【江西米粉】江西米粉的做法大全江西米粉怎么做好吃

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摘要：江西米粉富含淀粉，礦物質，各種人體所需維生素等，是非常美味的風味小吃。那么江西米粉怎么做好吃？江西米粉的做法是什么呢？下面為您詳細介紹江西米粉的做法，一起來看看吧！

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江西米粉怎么做好吃

第一步（準備）

1、浸泡(pao)：先(xian)用涼水浸泡(pao)，泡(pao)軟(ruan)即可（5小時(shi)左右）。

2、煮粉：把水燒開后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夾斷為煮熟。

3、沖涼：把煮好的米粉用涼水(shui)沖一下(xia)，慮水(shui)放置待(dai)用。

第二部：（加工食用）

1、蛋炒(chao)粉(fen)：往鍋(guo)中(zhong)放入(ru)熱油，加(jia)(jia)入(ru)雞蛋煎(jian)好，再加(jia)(jia)入(ru)前(qian)3步備好的米粉(fen)，加(jia)(jia)入(ru)食鹽、五香(xiang)粉(fen)、辣椒末(mo)、醬油、香(xiang)蔥等調味料(liao)，翻(fan)炒(chao)幾遍即可食用

2、煮粉：把前三步備好的米粉放入(ru)熱水中熱一下，撈(lao)出放入(ru)碗(wan)中，加入(ru)熱湯(tang)（排骨(gu)湯(tang)、雞湯(tang)、牛(niu)肉(rou)湯(tang)等），加入(ru)食鹽、香油、香蔥等即可食用(yong)

3、拌粉：把前三步備好的米粉放入熱水中熱一下，撈出放入碗中，加入牛肉醬、咸菜、辣椒、醬油、香(xiang)油、食鹽等調料即可。

江西米粉怎么炒

準備食材：五花(hua)肉100g、米粉適(shi)量、紅(hong)蘿(luo)卜半個、生菜1顆、肉沫醬(jiang)50g

步驟

1、開(kai)水煮(zhu)米粉 10分鐘不用擔心(xin)爛(lan)

2、泡水里，切菜(cai)

3、備好菜

4、生菜

5、熱(re)油倒入肉沫

6、肉沫

7、蒜頭

8、米粉

9、胡(hu)蘿卜(bu) 醬油

10、醬

11、生菜

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