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源于1968年臺灣，咖啡連鎖餐廳知名品牌，專注于經營管理咖啡連鎖事業而享譽業內，集咖啡加工、烘焙、配制于一體的企業

上(shang)島咖(ka)(ka)啡是國內著名(ming)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡連鎖(suo)(suo)餐(can)廳，以(yi)經(jing)營管理咖(ka)(ka)啡連鎖(suo)(suo)事業聞名(ming)。上(shang)島咖(ka)(ka)啡輕(qing)松愉快的(de)(de)氛圍，品(pin)(pin)質一(yi)流的(de)(de)咖(ka)(ka)啡，佐以(yi)精心調(diao)配的(de)(de)餐(can)點(dian)(dian)，美味(wei)(wei)的(de)(de)甜點(dian)(dian)，以(yi)及健康自(zi)然的(de)(de)特色飲品(pin)(pin)，贏得(de)追求時(shi)尚品(pin)(pin)味(wei)(wei)生活人(ren)士的(de)(de)極(ji)大青睞。

上島(dao)咖啡(fei)于(yu)1968年進駐(zhu)于(yu)寶(bao)島(dao)臺(tai)灣開始發展。1997年與唐城(cheng)集團合作扎根(gen)海南省，并于(yu)兩年后在(zai)北(bei)京、廣東等地設(she)立分公司。1997年上島(dao)咖啡(fei)在(zai)中國海南繁華的(de)街道開了店鋪，至今已(yi)有1300多(duo)家連鎖店遍(bian)布中國大江南北(bei)，成為目(mu)前國內較受歡迎的(de)咖啡(fei)連鎖餐廳(ting)之一。

在(zai)(zai)(zai)咖(ka)啡出品方(fang)面，上(shang)島(dao)(dao)咖(ka)啡執(zhi)著于“香醇、甘(gan)美”的(de)品質制作理念。在(zai)(zai)(zai)店(dian)面設計(ji)方(fang)面，上(shang)島(dao)(dao)融合了(le)經典與時(shi)尚的(de)理念，獨具(ju)一(yi)格的(de)經營模式讓上(shang)島(dao)(dao)在(zai)(zai)(zai)短(duan)短(duan)的(de)幾年(nian)內(nei)獲得了(le)輝煌成績。

上(shang)島咖(ka)啡公司總部設在繁華的(de)上(shang)海市(shi)，公司的(de)品牌(pai)性標識(shi)已成為國內一道著名(ming)風(feng)景線，儼然為歐陸人文(wen)與風(feng)情(qing)的(de)窗口。由于擁有完善的(de)經(jing)營管理體系(xi)和(he)較具吸引(yin)力的(de)企業(ye)品牌(pai)效應，多年來上(shang)島咖(ka)啡蒸蒸日上(shang)，充分顯示了巨大品牌(pai)的(de)發展(zhan)活力。

直到今日尚待咖啡已經(jing)累積了三(san)十多年經(jing)營(ying)各類咖啡產品的經(jing)驗與實力，其(qi)烘焙技(ji)術千錘百煉(lian)、領先(xian)潮流，廚房(fang)、吧臺技(ji)術更是精(jing)湛。這也是各位學員(yuan)在這里培訓所要(yao)(yao)學習的主(zhu)要(yao)(yao)內容。

公司所用的藍山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥倫比亞(ya)等(deng)各種中(zhong)性、軟性和強性咖啡豆，都(dou)是由自有加工廠(chang)進行加工、烘焙(bei)、配制而(er)成。經營品項包(bao)括有各類(lei)咖啡、茶(cha)、果汁茶(cha)點、牛扒等(deng)甚多產品。