福(fu)建(jian)菜(cai)(cai)以擅制山珍海(hai)味(wei)著(zhu)稱(cheng),尤以巧烹海(hai)鮮佳肴見長選料(liao)精(jing)細,烹調考究,調味(wei)精(jing)確(que),雅致(zhi)大方。湯是閩菜(cai)(cai)的(de)精(jing)髓,在福(fu)建(jian),有“一湯十(shi)變(bian),百湯百味”之(zhi)說。作為“中(zhong)國(guo)八大菜(cai)系之(zhi)的閩(min)(min)菜(cai),最早(zao)起源于福(fu)州(zhou)(zhou),后(hou)來(lai)發展(zhan)形成福(fu)州(zhou)(zhou)菜(cai)、閩(min)(min)南(nan)菜(cai)、閩(min)(min)西菜(cai)三種流派(pai)。
福州代表菜:佛跳墻、雞湯海蚌、荔枝肉、茸湯廣肚、雞茸魚唇、雞絲燕窩等菜肴,以及魚丸、肉燕、鼎邊糊、芋泥等。福建(jian)(jian)各種大型的(de)購物商場(chang)也在各座(zuo)城市比(bi)比(bi)皆是,而(er)且大都聚集在福建(jian)(jian)較(jiao)繁華地帶的(de)市中心。此外福建(jian)(jian)還有像古香古色的(de)三坊七巷(xiang)購物地、南洋風情濃郁的(de)廈門(men)中山路步行街等購物好去處(chu)。在福建(jian)(jian)像鼓浪嶼上的(de)手工(gong)制品、武(wu)夷(yi)山的(de)大紅袍,斑爛晶瑩的(de)壽山石(shi)雕、泉州的(de)木偶以及福建(jian)(jian)土樓中售賣的(de)各種土特產(chan),都是值得購買的(de)手信。
福建(jian)旅游(you)資源豐(feng)富,省(sheng)內各大中(zhong)(zhong)城市(shi)(shi)均有不(bu)同標準的酒(jiu)店賓館(guan),酒(jiu)店住(zhu)宿設施完善。其中(zhong)(zhong)住(zhu)宿條(tiao)件(jian)較好的城市(shi)(shi)有福州市(shi)(shi)、泉(quan)州市(shi)(shi)、廈(sha)門市(shi)(shi)。其中(zhong)(zhong)廈(sha)門住(zhu)宿的熱門區域大致在火車站、中(zhong)(zhong)山(shan)路、鼓浪嶼和曾厝垵(an)這幾(ji)個地方。此外(wai)在省(sheng)內著名風景區都有很好的住(zhu)宿條(tiao)件(jian),也有高(gao)中(zhong)(zhong)低檔賓館(guan)旅店可供選(xuan)擇,可滿(man)足不(bu)同游(you)客的需(xu)要。
福建省(sheng)經濟(ji)發(fa)達,各(ge)(ge)城(cheng)市(shi)的(de)交(jiao)通路(lu)線(xian)都(dou)非常(chang)方便,全(quan)省(sheng)各(ge)(ge)城(cheng)市(shi)均有(you)公(gong)交(jiao)車(che)(che)站點,各(ge)(ge)城(cheng)市(shi)的(de)公(gong)交(jiao)車(che)(che)運營(ying)(ying)時(shi)間(jian)及價格均不相同。其(qi)中公(gong)交(jiao)車(che)(che)實(shi)行一(yi)票(piao)制的(de)城(cheng)市(shi)有(you)漳州(zhou)巿(fu)(fu)、龍巖巿(fu)(fu)、寧(ning)德巿(fu)(fu),票(piao)價均為1元。全(quan)省(sheng)的(de)公(gong)交(jiao)均支(zhi)持掃(sao)碼支(zhi)付。其(qi)余城(cheng)市(shi)運營(ying)(ying)的(de)票(piao)價根據各(ge)(ge)城(cheng)市(shi)的(de)公(gong)交(jiao)路(lu)線(xian)運營(ying)(ying)路(lu)線(xian)決(jue)定,運營(ying)(ying)時(shi)間(jian)一(yi)般是06:00一(yi)23:00,具體時(shi)間(jian)根據公(gong)交(jiao)運營(ying)(ying)路(lu)線(xian)決(jue)定。
