中式面點在我國(guo)飲食文化中有著3000多年的悠長歷(li)(li)史(shi),是(shi)我(wo)國飲食文(wen)化歷(li)(li)史(shi)中的寶(bao)貴財富之一。中式面(mian)(mian)點制作(zuo)工藝起源(yuan)于西周(zhou)時(shi)(shi)期,隋唐,元宋(song)時(shi)(shi)期,面(mian)(mian)點制作(zuo)工藝技(ji)術(shu)得(de)到了較專業(ye)和較全面(mian)(mian)的發(fa)(fa)展(zhan)。明清(qing)時(shi)(shi)期,尤其(qi)鴉片戰爭后,面(mian)(mian)點制作(zuo)技(ji)術(shu)得(de)到更全面(mian)(mian)的發(fa)(fa)展(zhan),各種風味流派點心基本形成...進入面食知識講堂>>