4、六安瓜片
產地：安徽(hui)省六安市大別山一(yi)帶
簡(jian)介：中華傳統歷(li)史名茶，簡(jian)稱(cheng)瓜(gua)片(pian)、片(pian)茶，唐稱(cheng)“廬州六(liu)安(an)茶”，明(ming)始(shi)稱(cheng)“六(liu)安(an)瓜(gua)片(pian)”，清為朝廷(ting)貢(gong)茶。在世界所(suo)有茶葉(xie)(xie)中，六(liu)安(an)瓜(gua)片(pian)是唯一(yi)無芽無梗(geng)的茶葉(xie)(xie)，由(you)單片(pian)生葉(xie)(xie)制成。
鑒別(bie)：似瓜子形(xing)的單片，自然平(ping)展，葉緣微翹，色澤寶綠(lv)(lv)，大小勻整，不含芽尖(jian)、茶(cha)梗，清香高爽，滋味鮮(xian)醇(chun)回甘，湯色清澈透亮，葉底綠(lv)(lv)嫩明亮。
價格：200-千元/斤
5、都勻毛尖
產地：貴州都(dou)勻市
簡(jian)介：中國十大名(ming)茶(cha)，1956年由毛(mao)(mao)澤東親筆命名(ming)，又名(ming)“白毛(mao)(mao)尖”、“細毛(mao)(mao)尖”、“魚鉤茶(cha)”、“雀舌茶(cha)”，貴州三大名(ming)茶(cha)之一(yi)。
鑒(jian)別：外形(xing)條(tiao)索(suo)緊結纖細卷(juan)曲、披毫(hao)，色綠翠(cui)。香清高(gao)，味鮮濃，葉底(di)嫩綠勻整明亮(liang)。
價格：約500元/斤(jin)
6、信陽毛尖
產地：河南省信陽市西南山區
簡介：又稱豫毛峰，漢族傳統(tong)名(ming)茶，中國(guo)十大名(ming)茶之(zhi)一(yi)，創制(zhi)于民國(guo)初年(nian)。按等級分為特級，一(yi)至五等級。
鑒別：外形細、圓、光、直、多白毫，色(se)澤翠綠，沖后香(xiang)高持久，滋味濃醇，回甘(gan)生津，湯色(se)明亮清澈。
價格：500元/斤
7、廬山云霧
產地(di)：江西省九(jiu)江市(shi)的(de)廬山
簡介：古稱“聞林茶”，漢族傳統名茶，是中國十大名茶之一，始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產自中(zhong)國江(jiang)(jiang)西省九江(jiang)(jiang)市(shi)的廬山而得名。
鑒別：茶芽(ya)肥綠(lv)潤多毫，條索(suo)緊湊(cou)秀麗，香氣鮮爽持(chi)久，滋味醇厚甘甜，湯色(se)清澈明亮，葉(xie)底(di)嫩綠(lv)勻齊。
價格：約500元/斤(jin)
8、太平猴魁
產地(di)：安徽黃(huang)山市黃(huang)山區
簡介：一種漢(han)族(zu)傳統名(ming)茶(cha)(cha)，中(zhong)國歷史名(ming)茶(cha)(cha)之一，綠(lv)茶(cha)(cha)類尖茶(cha)(cha)，猴魁茶(cha)(cha)界普遍(bian)認為“太(tai)(tai)平(ping)尖茶(cha)(cha)”是太(tai)(tai)平(ping)猴魁的(de)前(qian)身。
鑒(jian)別(bie)：成(cheng)品茶挺直(zhi)，兩(liang)(liang)端略尖，扁平(ping)勻整，肥厚(hou)壯實，全(quan)身白毫，茂盛而不(bu)顯，含而不(bu)露，色澤蒼綠，葉(xie)主脈呈豬肝(gan)色，宛如橄欖(lan)；入杯沖泡，芽(ya)葉(xie)徐徐展開(kai)，舒放成(cheng)朵，兩(liang)(liang)葉(xie)抱一(yi)芽(ya)，或(huo)(huo)懸或(huo)(huo)沉；茶湯清綠，香(xiang)氣高爽。
價格(ge)：300-千元/斤
二、紅茶
1、祁門紅茶
產地：安徽省祁門縣(xian)
簡介：中國(guo)十大名茶(cha)，紅(hong)茶(cha)極(ji)品，美稱“群芳(fang)最”、“紅(hong)茶(cha)皇后”。根據其外形和內質分為：禮茶(cha)、特(te)茗、特(te)級(ji)、一級(ji)至七(qi)級(ji)。
鑒別：茶葉外(wai)形條索(suo)緊細(xi)，苗秀顯毫，色澤烏潤(run)；茶葉香氣(qi)清(qing)香持久(jiu)，似果香又似蘭花香，國際(ji)茶市上把這種香氣(qi)專門叫做"祁門香"；湯色紅艷透明，葉底鮮(xian)紅明亮(liang)。