福建省內(nei)各地區(qu)均有出租(zu)車服務,但是各地區(qu)出租(zu)車的收費價格(ge)均不同。比如福州(zhou)市巿區(qu)內(nei)出租(zu)車桑塔那起(qi)步價7元;廈門巿區內起步價8元;漳州巿區內出租車起步價4元;泉州巿區內起步價6元;莆田起步價5-6元;三明起步價5元;南平市的長安車型起步價3元(yuan)(yuan)(3公里(li)內(nei)),桑納塔車型起步價(jia)10元(yuan)(yuan)(5公里(li)內(nei));龍巖起步價(jia)5元(yuan)(yuan),寧德起步價(jia)4元(yuan)(yuan),各地區具體(ti)收費上(shang)車前,還(huan)需(xu)留意清(qing)楚(chu)。
截止2020年(nian),福建全省有福州、廈(sha)(sha)門2個城市(shi)開通了(le)地鐵(tie)。其中廈(sha)(sha)門市(shi)開通了(le)1、2號線,1號線經(jing)過廈(sha)(sha)門北站,福州市(shi)開通了(le)1號線一期和2號線。地鐵(tie)運(yun)營時間根據地鐵(tie)運(yun)營線路而(er)定,基本運(yun)營時間基本是(shi)06:30一23:00,地鐵(tie)運(yun)營價格(ge)采用“遞遠(yuan)遞減”的計價原則(ze)。
截止2020年11月,福建省內運營的民航機場一共有6個,分別是廈(sha)門高(gao)崎國(guo)際機(ji)場、福(fu)州長(chang)樂國(guo)際機(ji)場、泉州晉江機(ji)場、南平(ping)武夷山機(ji)場、龍(long)巖冠豸山機(ji)場(連城機場)、三明沙縣機場。其中廈門航空開設每周二、四、五、日往返臺北嵩山和福州兩地的航班,復興航空設有每周一、三、五、日往返臺北嵩山及福州的航班,以及臺北、臺中直航廈門、福州的航線,立榮航空則運營每周一、五往返桃園和福州和每周日往返臺中和福州的航線。【了解詳情】
福建省境內主要鐵路干線有鷹廈鐵路、來福鐵路,主要支線有漳泉肖鐵路、橫南鐵路、漳龍坎鐵路,主要火車站有福州火車站、廈門火車站、漳州火車站、泉州火車站、三明火車站、南平火車站、龍巖火車站,發車面向(xiang)全國。火車站(zhan)均支持(chi)自助購票(piao)/網上購票,具體路線可以在“鐵路12306”app上查詢購票。【了解詳情】
截(jie)止(zhi)2020年11月,福建沿海港口碼頭泊位達五十多個,已與上海、香港和世界上六十多個港口通航,包括福州港、廈門港、泉州港、石獅港、寧德港、漳州港、莆田港等。其中,福州、廈門港和高雄之間已開通海上試點直航,福建沿海地區則有與金門、馬祖直通的航線,內河航運則主要以閩江為主。【了解詳情】
福(fu)(fu)建省內(nei)現公路通車里(li)(li)程有四(si)萬公里(li)(li),全(quan)省擁有五(wu)條國道,其中兩(liang)條國道干線,分別是從北京到福(fu)(fu)州,以(yi)及同(tong)江(jiang)到三(san)亞(ya),其他三(san)條為(wei)為(wei)福(fu)(fu)州到昆明(ming)的324國道、福州到蘭州的316國道、廈門到成都的319國道。同時,福建省境內還有二十九條省道干線通鄰浙江溫州,江西瑞金、橫峰,廣東梅州、汕頭等地。此外,福建省內擁有眾多長途汽車客運站,運營路線眾多,車站具體車次,票價,時間,搭乘車站等,可到車站詢問。【了解詳情】