前菜和湯→魚→水果→肉類→乳酪→甜點和咖啡→水果.還有餐前(qian)酒和餐酒。
其實沒有必(bi)要全部都點(dian),點(dian)太(tai)多卻吃(chi)不(bu)(bu)完反而(er)失禮。稍有水準的(de)(de)餐廳都不(bu)(bu)歡迎只點(dian)前菜(cai)的(de)(de)客人。前菜(cai)、主(zhu)(zhu)菜(cai)(魚或(huo)肉擇其一)加甜點(dian)是(shi)(shi)最恰當的(de)(de)組合。點(dian)菜(cai)并不(bu)(bu)是(shi)(shi)由前菜(cai)開始點(dian),而(er)是(shi)(shi)先(xian)選(xuan)一樣最想吃(chi)的(de)(de)主(zhu)(zhu)菜(cai),再配上適合主(zhu)(zhu)菜(cai)的(de)(de)湯。
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