清肝明目吃什么好

1、蔬菜：胡蘿卜、豌豆尖

常吃胡蘿卜，一是清肝明目，可治療(liao)夜盲(mang)癥。二(er)是利膈寬腸(chang)。胡(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)含有大量胡(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)素，這種胡(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)素的分子(zi)結構相(xiang)當于2個分子(zi)的維生(sheng)素A。進入機體后，在肝臟及小腸(chang)粘膜內經(jing)過酶的作(zuo)用，其中50%變成維生(sheng)素A，有補(bu)肝明(ming)目的作(zuo)用，可治療(liao)夜盲(mang)癥。

豌豆尖有(you)清肝明目的食療功(gong)效，它(ta)有(you)大量(liang)的胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)、葉(xie)黃素(su)，對(dui)保護視神經、改善視力(li)非常有(you)益。其(qi)中高(gao)含量(liang)的胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)，還可以(yi)保護上皮細胞完整、預防炎癥(zheng)、提高(gao)免(mian)疫(yi)力(li)。尤其(qi)適合經常熬(ao)夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力(li)模糊的朋友。同時，它(ta)含有(you)大量(liang)的鎂(mei)以(yi)及葉(xie)綠素(su)，有(you)助于排出體內毒素(su)，保護肝臟。

2、水果：草莓、桑葚

草莓有(you)多種維(wei)生素(su)和氨基酸(suan)，其維(wei)生素(su)C的(de)含(han)(han)量比柑橘高(gao)出(chu)3倍，另外還含(han)(han)有(you)鈣(gai)、鐵、鋅、磷(lin)等礦物質，屬于一種營養(yang)豐(feng)(feng)富的(de)高(gao)檔(dang)水(shui)果，常吃草莓(mei)可以(yi)幫助消(xiao)化，鞏固齒齦，清(qing)新(xin)口氣、滋潤(run)喉嚨等，加(jia)上豐(feng)(feng)富的(de)胡蘿卜素(su)含(han)(han)量，草莓(mei)還有(you)明目清(qing)肝的(de)作用。

桑葚被稱為“民間圣(sheng)果”，因為其味美多(duo)汁，而且功效多(duo)樣而深受人們喜(xi)愛。中(zhong)醫(yi)上說(shuo)桑葚屬于微(wei)寒的水(shui)果，具(ju)有健脾補(bu)(bu)腎、滋陰養(yang)血、安神助眠、清肝(gan)明(ming)目等多(duo)種功效。同(tong)時，桑葚的營養(yang)價值也非常豐(feng)富(fu)，含有多(duo)種維生素(su)、氨基酸以(yi)及胡蘿卜素(su)。女性(xing)經常吃不僅(jin)可(ke)以(yi)補(bu)(bu)腎滋陰，還能養(yang)顏抗衰老(lao)。

3、中藥：枸杞、桑葉

枸(gou)(gou)杞(qi)子中含有豐富的(de)胡蘿卜素(su)、維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)B1、B2、C、鈣、鐵等，都具有健(jian)康眼睛的(de)必需營養(yang)。枸(gou)(gou)杞(qi)子平補(bu)肝腎、明目，平日可拿來泡茶(cha)最(zui)為實用。適合吃枸(gou)(gou)杞(qi)子的(de)人(ren)是體質虛弱、抵(di)抗力(li)差的(de)人(ren)，而且要長期吃，每天吃一(yi)點才會有效果。

桑葉具有疏散風熱(re)，清肺潤燥，清肝明目(mu)等保(bao)健養生(sheng)功效。且有風熱(re)感冒，肺熱(re)燥咳，頭暈頭痛，目(mu)赤昏花(hua)的(de)祛病作用。四、五(wu)月份的(de)桑葉才是(shi)最新鮮和(he)香(xiang)嫩，這個季(ji)(ji)節的(de)桑葉有點(dian)粗，是(shi)夏季(ji)(ji)進(jin)食的(de)佳(jia)品。

