一、綠茶
1、西湖龍井
產地：浙江杭(hang)州西湖的獅(shi)峰、龍井、五云山(shan)、虎跑群山(shan)中
簡介：中國十大名茶，素有“國茶”之稱。四絕：色綠(lv)、香郁、味(wei)甘、形美。獅(shi)峰所產為(wei)“龍井之巔”，按其品質不同(tong)，分為(wei)精品、特級、一級、二(er)級、三級五(wu)個(ge)級別。
鑒(jian)別：茶(cha)葉(xie)為扁形，葉(xie)細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑(hua)，一芽一葉(xie)或二葉(xie)；芽長于葉(xie)，一般長3厘米(mi)以下，芽葉(xie)均勻成(cheng)朵(duo)，不(bu)帶(dai)夾(jia)蒂、碎(sui)片，小巧玲瓏。龍(long)井(jing)茶(cha)味道清香，假冒龍(long)井(jing)茶(cha)則多是清草味，夾(jia)蒂較(jiao)多，手感不(bu)光滑(hua)。
價格：2000-10000元/斤
2、洞庭碧螺春
產地：江蘇吳縣(xian)太湖洞庭山(shan)
簡介(jie)：中(zhong)國十大名(ming)茶(cha)，唐朝時就(jiu)被列為貢品。四(si)絕：形美(mei)、色艷、香濃、味(wei)醇。高級的(de)碧螺春，茶(cha)芽(ya)之(zhi)細嫩0.5公斤干茶(cha)需要茶(cha)芽(ya)6-7萬(wan)個。
鑒別：銀芽(ya)(ya)(ya)顯露，一(yi)芽(ya)(ya)(ya)一(yi)葉(xie)，茶葉(xie)總長度為1.5厘米，每500克有5.8-7萬個芽(ya)(ya)(ya)頭，芽(ya)(ya)(ya)為白(bai)豪卷(juan)曲形，葉(xie)為卷(juan)曲清綠色，葉(xie)底幼嫩，均勻明(ming)亮。假的為一(yi)芽(ya)(ya)(ya)二葉(xie)，芽(ya)(ya)(ya)葉(xie)長度不(bu)齊，呈(cheng)黃色。
價格：400-2500元/斤
3、黃山毛峰
產地：安徽(hui)黃山(shan)桃(tao)花峰一帶
簡介(jie)：中(zhong)國十大名茶(cha)，清朝(chao)名茶(cha)，黃山毛峰分特(te)(te)(te)級(ji)一等(deng)(deng)、特(te)(te)(te)級(ji)二(er)等(deng)(deng)、特(te)(te)(te)級(ji)三等(deng)(deng)和一、二(er)、三級(ji)。
鑒別：其外形細嫩(nen)稍(shao)卷(juan)曲，芽肥壯(zhuang)、勻齊，有鋒毫(hao)，形狀有點像“雀舌(she)”，葉(xie)呈(cheng)金黃色；色澤嫩(nen)綠油潤，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明(ming)亮，味醇厚(hou)(hou)、回甘，葉(xie)底(di)(di)芽葉(xie)成朵，厚(hou)(hou)實(shi)鮮艷。假茶呈(cheng)土黃，味苦，葉(xie)底(di)(di)不成朵。
價格：100-500元/斤
4、六安瓜片
產地：安徽省六安市(shi)大別山一帶
簡(jian)介：中華傳統歷(li)史名茶(cha)，簡(jian)稱(cheng)(cheng)瓜片(pian)、片(pian)茶(cha)，唐稱(cheng)(cheng)“廬州六(liu)安(an)茶(cha)”，明始稱(cheng)(cheng)“六(liu)安(an)瓜片(pian)”，清為朝(chao)廷貢茶(cha)。在(zai)世界所有茶(cha)葉中，六(liu)安(an)瓜片(pian)是唯一無芽無梗的茶(cha)葉，由單片(pian)生葉制成(cheng)。
鑒別：似瓜子(zi)形的單片，自然平展，葉緣(yuan)微(wei)翹(qiao)，色(se)澤寶綠，大小勻(yun)整，不(bu)含芽尖、茶(cha)梗，清香高爽，滋味(wei)鮮醇(chun)回甘，湯色(se)清澈透亮(liang)，葉底綠嫩明亮(liang)。