價格：200-3500元/斤
2、正山小種
產地：福建省(sheng)武夷山
簡介：又(you)稱拉普山小(xiao)種(zhong)，世界紅茶鼻祖，武夷(yi)山市桐木(mu)關是生產(chan)正山小(xiao)種(zhong)紅茶的發源地(di)。其中，金駿眉是正山小(xiao)種(zhong)的一(yi)個(ge)分支(zhi)，是福建高端頂(ding)級紅茶的代表(biao)。
鑒(jian)別：外形(xing)緊(jin)結(jie)勻整，色(se)澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細(xi)而(er)含蓄，味醇厚甘爽(shuang)，喉韻明顯，湯色(se)橙黃清明。
價(jia)格：80-800元/斤
3、滇紅
產(chan)地：云(yun)南省臨滄(cang)、保山、鳳(feng)慶等地
簡(jian)介：云南紅茶(cha)(cha)簡(jian)稱(cheng)滇(dian)(dian)紅，由漢族茶(cha)(cha)農(nong)創制于民國年間，金絲滇(dian)(dian)紅是滇(dian)(dian)紅中的極(ji)品。
鑒別：外形條索緊結，肥碩雄壯，干茶色澤(ze)烏潤，金毫特顯，內質湯色艷亮(liang)，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽(shuang)，富(fu)有刺激性，葉底紅勻嫩(nen)亮(liang)。
價格：150-300元/斤
三、青茶（烏龍茶）
1、安溪鐵觀音
產(chan)地：福建省安(an)溪縣
簡介(jie)：中國十大名茶(cha)之一。按(an)(an)等級(ji)分(fen)清香型(xing)，濃(nong)香型(xing)；清香型(xing)安溪鐵觀音茶(cha)葉按(an)(an)感(gan)官指(zhi)標分(fen)為(wei)特級(ji)、一級(ji)、二級(ji)、三(san)級(ji)；濃(nong)香型(xing)安溪鐵觀音茶(cha)葉按(an)(an)感(gan)官指(zhi)標分(fen)為(wei)特級(ji)、一級(ji)、二級(ji)、三(san)級(ji)、四級(ji)。
鑒別：茶條卷曲(qu)，肥壯圓結，沉重(zhong)勻整(zheng)，色澤砂(sha)綠(lv)，整(zheng)體(ti)形狀(zhuang)似(si)蜻蜓頭(tou)、螺(luo)旋體(ti)、青蛙腿。沖泡后湯(tang)色金(jin)黃(huang)濃艷似(si)琥珀(po)，有天然馥郁的蘭花香(xiang)，滋味(wei)醇厚甘(gan)鮮，俗稱(cheng)有“音韻”。
價(jia)格(ge)：150-800元(yuan)/斤
2、鳳凰單叢
產地：廣(guang)東(dong)省(sheng)潮州市鳳凰山(shan)
簡介：即鳳凰茶，獨特(te)的潮州“工夫茶”，盛行于閩(min)粵港(gang)臺(tai)地區(qu)。因成茶香(xiang)(xiang)氣、滋味(wei)的差異，當地習(xi)慣(guan)將單叢茶按香(xiang)(xiang)型分為黃枝香(xiang)(xiang)、芝蘭(lan)香(xiang)(xiang)、桃仁香(xiang)(xiang)、玉桂(gui)香(xiang)(xiang)、通天香(xiang)(xiang)等多種。
鑒(jian)別：外形條索粗壯，勻整(zheng)挺直，色澤黃褐，油(you)潤有光，并有朱(zhu)砂紅(hong)點；沖(chong)泡清香(xiang)(xiang)持久(jiu)，有獨特的天然蘭(lan)花(hua)香(xiang)(xiang)，滋味濃醇鮮爽，潤喉(hou)回甘；湯色清澈黃亮，葉(xie)(xie)(xie)底邊緣朱(zhu)紅(hong)，葉(xie)(xie)(xie)腹黃亮，素(su)有“綠葉(xie)(xie)(xie)紅(hong)鑲邊”之稱(cheng)。
價格(ge)：150-600元/斤
3、大紅(hong)袍（武夷巖茶）
產(chan)地：福建武夷(yi)山
簡介：中國十(shi)大名茶(cha)，武夷巖茶(cha)之王，有“茶(cha)中之王”的美譽(yu)，宋代列為(wei)皇(huang)家貢品。按等級(ji)分為(wei)特級(ji)、一級(ji)、二級(ji)。