4、肉類：豬肝、鴨血

據研究分(fen)析(xi)，豬肝中除含有(you)大量(liang)(liang)的(de)蛋白質和(he)維生素A外(wai)，還含有(you)豐富的(de)鈣、磷(lin)、鐵及維生素B1、B2等。從中醫的(de)觀(guan)點看(kan)，豬肝味甘苦、性溫，具有(you)補肝養血，明目之功，故有(you)“營養庫”之美稱。豬肝中具有(you)一(yi)般肉類(lei)食品不含的(de)維生素C和(he)微量(liang)(liang)元素硒，能增強(qiang)人體的(de)免疫反應，也可治急性傳(chuan)染性肝炎。

鴨血(xue)性(xing)平，營(ying)養豐富，可養肝血(xue)而(er)治(zhi)貧血(xue)，是養肝的(de)最佳食品之(zhi)一(yi)。鴨血(xue)是人體污物的(de)“清道夫”，可以利腸通便，清除(chu)腸腔的(de)沉渣濁垢，對塵埃及金(jin)屬微粒等有(you)害物質具有(you)凈化作用，以避(bi)免積累性(xing)中毒。

5、飲料：綠茶、菊花茶

對(dui)于生(sheng)活(huo)緊張而忙碌(liu)的(de)人群來說，抵御電腦(nao)輻射(she)最(zui)簡單的(de)辦(ban)法(fa)就是在每(mei)天(tian)上午喝2～3杯的(de)綠茶(cha)(cha)(cha)。這是因(yin)為(wei)茶(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)含有豐富的(de)維生(sheng)素A原(yuan)，它被人體(ti)吸收(shou)后，能(neng)迅速轉(zhuan)化為(wei)維生(sheng)素A。因(yin)此，綠茶(cha)(cha)(cha)不但(dan)能(neng)消除(chu)電磁輻射(she)的(de)危(wei)害，還(huan)能(neng)保(bao)護和提高(gao)視力。

菊花茶具有養肝(gan)平肝(gan)、清肝(gan)明目(mu)的(de)(de)功(gong)效(xiao)(xiao)，特(te)別適宜春季飲用。菊花茶可以排毒健(jian)身、疏風(feng)清熱(re)，對體內積(ji)存的(de)(de)有害化學或(huo)放射性物質有抵抗、排除的(de)(de)功(gong)效(xiao)(xiao)，并有潤肌(ji)膚、利(li)氣血、養護頭發的(de)(de)美容效(xiao)(xiao)果(guo)。

除了以上食物外(wai)，如菜(cai)花(hua)、芒果、鴨(ya)肉、決明(ming)子(zi)茶等也有(you)清肝明(ming)目的功(gong)效，日(ri)常不妨多(duo)食用。

清肝明目注意事項盤點

1、讀寫(xie)時間不宜過長，每隔50分鐘左(zuo)右要放(fang)松休(xiu)息一(yi)下，或(huo)是(shi)做做眼保(bao)健操，或(huo)是(shi)到窗前眺望遠處、看綠色的(de)風景。

2、不(bu)(bu)在強(qiang)烈(lie)的或太暗(an)的光(guang)線下看書、寫字。讀寫姿(zi)勢要(yao)坐(zuo)端正，眼與書之間要(yao)保持30厘米以上的距離。不(bu)(bu)躺著看書。乘車走路時(shi)不(bu)(bu)看書。不(bu)(bu)要(yao)長(chang)時(shi)間觀(guan)看電視節目、操作電腦和玩(wan)游戲。

3、不(bu)用手(shou)揉(rou)眼睛，不(bu)用臟手(shou)帕或(huo)臟毛巾擦眼睛。不(bu)與他(ta)人共(gong)用毛巾、臉盆等(deng)浴(yu)具。

4、看電腦保持一定距離，不要過近，以一胳(ge)膊的長度為適。

5、少吃甜食，因(yin)為甜食吃多(duo)了會導致視力下降

6、注意防止(zhi)眼外傷，異物入眼要用正確的(de)處理方法

7、不(bu)直視太陽（尤其是在正午）和電焊光，以(yi)免(mian)燒傷(shang)眼睛(jing)用正確的(de)方法(fa)處理。

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