價格：200-千元/斤
5、都勻毛尖
產地(di)：貴(gui)州(zhou)都勻市
簡介：中國十大(da)名(ming)(ming)茶(cha)，1956年由毛(mao)澤東親筆命名(ming)(ming)，又名(ming)(ming)“白毛(mao)尖”、“細(xi)毛(mao)尖”、“魚鉤茶(cha)”、“雀(que)舌茶(cha)”，貴州三(san)大(da)名(ming)(ming)茶(cha)之(zhi)一。
鑒別：外形條索緊結纖細卷曲、披(pi)毫，色綠翠(cui)。香清高，味鮮濃(nong)，葉(xie)底嫩(nen)綠勻整明亮。
價格(ge)：約500元/斤
6、信陽毛尖
產地：河南(nan)省信陽市西南(nan)山區
簡(jian)介：又稱豫(yu)毛峰，漢族傳統(tong)名茶，中(zhong)國十大名茶之一，創制于民(min)國初(chu)年。按等級分(fen)為特級，一至五(wu)等級。
鑒別：外形細、圓、光、直、多(duo)白(bai)毫，色澤翠綠，沖后香高持久(jiu)，滋味濃(nong)醇(chun)，回甘生津，湯(tang)色明亮清(qing)澈。
價(jia)格：500元/斤
7、廬山云霧
產地：江西省九江市的廬山
簡介：古稱“聞林茶”，漢族傳統名茶，是中國十大名茶之一，始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產自中國江(jiang)西省九(jiu)江(jiang)市的廬山而得名。
鑒別：茶芽肥(fei)綠(lv)潤(run)多毫，條(tiao)索(suo)緊湊(cou)秀麗(li)，香氣鮮爽持(chi)久(jiu)，滋味醇(chun)厚(hou)甘(gan)甜，湯色清(qing)澈明亮，葉底嫩綠(lv)勻齊。
價格(ge)：約500元/斤
8、太平猴魁
產地：安徽黃山市黃山區
簡介：一種漢族傳統名(ming)茶，中國歷史名(ming)茶之一，綠(lv)茶類(lei)尖茶，猴(hou)魁茶界(jie)普遍認為“太平尖茶”是太平猴(hou)魁的前(qian)身。
鑒別：成品(pin)茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全(quan)身白毫，茂盛而(er)不顯(xian)，含而(er)不露，色澤蒼綠，葉(xie)主脈呈豬(zhu)肝色，宛(wan)如橄欖；入杯沖泡，芽葉(xie)徐(xu)徐(xu)展開，舒放成朵，兩葉(xie)抱(bao)一芽，或懸(xuan)或沉；茶湯清綠，香(xiang)氣高(gao)爽。
價格：300-千元/斤
二、紅茶
1、祁門紅茶
產地(di)：安徽省祁門縣
簡介：中國(guo)十大名(ming)茶(cha)，紅(hong)茶(cha)極品，美稱“群芳最”、“紅(hong)茶(cha)皇后”。根據(ju)其外形和(he)內(nei)質分為：禮茶(cha)、特(te)茗、特(te)級、一(yi)級至七級。
鑒別：茶葉(xie)外形條索緊細，苗秀顯(xian)毫，色澤烏潤；茶葉(xie)香氣清香持久，似(si)果香又似(si)蘭花(hua)香，國(guo)際茶市上把這種香氣專門叫做"祁(qi)門香"；湯色紅艷透(tou)明，葉(xie)底鮮紅明亮。
價(jia)格：200-3500元(yuan)/斤
2、正山小種
產地：福建省武夷山
簡(jian)介：又(you)稱拉普(pu)山(shan)小種(zhong)，世界(jie)紅茶鼻祖，武夷山(shan)市桐木(mu)關是生產(chan)正(zheng)山(shan)小種(zhong)紅茶的(de)發源地(di)。其中，金駿眉是正(zheng)山(shan)小種(zhong)的(de)一(yi)個分支(zhi)，是福建高端頂級紅茶的(de)代表。
鑒別(bie)：外形(xing)緊結(jie)勻整(zheng)，色澤鐵青(qing)帶褐，較油潤(run)，有天(tian)然(ran)花香(xiang)，香(xiang)不強(qiang)烈，細而含(han)蓄，味醇厚(hou)甘爽，喉(hou)韻明(ming)顯，湯(tang)色橙黃(huang)清(qing)明(ming)。