鑒別：外(wai)形(xing)呈條索(suo)狀，成品茶顏色(se)綠褐油潤(run)或是背青帶(dai)褐油潤(run)，沖泡后湯水呈橙(cheng)黃色(se)，入口醇厚回甘。
價格：300-2500元/斤(jin)
4、凍頂烏龍
產(chan)地：臺灣鹿谷凍頂山
簡介(jie)：輕度(du)半發(fa)酵茶(cha)，在臺(tai)灣(wan)茶(cha)市場上居于(yu)領先(xian)地位，被譽(yu)為“茶(cha)中(zhong)圣品”，凍(dong)頂茶(cha)產(chan)量(liang)有限，尤為珍貴(gui)。
鑒別：條索緊結彎曲，色澤墨綠(lv)鮮艷，有灰白點(dian)狀(zhuang)的(de)(de)斑，干茶有強勁的(de)(de)芳(fang)香，底邊緣有紅邊，中(zhong)央(yang)部分呈淡綠(lv)色，沖泡后湯(tang)色橙黃，有像桂花香一樣(yang)的(de)(de)香氣，滋味醇厚，回甘強。
價格：500-千元/斤
四、黑茶
1、云南普洱茶
產地：云南省(sheng)西雙版納(na)地區
簡介：后發(fa)(fa)酵茶，年(nian)份越久價格(ge)越高(gao)。從(cong)發(fa)(fa)酵不同分(fen)為(wei)生茶和熟茶兩種，按等級分(fen)為(wei)高(gao)、中、低(di)檔，級別高(gao)的芽多(duo)，級別低(di)的葉多(duo)梗多(duo)。
鑒(jian)別：色(se)澤(ze)褐紅(hong)(hong)，條(tiao)索整齊緊結，湯色(se)紅(hong)(hong)濃(nong)剔透，陳香味(wei)，口(kou)感甘滑(hua)、醇(chun)厚、活順(shun)，喝來(lai)令人愉快舒適。
價格：幾十-上萬/斤
2、廣西六堡茶
產地(di)：廣(guang)西梧州(zhou)六堡鎮
簡介：文(wen)化寓意(yi)在于“中國紅”的特色！與云南(nan)普洱(er)茶(cha)同為千年(nian)中國名(ming)茶(cha)，堪(kan)稱“可(ke)以喝的古董”。年(nian)份越(yue)久，口感越(yue)佳，價格越(yue)高。按等級(ji)分特級(ji)和一至六(liu)級(ji)。
鑒別(bie)：外(wai)形條(tiao)索緊結、色(se)澤(ze)黑(hei)褐(he)，有(you)光澤(ze)，湯(tang)色(se)紅(hong)濃(nong)明(ming)亮，香氣純陳，滋味濃(nong)醇(chun)甘爽，顯檳榔香味，葉底紅(hong)褐(he)或黑(hei)褐(he)色(se)，簡而言之具有(you)“紅(hong)、濃(nong)、醇(chun)、陳”等特點。
價(jia)格：約1000元/斤
3、雅安藏茶
產地：四川雅安
簡介：又稱(cheng)康(kang)磚(zhuan)茶，藏(zang)(zang)(zang)(zang)茶是(shi)少(shao)數民族(zu)中藏(zang)(zang)(zang)(zang)族(zu)同胞的主要生活飲品，是(shi)藏(zang)(zang)(zang)(zang)族(zu)同胞的民生之茶。藏(zang)(zang)(zang)(zang)茶是(shi)全(quan)發(fa)酵茶。雅安(an)藏(zang)(zang)(zang)(zang)茶有四絕：“紅、濃(nong)、陳、醇(chun)”。
鑒別：緊壓(ya)茶(cha)類，外(wai)形為方形或圓形茶(cha)磚，成茶(cha)色(se)澤(ze)褐(he)黑、油亮(liang)，浸泡時，藏茶(cha)葉片油亮(liang)，條索粗壯肥大，茶(cha)湯(tang)色(se)澤(ze)烏潤或褐(he)紅，且晶瑩剔透(tou)，口(kou)感溫和，不澀不苦。
價格(ge)：100-千元/斤
4、安化黑茶
產地：湖(hu)南省益陽市安(an)化縣
簡(jian)介：具(ju)有收藏價值，安(an)化黑茶的(de)保(bao)存時間越長，其口感和品質就越好。湘尖，又稱三(san)尖，是黑茶緊壓茶的(de)上品。
鑒別：條索(suo)卷折成泥鰍狀，色(se)澤油(you)黑，湯色(se)橙黃(huang)，葉(xie)底黃(huang)褐，香味醇厚(hou)，具有松煙香。
價格：百元/斤
五、白茶
1、白毫銀針
