1、將生蟲大米放在陰(yin)涼通風處，讓蟲子(zi)慢慢爬出，然后(hou)再篩一篩。

2、如果大米生(sheng)蟲較多(duo)，還可采用磷他鋅加有機酸(suan)熏殺。之后散氣2-3天，取出醋水和殘渣(zha)理掉(diao)。

3、如果生蟲的(de)大(da)米(mi)不是很多，可將(jiang)生蟲的(de)大(da)米(mi)放(fang)在塑料(liao)袋(dai)里(li)，把袋(dai)口扎緊，放(fang)在冰(bing)箱的(de)冷(leng)凍(dong)室里(li)，48小時后取出，可殺死大(da)米(mi)里(li)的(de)蛀蟲。

方(fang)法一：將新蒜表(biao)皮(pi)的水分吹干，分解成一瓣瓣的，直接放置(zhi)米缸中(zhong)，在深的，淺的地方(fang)都(dou)埋(mai)上一些，這個方(fang)法也可(ke)用(yong)來防止大米生(sheng)蟲。

方(fang)法(fa)二：準備幾塊(kuai)干凈的小紗布塊(kuai)，每塊(kuai)都(dou)包(bao)上少(shao)許的花椒(jiao)籽，扎(zha)好后(hou)放置米(mi)中，若是(shi)用米(mi)袋(dai)來裝米(mi)的話，可以(yi)先將米(mi)袋(dai)浸在(zai)燒開的花椒(jiao)汁里10分鐘，晾干后(hou)再盛(sheng)米(mi)，也(ye)有防蟲效果。

方法(fa)三：將干的(de)(de)海帶或者干的(de)(de)桔子皮(pi)放在(zai)(zai)米中，可以(yi)同時起到防潮防霉的(de)(de)作用(yong)。若米已經長蟲了，可用(yong)新鮮的(de)(de)生(sheng)姜放在(zai)(zai)米中，把蟲子驅趕出來。另(ling)外，在(zai)(zai)晴好的(de)(de)天氣(qi)，應拿出去(qu)多曬(shai)曬(shai)。

（1）在酒(jiu)瓶中裝上(shang)50克(ke)白酒(jiu)，不蓋(gai)蓋(gai)兒，然后(hou)把裝有(you)酒(jiu)的瓶子埋在米中，瓶口高(gao)出米面，將米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越(yue)來越(yue)少(shao)，酒(jiu)中揮發的乙醇有(you)滅蟲(chong)、殺(sha)菌作用，所以可(ke)以防止生蟲(chong)。

（2）先(xian)在鍋里放適量的水，再取十幾粒花椒(jiao)放在鍋里與水同煮，然后將布(bu)(bu)袋(dai)放入(ru)浸透，撈出晾干(gan)。裝米時，用紗布(bu)(bu)縫幾個(ge)小口袋(dai)裝些花椒(jiao)，分別放于米的下(xia)、中上(shang)部，扎緊布(bu)(bu)袋(dai)口，放于陰涼通風處，大米就不(bu)會生蟲。

（3）將大(da)蒜分散地放(fang)(fang)幾瓣(ban)在米(mi)中(zhong)可(ke)(ke)起到同樣(yang)的防蛀作用。在大(da)米(mi)中(zhong)放(fang)(fang)少許海(hai)帶(dai)可(ke)(ke)以(yi)防止大(da)米(mi)霉變。但(dan)(dan)海(hai)帶(dai)每隔10天左(zuo)右要取出10分鐘后再放(fang)(fang)入大(da)米(mi)中(zhong)，一份海(hai)帶(dai)可(ke)(ke)反復使用20余次。不但(dan)(dan)可(ke)(ke)以(yi)抑制霉菌(jun)還可(ke)(ke)避免大(da)米(mi)生蟲。