價格：80-800元/斤
3、滇紅
產地：云南省臨(lin)滄、保(bao)山(shan)、鳳(feng)慶等(deng)地
簡(jian)介(jie)：云(yun)南(nan)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)簡(jian)稱滇(dian)紅(hong)(hong)，由漢(han)族茶(cha)(cha)農(nong)創(chuang)制于民國(guo)年間，金絲(si)滇(dian)紅(hong)(hong)是滇(dian)紅(hong)(hong)中的(de)極(ji)品。
鑒別：外(wai)形條索緊結(jie)，肥碩(shuo)雄壯(zhuang)，干茶色(se)澤烏潤(run)，金毫特(te)顯，內質湯色(se)艷(yan)亮(liang)，香氣鮮郁高長(chang)，滋(zi)味濃(nong)厚(hou)鮮爽，富有刺(ci)激性，葉(xie)底紅勻嫩亮(liang)。
價格：150-300元/斤
三、青茶（烏龍茶）
1、安溪鐵觀音
產地：福建省安溪縣
簡介：中國十大名茶之一(yi)。按等級(ji)(ji)(ji)分清香(xiang)型，濃香(xiang)型；清香(xiang)型安溪鐵(tie)(tie)觀音茶葉(xie)按感(gan)官(guan)指(zhi)標(biao)(biao)分為(wei)特(te)(te)級(ji)(ji)(ji)、一(yi)級(ji)(ji)(ji)、二級(ji)(ji)(ji)、三(san)級(ji)(ji)(ji)；濃香(xiang)型安溪鐵(tie)(tie)觀音茶葉(xie)按感(gan)官(guan)指(zhi)標(biao)(biao)分為(wei)特(te)(te)級(ji)(ji)(ji)、一(yi)級(ji)(ji)(ji)、二級(ji)(ji)(ji)、三(san)級(ji)(ji)(ji)、四級(ji)(ji)(ji)。
鑒別：茶(cha)條卷曲，肥壯(zhuang)圓結，沉重勻(yun)整(zheng)，色澤砂綠，整(zheng)體(ti)形(xing)狀(zhuang)似蜻蜓頭、螺(luo)旋體(ti)、青(qing)蛙(wa)腿。沖(chong)泡后湯色金黃(huang)濃艷似琥珀，有天(tian)然馥郁的蘭花香，滋味醇(chun)厚(hou)甘(gan)鮮，俗稱有“音韻(yun)”。
價(jia)格：150-800元/斤
2、鳳凰單叢
產地：廣東(dong)省(sheng)潮州市(shi)鳳凰山
簡介：即鳳凰茶，獨(du)特的潮州“工夫茶”，盛行于(yu)閩粵港臺地區。因成茶香氣、滋味(wei)的差異，當地習慣(guan)將單叢茶按香型分為黃枝香、芝(zhi)蘭(lan)香、桃仁香、玉桂香、通天(tian)香等多種。
鑒別：外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃(huang)褐(he)，油潤(run)有(you)(you)(you)光，并(bing)有(you)(you)(you)朱砂(sha)紅點；沖(chong)泡清香持(chi)久，有(you)(you)(you)獨特的天然蘭(lan)花香，滋味濃醇鮮爽，潤(run)喉回甘；湯色清澈黃(huang)亮(liang)，葉底邊緣朱紅，葉腹黃(huang)亮(liang)，素(su)有(you)(you)(you)“綠葉紅鑲邊”之(zhi)稱。
價格(ge)：150-600元/斤
3、大紅(hong)袍（武夷巖茶）
產地：福建武(wu)夷山(shan)
簡介(jie)：中國十(shi)大名茶，武夷(yi)巖茶之王，有“茶中之王”的美譽，宋代列為皇家貢品(pin)。按等級(ji)(ji)分為特級(ji)(ji)、一(yi)級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)。