產地(di)：福(fu)建(jian)省福(fu)鼎市(shi)，福(fu)建(jian)省南(nan)平市(shi)政和縣
簡介：簡稱銀(yin)針(zhen)，又(you)叫白(bai)毫(hao)，是一種(zhong)漢族傳(chuan)統(tong)名茶(cha)(cha)(cha)，素有“茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)美女”的美稱。白(bai)毫(hao)銀(yin)針(zhen)因產地和(he)茶(cha)(cha)(cha)樹品(pin)種(zhong)不(bu)同(tong)，又(you)分北(bei)路銀(yin)針(zhen)和(he)南路銀(yin)針(zhen)兩個品(pin)目。按等級分為特(te)級、一級、二(er)級。
鑒別：成(cheng)品(pin)茶形狀似針，白(bai)毫密被，色白(bai)如銀，沖(chong)泡后，湯色淺(qian)杏黃，香氣清鮮(xian)，滋(zi)味(wei)醇和。
價格：500-千元/斤(jin)
2、白牡丹
產地：福建省(sheng)福鼎(ding)縣
簡介(jie)：中國福(fu)建(jian)歷史名(ming)茶(cha)。采用福(fu)鼎大白茶(cha)、福(fu)鼎大毫茶(cha)為原料，經傳統工藝加工而(er)成。
鑒(jian)別：其葉張肥嫩，葉態伸展，毫(hao)心肥壯，色(se)澤灰綠，毫(hao)色(se)銀白，毫(hao)香濃顯，清(qing)鮮純正，滋味醇(chun)厚清(qing)甜，湯色(se)杏黃明凈。
價(jia)格(ge)：100-500元/斤
六、黃茶
1、君山銀針
產(chan)地：湖南岳陽洞庭湖中(zhong)的君山
簡介：原(yuan)名白鶴茶(cha)，漢族(zu)傳統名茶(cha)，始于(yu)(yu)唐代，清朝時(shi)被(bei)列為“貢茶(cha)”。以(yi)色、香(xiang)、味、形(xing)俱佳而著稱，有“金鑲玉(yu)”的雅稱。屬于(yu)(yu)黃芽(ya)茶(cha)。
鑒別：單(dan)個芽(ya)頭，緊實而(er)挺直，大小均勻，滿披(pi)茸毫，芽(ya)頭金黃(huang)光(guang)亮，沖泡后，枝枝芽(ya)頭豎立杯(bei)中，湯色杏(xing)黃(huang)明亮，香(xiang)氣清爽(shuang)，滋味鮮醇。
價格：2000-萬元(yuan)/斤(jin)
2、蒙頂黃芽
產地：四川蒙山
簡介(jie)：特級蒙頂黃(huang)(huang)芽茶青(qing)采用明前(qian)全芽頭制作、每市斤干(gan)茶需要4萬—5萬個(ge)芽頭。蒙頂黃(huang)(huang)芽做工精細，采用傳統炒(chao)悶結合的(de)工藝，采用嫩(nen)芽殺青(qing)，草紙包(bao)裹置灶邊上保溫變黃(huang)(huang)，讓茶青(qing)在濕(shi)熱的(de)環(huan)境下(xia)自然發酵(jiao)，然后(hou)做型，再包(bao)黃(huang)(huang)烘干(gan)。
鑒別(bie)：成茶芽條(tiao)勻整，扁平(ping)挺直，色澤黃(huang)潤，金毫(hao)顯露；湯色黃(huang)中(zhong)透碧，甜(tian)香(xiang)鮮嫩(nen)，甘醇鮮爽(shuang)。
價格：200-500元(yuan)/斤
3、霍山黃芽
產地：安(an)徽省霍山縣
簡介：霍(huo)山黃芽(ya)在(zai)唐(tang)朝即負(fu)盛名(ming)，明代被列(lie)為貢(gong)品，清朝更定(ding)為內用，清末民初作為貢(gong)茶忽然(ran)絕(jue)跡，現時的(de)霍(huo)山黃芽(ya)是1972年(nian)創制并恢復(fu)生(sheng)產的(de)。常年(nian)產量1000余噸。
鑒別(bie)：外(wai)形條直微(wei)展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩(nen)綠披毫，香氣清香持久(jiu)，滋味鮮醇(chun)濃厚(hou)回(hui)甘(gan)，湯(tang)色(se)黃綠清澈明亮(liang)，葉底嫩(nen)黃明亮(liang)。
價格：約500元/斤(jin)
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