鑒別：外形呈(cheng)條索狀(zhuang)，成(cheng)品茶顏色綠褐油(you)潤或是背青帶褐油(you)潤，沖泡后湯水呈(cheng)橙黃(huang)色，入口醇厚回甘。
價格：300-2500元/斤
4、凍頂烏龍
產地：臺灣鹿(lu)谷凍頂山
簡介：輕(qing)度半發(fa)酵茶，在(zai)臺灣茶市(shi)場(chang)上居于(yu)領先地位，被(bei)譽為“茶中圣品”，凍頂茶產量有(you)限，尤為珍貴。
鑒(jian)別：條索緊(jin)結彎曲，色澤墨綠(lv)鮮(xian)艷(yan)，有(you)灰白點狀的斑，干茶有(you)強勁(jing)的芳香(xiang)，底邊(bian)緣有(you)紅邊(bian)，中(zhong)央部分呈淡綠(lv)色，沖泡(pao)后湯色橙黃，有(you)像桂花香(xiang)一樣的香(xiang)氣(qi)，滋味醇厚，回甘強。
價(jia)格：500-千元/斤(jin)
四、黑茶
1、云南普洱茶
產地(di)：云南省西雙(shuang)版納地(di)區
簡介：后發酵茶，年份越(yue)(yue)久價(jia)格越(yue)(yue)高(gao)。從發酵不同分(fen)為(wei)生茶和(he)熟茶兩種，按(an)等級(ji)分(fen)為(wei)高(gao)、中(zhong)、低檔，級(ji)別(bie)高(gao)的芽多，級(ji)別(bie)低的葉多梗多。
鑒別(bie)：色澤褐紅，條索整齊(qi)緊結，湯色紅濃剔透，陳香味，口(kou)感(gan)甘滑、醇厚、活順，喝來令(ling)人愉快(kuai)舒適。
價(jia)格：幾十-上(shang)萬/斤(jin)
2、廣西六堡茶
產地：廣西梧州六堡鎮
簡介：文化寓意在于(yu)“中(zhong)國紅(hong)”的特色(se)！與云南普洱茶同為千年中(zhong)國名(ming)茶，堪(kan)稱“可以(yi)喝的古董”。年份越(yue)久，口感越(yue)佳，價格越(yue)高(gao)。按等級(ji)分特級(ji)和一至六級(ji)。
鑒別：外(wai)形(xing)條索緊結、色澤(ze)黑褐(he)，有光(guang)澤(ze)，湯色紅濃(nong)明亮，香氣純陳(chen)，滋味(wei)濃(nong)醇甘(gan)爽，顯(xian)檳(bin)榔香味(wei)，葉底紅褐(he)或黑褐(he)色，簡而言之具有“紅、濃(nong)、醇、陳(chen)”等特點。
價格(ge)：約1000元/斤
3、雅安藏茶
產地：四川雅安
簡介：又(you)稱康(kang)磚茶(cha)，藏(zang)茶(cha)是(shi)少(shao)數民族中藏(zang)族同(tong)胞的主要生(sheng)活飲品，是(shi)藏(zang)族同(tong)胞的民生(sheng)之茶(cha)。藏(zang)茶(cha)是(shi)全發(fa)酵茶(cha)。雅安藏(zang)茶(cha)有四絕：“紅、濃、陳、醇”。
鑒別：緊(jin)壓茶類，外(wai)形為方形或(huo)圓形茶磚，成茶色(se)澤(ze)褐(he)(he)黑、油(you)(you)亮，浸泡(pao)時，藏茶葉(xie)片油(you)(you)亮，條索粗(cu)壯肥(fei)大，茶湯色(se)澤(ze)烏潤(run)或(huo)褐(he)(he)紅，且晶瑩剔透，口感溫(wen)和，不(bu)澀不(bu)苦。
價格：100-千元(yuan)/斤
4、安化黑茶
產(chan)地：湖南省益陽市安(an)化縣
簡介：具有收藏價值，安化黑茶的保存時間(jian)越長，其口感和品質就越好。湘尖，又(you)稱三尖，是(shi)黑茶緊壓(ya)茶的上(shang)品。
鑒別：條(tiao)索卷折成(cheng)泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香(xiang)味醇厚，具有松煙香(xiang)。
價格：百元/斤
五、白茶
1、白毫銀針
產(chan)地：福(fu)建省福(fu)鼎市，福(fu)建省南平(ping)市政(zheng)和縣(xian)
簡(jian)介：簡(jian)稱(cheng)(cheng)銀針(zhen)(zhen)，又叫(jiao)白毫，是一(yi)種漢族傳統名茶(cha)(cha)(cha)，素有“茶(cha)(cha)(cha)中美女”的美稱(cheng)(cheng)。白毫銀針(zhen)(zhen)因產地和(he)茶(cha)(cha)(cha)樹品(pin)種不同，又分北路銀針(zhen)(zhen)和(he)南路銀針(zhen)(zhen)兩個品(pin)目。按(an)等級分為特(te)級、一(yi)級、二(er)級。
鑒別：成品茶形狀似(si)針，白(bai)毫密被，色(se)白(bai)如銀，沖泡后，湯色(se)淺杏(xing)黃，香氣清(qing)鮮(xian)，滋(zi)味醇和(he)。
價格：500-千元/斤(jin)
2、白牡丹
產(chan)地(di)：福建省福鼎縣
簡介：中國福(fu)建歷史名茶(cha)。采用福(fu)鼎大(da)白(bai)茶(cha)、福(fu)鼎大(da)毫茶(cha)為原(yuan)料，經傳(chuan)統(tong)工(gong)藝加工(gong)而成。
鑒別：其(qi)葉張肥嫩，葉態伸展，毫心肥壯，色(se)(se)澤灰綠，毫色(se)(se)銀(yin)白(bai)，毫香濃顯，清鮮純正，滋(zi)味醇厚(hou)清甜(tian)，湯色(se)(se)杏黃明凈。
價格：100-500元/斤
六、黃茶
1、君山銀針
產地：湖(hu)南岳陽(yang)洞庭湖(hu)中的君山
簡介：原名白鶴茶，漢族傳(chuan)統名茶，始(shi)于唐(tang)代，清(qing)朝(chao)時被列為(wei)“貢茶”。以(yi)色、香、味、形俱佳而著(zhu)稱，有“金鑲(xiang)玉”的雅稱。屬于黃芽茶。
鑒別(bie)：單個芽(ya)頭(tou)，緊(jin)實(shi)而挺(ting)直，大(da)小(xiao)均勻，滿披茸毫，芽(ya)頭(tou)金黃光亮(liang)，沖泡后，枝枝芽(ya)頭(tou)豎立杯中(zhong)，湯色杏黃明亮(liang)，香氣清爽(shuang)，滋味鮮醇(chun)。
價(jia)格(ge)：2000-萬元/斤
2、蒙頂黃芽
產地：四川蒙山
簡(jian)介：特級蒙(meng)頂黃芽(ya)茶(cha)青(qing)(qing)采用(yong)明前全(quan)芽(ya)頭制作、每市斤(jin)干茶(cha)需要4萬(wan)—5萬(wan)個芽(ya)頭。蒙(meng)頂黃芽(ya)做工(gong)精細，采用(yong)傳(chuan)統炒悶結合的(de)工(gong)藝，采用(yong)嫩芽(ya)殺青(qing)(qing)，草(cao)紙包(bao)裹置灶邊(bian)上保溫變黃，讓茶(cha)青(qing)(qing)在濕熱的(de)環境下(xia)自然發酵，然后做型，再包(bao)黃烘干。
鑒別：成(cheng)茶芽條勻(yun)整，扁平挺直，色(se)澤黃潤，金毫顯露；湯色(se)黃中透碧(bi)，甜香鮮嫩，甘(gan)醇鮮爽。
價格：200-500元/斤(jin)
3、霍山黃芽
產地：安(an)徽(hui)省霍山縣(xian)
簡介：霍山黃芽(ya)在唐朝(chao)即負盛名，明代被列(lie)為(wei)貢品，清(qing)朝(chao)更定為(wei)內用，清(qing)末民初(chu)作為(wei)貢茶(cha)忽然絕跡，現時的(de)霍山黃芽(ya)是1972年創制并(bing)恢(hui)復生產的(de)。常年產量1000余噸。
鑒(jian)別：外(wai)形條(tiao)直微展，勻齊成朵(duo)、形似雀舌、嫩綠(lv)披毫，香氣清香持(chi)久，滋味鮮醇濃(nong)厚回甘，湯色(se)黃綠(lv)清澈(che)明亮，葉底嫩黃明亮。
價格：約(yue)500元/斤
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